Məsləhət

Yanmış sıra: təsvir və foto


Oxunan sıra Tricholoma cinsinə, Ryadovkovy ailəsinə aiddir. Latın Gyrophila ustalisdəki göbələyin adı, aşılanmış və ya yandırılmış ryadovka ilə eyni şəkildə tərcümə olunur, Avropada "yandırılmış cəngavər" kimi geniş yayılmışdır.

Yandırılmış cərgələrin böyüdüyü yer

Nümayəndə tez-tez yarpaqlı meşələrdə tapıla bilər. Mülayim iqlimlərdə geniş yayılmışdır və Yaponiya, Şimali Amerika, Avropa və Asiyada böyüyür. Meyvə mövsümü payızdadır. Miselyum ağacın köklərini sıx bir şəbəkə ilə hörərək fıstıq ilə ektotrofik bir mikoriza meydana gətirir. Ancaq fıstıq varlığı mövcudluq üçün bir şərt deyil, bəzən miselyum qarışıq meşələrdə böyüyür.

Yanmış sətirlər necə görünür

Göbələk, günəş yanığını xatırladan meyvə bədəninin xarakterik qəhvəyi rəngi sayəsində adını aldı. Qapağın diametri 3 ilə 10 sm arasındadır, gənc nümunələrdə qabarıq, konusvari, bəzən kənarı içəriyə bükülmüş vəziyyətdədir. Böyüdükcə qapaq düz olur, şabalıd parıldayan yapışqan bir səthə sahibdir.

Plitələr tez-tez, çentiklərlə, pedikula əlavə olunur. Gənc yaşda qaymaqlı və ya açıq sarı rəngdə olurlar; meyvəli bədən yaşlandıqca qırmızı-qəhvəyi ləkələrlə solğun qəhvəyi bir rəng alır. Mantar sporları ağ, eliptikdir.

Ayaq incə, silindrik, qalınlığı 1 ilə 2,5 sm arasındadır, 3-9 sm uzunluqdadır, dibində azca qalınlaşır, qəhvəyi rəngə malikdir və yuxarı hissədə ağardır. Göbələk kütləsi xiyar və ya ətirli ətirə və ağ rəngə malikdir; kəsilmiş nöqtədə qəhvəyi rəngə dəyişir.

Yanmış sıraları yemək mümkündürmü?

Yaponiyada qızardılmış sıra bütün göbələk zəhərlənmələrinin% 30-unu təşkil edir. Yapon alimləri laboratoriya tədqiqatları apardılar və bu meyvələrdə yüksək miqdarda toksin olduğunu aşkar etdilər. Ustalik turşusu və əlaqəli birləşmələr Tricholoma cinsinin digər zəhərli üzvlərində də mövcuddur.

Zəhərli xüsusiyyətlərin tədqiqatları, güclə qidalandırıldıqdan sonra, tərəfə əyilərək hərəkətsiz olaraq donan siçanlar üzərində aparıldı. Tezliklə gəmiricilər qarın əzələlərinin titrəməsinə və istər-istəməz sancmalarına başladılar.

Yandırılmış sətirləri necə ayırmaq olar

Qızardılmış cərgələr Tricholoma cinsindən olan bəzi şərti yeməli növlərə bənzəyir. Məsələn, qəhvəyi-sarı və ya Tricholoma fiavobrunneum cərgəsi oxşar bir rəngə malikdir. Ancaq ölçüsü daha böyükdür. Bacağın hündürlüyü 12-15 sm-ə çata bilər, əksər hallarda yarpaqlı meşələrdə böyüyür və ağcaqayınla mikorizma əmələ gətirir.

Yanmış ryadovka ilə qeyri-müəyyən şəkildə bənzəyən bir şərtli yeməli növ, tez-tez şam ilə mikorizma əmələ gətirən lashanka və ya Tricholoma albobrunneumdur. Bu göbələklər qapağın forma və diametrinə, sapın uzunluğuna və qalınlığına bənzəyir. Qəhvəyi rəng və açıq bir hymenofordakı tünd ləkələr belə yanıltıcı ola bilər. Əlbətdə ki, heç kim zəhərli göbələk götürməyi düşünməz, amma bunlar tez-tez ağ və qəhvəyi yeməli sıra olduğunu düşünərək səbətə qoyulur.

Qızardılmış sıra, qaranlıq lövhələrdə və fıstıqla ektomikorizal birləşmədə təsvir olunan şərti olaraq yeməli növlərdən fərqlənir. Ancaq gənc nümunələrdə gimenoforlar yüngüldür, bəzən iynəyarpaqlı ağacların olduğu qarışıq meşələrdə olur, buna görə də kiçik bir şübhə ilə göbələk məhsulunu yığmaqdan imtina etmək daha yaxşıdır.

Zəhərlənmə simptomları

Yanmış sıralar mədə-bağırsaq traktının pozulmasına səbəb olur. Qarın bölgəsində spazm və şiddətli ağrılar başlayır, bütün bədənin titrəmələri. İlk simptomlar göbələk qabları yedikdən 1-6 saat sonra ortaya çıxır. Yüngül xəsarət qısa müddətdə ağır qida zəhərlənməsinə çevrilir.

Ürək bulanması, qusma, ishal başlayır, ürək-damar sisteminin işi pozulur və kosmosda oriyentasiya çətinləşir. Bütün bu simptomların təzahürünü tam şəkildə gözləmək mümkün deyil, qurbanın dərhal bərpa olunmasına kömək edəcək ilk tibbi yardım lazımdır. Zəhərli maddələr göbələk sellülozunda çox miqdarda tapılır, sürətli köməyi ilə müvəffəqiyyətli bir nəticə əldə etmək şansı artır.

Zəhərlənmə üçün ilk yardım

Göbələk qabları yedikdən sonra özünüzü pis hiss edin və şiddətli qarın ağrısı hiss edin, dərhal təcili yardım çağırın. Gəlişindən əvvəl mədəni təmizləyirlər, lavman verirlər. Çoxlu miqdarda maye içirlər və dilin kökünə basaraq bir diş refleksinə səbəb olurlar. Evdəki tibb kabinetində tapa biləcəyiniz bir sorbent içə bilərsiniz.

Nəticə

Yanmış ryadovka, payızda meşədə tez-tez tapıla bilən yeyilməz bir zəhərli göbələkdir. Təcrübəsiz göbələk toplayanlar bəzən Ryadovok cinsindən olan göbələk səltənətinin şərti yeməli nümayəndələri ilə qarışdırırlar.


Videoya baxın: Nevroloqun praktikasında təşviş və onunla əlaqəli vəziyyətlərin menecmenti (Yanvar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos