Təlimatlar

Dadlı pancake üçün yaxşı reseptlər və nazik pancake bişirmək sirləri

Dadlı pancake üçün yaxşı reseptlər və nazik pancake bişirmək sirləri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İncə pancake - hər hansı bir evdar qadın üçün imtahan kimi. Onların hazırlanma sənətini mənimsəmək lazımdır. Ancaq bəzən mükəmməl reseptinizi tapmaq mümkün deyil: dadlı, çox sürətli və inanılmaz dərəcədə sadə olduqda. Ən əsası, bilirsiniz - 100% işləyəcək. Bu çətin işdə olduqca mümkün qaydalar mövcuddur və biz bunları izah edəcəyik.

İncə pancake sirləri

Biz ya uğursuz bir reseptdən şikayət edirik, indi "səhv" qovurma qabında, sonra pis məhsullarda. İncə pancake heç bir şəkildə əldə edilmirsə, məsələ çox güman ki, reseptdən sapma və ya banal tələsikdir.

Başqa bir səhv - bir çox funksiyaya sahib moda, reklam olunan bir qızartma qabda pancake bişirməyə çalışırıq. Ancaq ən çox yayılmış ucuz krep istehsalçısı və hətta sovet dövründən qalan çuqun qızartma qab bu vəzifənin öhdəsindən daha yaxşı gələcəkdir.

Həm də:

  • Çox incə xəmirdən qorxuruq - bizə elə gəlir ki, çörək bişirmək mümkün deyil, artıq tamamilə maye olur və xüsusi olaraq ona bütün sıxıntı olan sıxlıqları əlavə edirik;
  • Soyuducudan birbaşa süd ən yaxşı seçim deyil, onu qaynatmaq lazım deyil, ancaq istilənmək lazımdır;
  • Tökülən südün ilk dəstəsindən sonra xəmirə bitki yağı tökün, ikinci dəstəni yağdan sonra yaranan qarışığa tökün.
  • Hamurdan bütün parçaları çıxarmaq üçün vaxt ayırın. Əlbəttə ki, bu işi bir qarışdırıcıya bağlaya bilərsiniz, amma təcrübəsi olan evdar qadınlar bu vəziyyətdə pancake dadı bir az dəyişə bilər.
  • İncə pancake bişirmə prosesində vaxtaşırı xəmiri qarışdırmağı unutmayın.
  • Pişirmədən əvvəl, hər iki kaşığı bitki yağı (tercihen iysiz) əlavə edərək tavanı yaxşıca qızdırmalısınız;
  • Lazımsız sınaq keçirməyin. Kefirdə, məsələn, nazik pancake işləməyəcəkdir.
  • Testdə yalnız otaq temperaturunda məhsullar olmalıdır.
  • Bir neçə dəfə bişirmək üçün unu süzmək daha yaxşıdır.
  • Hər bitmiş pancake, bir yığın içində yığılmış, ərinmiş kərə yağı tökmək məsləhətdir.

Empirik olaraq, pancake hazırlamağın müdrikliyini tapacaqsınız və həm balıq toru, həm də qızılgül kimi deşiklərlə bişirmək istəyini əldə edəcəksiniz.

Ən yaxşı reseptlər

Fotoda nə qədər gözəl pancake olursa olsun, əsas üstünlüyü daddır. Ən yaxşı pancake reseptlərindən bəzilərini seçdik - cəhd edin və zövq alın.

Resept 1. Klassik

Məhsullar

  • 800-850 ml isti süd
  • 9-10 Sənət. l un (noxud ilə)
  • 4-5 yumurta
  • bir çay qaşığı duz və şəkər
  • 2-3 osh qaşığı. l yağ (günəbaxan)

Yemək bişirmək

  • Süd, yumurta, şəkər və əlbətdə duz qarışdırın. Unutmayın ki, bütün məhsullar eyni temperaturda olmalıdır.
  • Yumşaq 2-3 dəfə süzülmüş un tökün. Son topaklar yox olana qədər bu qədər qarışdırın.
  • Bitki yağının növbəsi idi.
  • Sonra yenidən südün içinə tökürük, lazım olan tutarlılığın hamurunu alırıq.
  • Yanğın orta səviyyədən bir qədər yüksək olmalıdır. Tava qızdırırıq. Yağdan istifadə etsək, bir az.
  • Hər iki tərəfə bişirin. Pancake qəhvəyi olduqdan sonra açın / çıxarın. Hamuru qarışdırmağı unutmayın.

Klassik resept - dadlı pancake!

Resept 2. Suda pancake

Qidalanma mütəxəssislərinin tövsiyə etdiyi reseptə də diqqət yetiririk. Süd üzərindəki pancake hələ də yüksək kalorili bir yeməkdir, buna görə də formalarınıza diqqət yetirsəniz, düz suda pancake reseptinə yapışmaq daha yaxşıdır.

Məhsullar

  • yarım litr su
  • 2 yumurta
  • un (300-340 q)
  • bir çimdik duz
  • çay qaşığı şəkər
  • 2-3 qaşığı günəbaxan yağı

Yemək bişirmək

  • Yumurtaları bir qaba sürükləyirik, orada şəkər və duz əlavə edirik.
  • Suya dökün. Yaxşı qarışdırın.
  • Yavaş-yavaş, xəmirə iki dəfə süzülmüş un təqdim edirik. Hər şeyi bir çırpma ilə qarışdırın.
  • Pancake bişiririk. Deliklərlə çıxmalıdırlar.

Suda bir pancake resepti bahar rulonları üçün mükəmməldir, bu yeməyin ümumi kaloriya məzmununu azaltmağa kömək edəcəkdir.

Suda pancakes

Resept 3. Kefir ilə pancake

Məhsullar

  • yarım litr kefir
  • bir yarımdan iki osh qaşığı. un
  • 2 böyük (tercihen qəhvəyi) yumurta
  • stəkan süd
  • bir çay qaşığı soda
  • bir kaşığı şəkər
  • yarım qaşıq duz
  • 1/2 yemək qaşığı yağ

Əlbəttə ki, pancake bu qədər incə olmayacaq, ancaq ləzzət və iştahanı rədd etmək olmaz.

Yemək bişirmək

  • Qızdırılmış kefirdə yumurta, soda, şəkər və duz əlavə edin.
  • Un əlavə edin, xama ardıcıllığına gətirin.
  • Parçalar olmamalıdır, diqqətlə qarışdırın.
  • Bir xəmirə isti süd tökün.
  • Yağ əlavə edin, qarışdırın. Bişirmək olar!

Bu pancake resepti üçün birdən çox nəsil doğrudur.

Ləzzətli kefir pancake üçün resept

Yem seçimləri

  • Bu gün sadəlik və təbiilik məqbuldur. Buna görə, bir yığın içərisində geniş bir plaka üzərinə pancake qoya bilərsiniz və yanında iki stəkan mürəbbə və bal qoyun.
  • Yaşıllar və təzə giləmeyvə də, əlbəttə ki, ayrı-ayrılıqda natura həyatı bəzəyə bilər.
  • Hər növ müxtəlif doldurmaları olan bir "pancake party" də edə bilərsiniz. Fast food sousundan nənə mürəbbəsinə qədər. Giləmeyvə, mürəbbə, kürü qəbul edilir.
  • Yenə də nazik pancake'lərin Rus ziyafəti, nənələrin mətbəxi və kənd ləzzəti ilə güclü birləşmələri var. Ən etibarlı təqdimetmə variantları buna əsaslanır. Temalı süfrələr, salfetlər, boyalı taxta qablar ən uyğun gəlir.
  • Ancaq daha müasir bir şəkildə gedə bilərsiniz, kulinariya eklektizmi əldə edə bilərsiniz. Məsələn, pancake və ekzotik meyvələrimiz.

Pancake bükmək üçün üsullar

Pancake haqqında göstərişlər

  1. Yuxarıdakıları ümumiləşdirmək üçün, pancake bişirmək üçün yeddi ən yaxşı tövsiyələrin siyahısını hazırlayın.
  2. Ələklənmiş un olmasa, pancakes hava olmayacaq.
  3. Tərkibləri birbaşa soyuducudan qarışdırmayın.
  4. Çuqun bir qabda ən yaxşı pancake əldə edilir.
  5. Ən yaxşı pancake şorba otağında nə qədər xəmirin olduğunu xatırlayın.
  6. Tava istiləşməyə vaxtı yoxdusa, lənətə gəlsin, həqiqətən də, qabarıq olur.
  7. Nə qədər çox olsa, daha sürətli pancake bişirilir, buna görə mətbəxdən çıxmayın.
  8. Silikon yemək fırçası istifadə edərək tavanı yağla yağlayın.

Süddəki pancake üçün ən sevdiyiniz reseptə sadiq qalın, sonra heç bir səhv olmayacaq və lazımi avtomatizm sizi adi bir sahibəçidən əsl ev aşpazına çevirəcəkdir.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos