Fəndlər

Yaz kottecinizdə bənövşəyi kartof yetişdirmək üçün necə

Yaz kottecinizdə bənövşəyi kartof yetişdirmək üçün necə


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bənövşəyi kartof mağaza rəflərində çox keçməmiş göründü, lakin artıq populyarlıq qazandı. Tərəvəz qabığı və kök yumrularının rəngində fərqlənir - dərin bənövşəyi, bəzi hallarda qara rəngə çatır. Cənubi Amerikada mədəniyyət yetişdirdi.

Mədəniyyət bindweed ailəsinə aiddir. Bənövşəyi kartofun daha bir neçə adı var: "Fransız Mavi Truffle Kartofu", "Qara Qadın", "Çin Truffle". Kök yumrularının uzunluğu təxminən 10 santimetrdir. Ağırlığı 70 qrama çatır.

Mədəniyyətin əsas növləri - Bənövşəyi Peru, Bənövşəyi Əlahəzrət, Bənövşəyi Viking.

Faydalı xüsusiyyətlər

Qaranlıq bir rəngdə olan meyvələrin ən qiymətli olduğunu bildirən bir qayda var. Bənövşəyi kartof istisna deyil. Tərkibində çox miqdarda antioksidan var. Antosiyaninlər xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və toxunulmazlığı mükəmməl şəkildə artırır. Digər şeylər arasında, DNT quruluşunun bütövlüyü üçün məsuliyyət daşıyırlar.

Bənövşəyi kartofun tərkibində çox antioksidant olduğuna görə bədənin yaşlanma prosesini yavaşlatmasına kömək edir. Askorbin turşusunun yüksək tərkibi, xüsusən yoluxucu xəstəliklər zamanı bütün orqanizmin funksiyalarını gücləndirməyə kömək edir.

Tədqiqat işləri zamanı, təsvir olunan növlərin bənövşəyi tərəvəzinin yüksək təzyiqi mükəmməl şəkildə azaltdığı məlum oldu. İş ondadır ki, kartof qan damarlarına, o cümlədən kapilyarlara faydalı təsir göstərir. Kartofun tərkibində siçanlardakı təzyiqdən məsul olan xlorogen turşusu da var.

Bənövşəyi kartofun yüksək nişasta tərkibi səbəbindən kalorilərdə olduqca yüksək olduğunu xatırlamaq lazımdır. Dadı adi kartofa bənzəyir, lakin toxuması qaymaqlıdır və bir qədər aydın qozlu bir ləzzətə malikdir.

Kartof qabığında çox sayda faydalı maddə var - bunlar polifenollar, C vitamini və kaliumdur.

Klinik tədqiqatlar bənövşəyi tərəvəzlərin daimi istehlakı ilə görmə qabiliyyətinin yaxşılaşdırıla biləcəyini sübut edir. Digər şeylər arasında ateroskleroz riski bir neçə dəfə azalır. Qan damarlarının divarları daha möhkəm və elastik olur və bir sıra onkoloji xəstəliklərə meyl azalır.

Xüsusiyyətlərə baxın

Bənövşəyi kartof ilə adi arasındakı fərq nədir.

  • Onun kök yumruları uzundur, ətləri bənövşəyi, qabığı tünd bənövşəyi olur. Qaynadıqdan və ya qızardıqdan sonra da meyvə qeyri-adi rəngini itirmir.
  • Bənövşəyi sortların sahib olduğu faydalı xüsusiyyətlər, vuruşun qarşısını almaq və təzyiqi azaltmaq üçün onlardan ənənəvi tibbdə istifadə etməyə imkan verir. Şəfalı xüsusiyyətlər nişasta, antosiyaninlər, kalium, karotenoidlər, kalsium, fenolik turşuların tərkibinə görə ortaya çıxdı.
  • Çeşit qalın bir qabığın olması ilə fərqləndiyindən, uzun müddət saxlanıla bilər. Qeyri-adi kartofun istifadəsi çox genişdir: qaynadılır, qızardılır, bişirilir, salat, güveç və güveç üçün bir komponent kimi istifadə olunur.

Əks göstərişlər

Hipotenziyadan əziyyət çəkənlər üçün bənövşəyi kartof yeməməlisiniz - aşağı təzyiq. Digər şeylər arasında məhsula fərdi dözümsüzlük olan insanlara kök yumrusundan imtina etməyə dəyər. Gündə nə qədər kartof istehlak etdiyinizi izləməyə dəyər - onu aşmamalısınız.

Əkin və qulluq qaydaları

Bənövşəyi rəngli kartof nəinki gözəl bir məhsul verir, həm də müxtəlif xəstəliklərə qarşı davamlıdır.

Əvvəlcə toxum almaq lazımdır. Cücərirlər. Veb saytımızdakı müvafiq məqaləni oxuyaraq əkmədən əvvəl kartof hazırlamaq və cücərtməyi necə öyrənə bilərsiniz. Təxminən yarısının qalxmasına hazır olun. Toxumlar aprel ayında əkilir. Açıq yerə onlar yalnız may ayında yerləşdirilir.

Baxım adi kartofla eynidir. Kartof yetişdirmə texnologiyasına dair bir məqalə oxuyaraq prosesin bütün incəliklərini öyrənə bilərsiniz.

Hilling aparmaq lazımdır. Kollar arasında, qazon otları və ya torpaqdan əvvəl alaq otları qoyulur. Yuxarı sarğıdan biohumusa üstünlük verilməlidir.

Fidan üçün yalnız yüksək keyfiyyətli torpaq götürün və suvarmağa baxın, əks halda kalıb meydana gələcək və xüsusi hazırlıqlar ilə müalicə etməlisiniz.

Məhsul yığımı avqustun sonlarında. Bu vəziyyətdə hava yaxşı olmalıdır.

Hal hazırda böyüdü

Son vaxtlar qeyri-standart rəngli kartof getdikcə populyarlaşır. Kanada, Şotlandiya, ABŞ, Cənubi Koreyada yetişdirilir. Üstəlik, bu ölkələrdə kök yumruları mağaza rəflərində asanlıqla tapıla bilər. Tərəvəzin uğuru 2007-ci ildə keçirilən sərgi ilə əlaqədardır.

Koreyada hətta tərəvəz əsasında xüsusi bir diyet hazırlanmışdır. Həm də mədəniyyət kosmetologiya sahəsində fəal istifadə olunur. Zərif bir toxuma ilə səciyyələnən yaşlanma əleyhinə maskalar və sabun istehsal edir. Amerikada bənövşəyi kartof fiş istehsalı üçün istifadə olunmağa başladı.

Rusiyada təqdim olunan kartof Tomskda 2011-ci ildən bəri yetişdirilir. 2007-ci ildə Sibir Tədqiqat Kənd Təsərrüfatı İnstitutunun işçilərindən biri orijinal kök yumruları, Cənubi Koreyadan Rusiyaya heyranedici sortların təqdim olunduğu sərgiyə gələn damazlıqlardan hədiyyə aldı. Eyni zamanda, yalnız bənövşəyi deyil, həm də narıncı və çəhrayı çeşidlər sərgiləndi. Ancaq rəng nə qədər sıx olarsa, tərəvəz bir o qədər faydalıdır, buna görə rus alimləri bənövşəyi kartofa üstünlük verdilər.

Təqdim olunan müxtəlifliyin Uralsda da yetişdirildiyi məlumdur. Lakin satışa çıxmadığı və hərəkətsiz böyüdüyü bir vaxtda. Şəxsi bağçalarda inanılmaz kök yumruları görə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, bir neçə ildən sonra sağlam tərəvəzlər mağaza rəflərində ola və tanış ola bilərlər.

Bənövşəyi kartofun bir neçə növü var. Hamısı çox faydalıdır və qabığı və pulpa orijinal rənginə malikdir. Ekzotik bir tərəvəzin doğulduğu yer Cənubi Amerikadır, amma bu anda kök yumruları bir çox Qərb və Asiya ölkələrində və Rusiyada tapıla bilər. Kartof yetişdirməyin ən çətin hissəsi toxum səpməkdir. Əks təqdirdə, qayğı adi rəngin adi standart çeşidləri ilə eynidir.

Bənövşəyi kartof



  1. Bedrosian

    the Relevant message :), attracting ...

  2. Ealdian

    In the evening, a friend threw off the address of your site on the soap. But I didn't attach much importance, I went in today and realized that she was right - the site is really SUPER!

  3. Shonn

    gözəl, dəyərli məlumatdır

  4. Delmar

    Mən sizinlə tamamilə razıyam. Fikir əladır, onu dəstəkləyirəm.



Mesaj yazmaq

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos