Məsləhət

Yengeç çubuqları ilə qar kraliçası salatı: 9 ən yaxşı resept

Yengeç çubuqları ilə qar kraliçası salatı: 9 ən yaxşı resept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tətillərdə ailəmi və dostlarımı maraqlı və qeyri-adi bir şeylə təəccübləndirmək istəyirəm. Qar kraliçası salatı inanılmaz dərəcədə zərif bir dada malikdir. Və Yeni il mövzusunu əlavə etsəniz, qonaqların və ailə üzvlərinin həqiqətən bəyənəcəyi bayram masası üçün bir imza yeməyi əldə edəcəksiniz. Salatı hazırlamaq və bəzəmək üçün əlverişli məhsullara ehtiyacınız var və bu çox az vaxt tələb edir. Təcrübəli evdar qadınlar resepti müxtəlifləşdirir, sevdikləri yeməyə dadlarını əlavə edirlər, lakin klassik versiyada "Qar kraliçası" əladır.

Qar kraliçası salatı necə hazırlanır

Qar kraliçası salatının icrası çox sadədir. Əsas versiya üçün yalnız əvvəlcədən yumurta qaynatmaq lazımdır, qalan hər şey təzə və ya bişirilir.

Bu praktik məsləhətləri nəzərdən keçirin:

  1. Yumurtalar soyuq su ilə tökülməlidir və ocağın üzərinə qoyulmalıdır. Yüngül duz. Qaynadıldıqdan sonra odunu orta dərəcədə azaltın, 20 dəqiqə bişirin. Mayeni boşaltın, tamamilə soyuyana qədər dərhal buzlu su tökün. Bu, onların təmizlənməsini asanlaşdıracaqdır.
  2. Resept toyuq üçün nəzərdə tutulubsa, əvvəlcə yumşalana qədər qaynadılmalıdır. Döş filesi ən yaxşısıdır, ancaq sümük, yağ və dəri olmayan ayaqları da işləyəcəkdir. Toyuq bişmədən 30 dəqiqə əvvəl duzlaşaraq, 1,5 saat ərzində az istilikdə bişirilməlidir.
  3. Dana ətini 2,5 saat biraz qaynar suda bişirin, yarım saat duz olana qədər duz, sərinləyin.
  4. Qoz-fındıqları yuyun, dadmaq üçün bir qabda qurutun.
  5. Salat qat-qat qoyulmalıdır, buna görə də split formadan istifadə etmək daha yaxşıdır. Salat qurarkən ilk qat istənilən rəqəm şəklində düzülür.

Diqqət! Salat üçün istifadə olunan məhsulların keyfiyyətini izləmək çox vacibdir, çünki istiliklə müalicə olunmur. Müddəti bitmiş vetçina və ya çürümüş alma həzm probleminə səbəb ola bilər.

Yengeç çubuqları ilə qar kraliçası salatı üçün klassik resept

Snow Queen salatı üçün xüsusi bir bacarıq tələb etməyən təəccüblü dərəcədə dadlı bir resept.

Məhsullar:

  • yumurta - 6 ədəd;
  • turş alma - 0,38 kq;
  • cır çubuqları - 0,4 kq;
  • jambon və ya az yağlı kolbasa - 390 q;
  • yumşaq və ya işlənmiş pendir - 0,38 kq;
  • qoz - 120 q;
  • yaşıl soğan, salat göyərti;
  • mayonez - 130 ml;
  • duz.

Necə bişirilir:

  1. Az miqdarda sousla bulaşaraq, bütün təbəqələri yaydırın.
  2. Gələcək bir fiqur yaradaraq, qaba sürtgəcdən keçirilmiş pendirin yarısını düzün.
  3. Sonra duz ilə bir qat sarısı və doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.
  4. Doğranmış yengeç çubuqlarının ardınca rəndələnmiş alma.
  5. Jambonun bir hissəsini bəzək üçün buraxın, qalan hissəsini doğrayın və növbəti təbəqəni düzün.
  6. Bıçaqla və ya qarışdırıcıda doğranmış qoz-fındıq, qalan pendir.
  7. Son qat qaba rəndələnmiş zülallardır.

Bir cüt zeytundan göz və bir burun düzəldin, bir kolbasadan bir quyruq, pəncələr və qulaqlar kəsin. Ətrafdakı yeməyi salat və ya dadmaq üçün başqa bir göyərti ilə bəzəyin.

Məsləhət! Yumşaq pendirləri sürtmək çox çətindir. İşləri asanlaşdırmaq üçün bir neçə dəqiqə dondurucuya yerləşdirilməlidir. Dondurulmuş kəsmiklər yaxşı bir qırıntı verir.

Qar kraliçası təəccüblü görünür və dadı heyrətamizdir

Dana ilə zərif salat "Qar kraliçası"

Sosislərdən daha çox təbii ətə üstünlük verənlər üçün bu Snow Queen salatı mükəmməldir.

Tərkibi:

  • dana - 0,48 kq;
  • cır çubuqları - 0,45 kq;
  • işlənmiş pendir - 440 q;
  • yumurta - 13 ədəd;
  • fıstıq - 260 g;
  • şalgam soğanı - 180 q;
  • şirin və turş alma - 320 q;
  • mayonez - 180 ml;
  • bibər, duz;
  • bəzək üçün göyərti, pomidor, zeytun, nar toxumu və qırmızı balıq;
  • sirkə% 6 - 40 ml;
  • şəkər - 8 q.

Pişirmə addımları:

  1. Yengeç çubuqlarını və ətini parçalara ayırın, ayrı qablarda bir az sousla qarışdırın.
  2. Sarısı və ağları bölün, kobud sürün. Zülalların sarısını və yarısını mayonez ilə qarışdırın.
  3. Soğanı xırda doğrayın, sirkə və şəkər turşusunu dörddə bir saat tökün, yaxşıca sıxın.
  4. Pendir kobud sürtün, həmçinin sousu ilə ədviyy edin.
  5. Fıstığı əlverişli bir şəkildə əzin.
  6. Laylara düzün: pendir, sarısı, soğan, xərçəng çubuqları, sürtgəcdən keçirilmiş alma, ət, fıstıq, souslu zülallar.
  7. Üstünü qalan zülallarla səpin.

Bitmiş "Qar kraliçası" nı incə zolaqlı duzlu qırmızı balıq zolaqları, nar toxumları, pomidor dilimləri bir gül, otlar ilə bəzəyin.

Möhtəşəm "Qar kraliçası" bayram süfrəsini bəzəyəcək

Toyuqlu qar kraliçası salatı

Hazırlamalısan:

  • vetçina - 0,32 kq;
  • toyuq filesi - 230 g;
  • cır çubuqları - 0,3 kq;
  • alma - 160 q;
  • yumurta - 9 ədəd;
  • işlənmiş pendirlər - 290 q;
  • soğan - 120 q;
  • hər hansı bir qoz-fındıq - 170 g;
  • mayonez - 1 paket.

Pişirmə üsulu:

  1. Soğanı soyun, durulayın, kublara doğrayın, sirkə turşusu 6% və 0,5 çay qaşığı tökün. bir saatın dörddə birində şəkər, sonra sıxın.
  2. Bütün məhsulları sousla yaxaraq təbəqələrə düzün: toyuq kubları, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, doğranmış xərçəng çubuqları, jambon parçaları (bəzilərini bəzək üçün qoyun), sarısı, soğan, alma.
  3. Son təbəqələr doğranmış qoz-fındıq və rəndələnmiş proteindir.

Antenləri, zeytundan gözləri, buddan - quyruğu, ayaqları, qulaqları kəsin. Sarısından bir bang edin və bir az qulaqlarına tökün.

Bu dizayn həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcəkdir.

Toyuq və göbələk ilə qar kraliçası salatı

Göbələkləri hər növ sevənlər üçün yeni il salatı "Qar kraliçası".

Lazımdır:

  • duzlu göbələk - 320 ml;
  • toyuq - 0,55 kq;
  • cır çubuqları - 0,4 kq;
  • sərt pendir - 0,42 kq;
  • mayonez - 180 ml.

Necə bişirilir:

  1. Göbələkləri bir ələyin üstünə atın, maye yarpaqları qoyun, bəziləri bəzək üçün qoyun, qalanını zolaqlar şəklində doğrayın.
  2. Ağları sarısından ayırın, doğrayın.
  3. Əti və çubuqları kəsin, pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin.
  4. Bir salat qabına zülallar xaricindəki bütün maddələri sousu ilə qarışdırın.
  5. Bir qaba qoyun, zülallara səpin.

Dekorasiya üçün dadına görə kiçik göbələk və göyərti götürün.

Məsləhət! Duzlu göbələk yoxdursa, təzə və ya dondurulmuş göbələk götürə bilərsiniz, duz və ədviyyat əlavə edərək yağda qızartın.

Evdə hazırlanan göbələklər də daxil olmaqla hər hansı bir göbələk götürə bilərsiniz

Jambonlu qar kraliçası salatı

Yeni il üçün möhtəşəm, ürəkaçan bir salat "Qar kraliçası".

Lazımdır:

  • vetçina - 550 q;
  • yengeç çubuqları - 450 g;
  • işlənmiş pendir - 0,4 kq;
  • fıstıq - 230 g;
  • yumurta - 7 ədəd;
  • mayonez - 230 ml;
  • turş alma - 290 q;
  • bəzək üçün yaşıllıq.

Necə bişirilir:

  1. Ham ve çubuqları doğrayın, sousu ilə qarışdırın. Həm də soyulmuş almaları kəsib qarışdırın.
  2. Ağları sarısından ayırın, doğrayın. Zülalların yarısını kənara qoyun, qalanını mayonez ilə qarışdırın.
  3. Fıstığı qarışdırıcıda üyüdün. Pendir sürtgəcdən keçirin.
  4. Layer: pendir, sarısı, yengeç çubuqları, alma, vetçina, fıstıq, mayonez ilə zülallar.

Üzərinə rəndələnmiş ağları səpin, otlarla bəzəyin.

Məsləhət! Xidmətdən əvvəl salat 30-40 dəqiqə soyudulmalıdır.

Hər hansı bir göyərti, rozmarin, nanə, reyhan, cəfəri, şüyüd dalları da daxil olmaqla bəzək üçün uyğundur.

Kərəviz və toyuqlu qar kraliçası salatı

Kərəviz kökü ilə orijinal qar salatı "Qar kraliçası".

Hazırlayın:

  • konservləşdirilmiş göbələklər - 380 ml;
  • toyuq və ya hindi filesi - 280 q;
  • kərəviz kökü - 180 g;
  • yumurta - 3 ədəd;
  • mayonez - 80 ml;
  • duz istiot.

Hazırlanması:

  1. Kök məhsulunu yuyun, soyun, incə ovuşdurun.
  2. Taxıl və ya doğranmış ət, doğranmış göbələklərlə qarışdırın.
  3. Üzərinə sarılmış sarısı əlavə edin və dadına görə sousu, duzu və istiotla qarışdırın, qəlibə möhkəm qoyun.
  4. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağı səpin.

Dekorasiya üçün göyərti, qırmızı pomidor, zeytun götürə bilərsiniz.

Salatın təbəqələrini salmağı bitirdikdən sonra, forma gözəlliyə zərər verməmək üçün diqqətlə ayrılmalıdır.

Şirin qarğıdalı ilə qar kraliçası salatının resepti

Sadə maddələrdən hazırlanan ləzzətli salat.

Gərək:

  • yengeç çubuqları - 480 g;
  • konservləşdirilmiş ananas - 340 ml;
  • konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
  • sərt pendir - 260 q;
  • işlənmiş və ya krem ​​pendir - 130 g;
  • yumurta - 8 ədəd;
  • mayonez - 180 ml;
  • duz.

Pişirmə üsulu:

  1. Şərbətləri ananaslardan boşaltın, doğrayın, birinci təbəqəyə qoyun.
  2. Sonra - sousu, qarğıdalı ilə qarışdırılmış sarımsaq, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir, mayonezlə qarışdırılır.
  3. Növbəti qat zülalların yarısı, mayonez və sürtgəcdən keçirilmiş yumşaq pendirlə qarışdırılmış incə doğranmış xərçəng çubuqlarıdır.
  4. Üzərinə rəndələnmiş zülallar qoyun, salatı sousla örtün.

Qatları islatmaq üçün soyuducuya qoyun.

Salatı cəfəri ilə bəzəyin

Mozzarella pendirli qar kraliçası salatı

Orijinal "Qar kraliçası" salatı qonaqları sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

  • yengeç çubuqları - 280 g;
  • Mozzarella pendir - 0,4 kq;
  • duzlu xiyar - 0,23 kq;
  • az yağlı kolbasa - 0,43 kq;
  • qoz - 0, 18 kq;
  • yaşıl soğan - 30 g;
  • yumurta - 8 ədəd;
  • mayonez - 170 ml.

Necə bişirilir:

  1. Sosiska və çubuqları kublar halına gətirin.
  2. Qoz-fındıqları bir qarışdırıcıda və ya bıçaqla öldürün.
  3. Sarısını ağlardan ayırın, xiyar ilə pendir kimi, kobud sürün.
  4. Soğanı doğrayın.
  5. Kalıbın içərisinə qatılaraq yayılır, incə bir sous toru ilə yayılır, lazım olduqda duz və istiot əlavə olunur: pendir, soğan, sarısı, xərçəng çubuğu, xiyar, kolbasa, qoz-fındıq, zülalların yarısı, mayonezlə qarışdırılır.

Hazırlanmış salatı yumurta ağı ilə səpin.

Dekorasiya üçün pendir çiçəklərindən, xərçəng çubuqlarından, otlardan və zeytundan istifadə edin

Kalamar ilə qar kraliçası salatı

Mükəmməl dəniz məhsulları salatı ailənin sevimlisinə çevriləcəkdir.

Gərək:

  • qaynadılmış kalamar, soyulmuş və ya konservləşdirilmiş - 0,8 kq;
  • sərt pendir - 230 g;
  • yumşaq pendir - 240 q;
  • yumurta - 9 ədəd;
  • duzlu xiyar - 320 q;
  • çam fıstığı - 280 q;
  • bolqar portağal bibəri - 270 q;
  • qaynadılmış yerkökü - 180 q;
  • mayonez - 220 ml;
  • limon suyu - 40 ml;
  • duz istiot.

Necə bişirilir:

  1. Bibər, xiyar, balqabağı kublar və ya zolaqlar şəklində kəsin. Limon suyu ilə dəniz məhsulları yaxşıca səpin.
  2. Bütün pendirləri qaba bir sürtgəcdən keçirin, ayrıca ağ və sarısı, yerkökü, bəzək üçün bir az buraxın.
  3. Yumşaq pendiri sousla qarışdırın.
  4. Qəliblərə təbəqələrə yayın, mayonezlə sürtün, dadına görə duz və istiot əlavə edin: mayonez ilə pendir qarışığının yarısı, kalmarın yarısı, yerkökü, xiyar, sərt pendir, sarısı və ət, qoz-fındıq qat, pendir-mayonez qarışıq.

Hər şeyi zülallarla səpin. Saat əllərini və dairələri yerköküdən kəsin, beş-on ikidə bir saat şəklində qoyun, şüyüd budaqlarından Roma rəqəmləri düzəldin.

Vacibdir! Yeməyi bəzəmək üçün iynəyarpaqlı budaqlar, oyuncaqlar, süni iynələr istifadə olunursa, yaxalamaq və yaxşı qurutmaq lazımdır.

Qar kraliçası salatını Milad ağacı budaqları, incə doğranmış yaşıl soğan ilə bəzəyin

Nəticə

Qar kraliçası salatı ən dadlı salatlardan biridir. Şənlik masası üçün tam uyğun bir incə toxumaya və gözəl bir görünüşə sahibdir. Müxtəlif resept seçimləri, sevdiyiniz məhsullardan əla qəlyanaltı hazırlamağa imkan verir. Orta hesabla salat hazırlamaq üçün təxminən yarım saat vaxt sərf olunur. Pişirmə tələb edən maddələr əvvəlcədən hazırlana bilər.

Rəylər

Zaitseva Veronika Ivanovna, 34 yaş, Nizhnekamsk.

Bu salat haqqında qayınanamdan öyrəndim, ailələrində bir çox tətildə "Qar kraliçası" hazırladılar. Düzdür, almanın dadı çox xoşuma gəlmədi və onu duzlu və təzə xiyar qarışığı ilə əvəz etdim. Bu salatı həmişə böyük ziyafətlər üçün bişirirəm - sürətli, dadlı və qəribə zərif!

Plishkina Tatyana Grigorievna, 56 yaş, Zarechye kəndi.

Bütün ailə göbələkləri sevir, özümüzü götürürük, duzlayırıq və turşu edirik. Və ət, pendir, xərçəng çubuqları və xama və mayonez sousu ilə salatada dad elədir ki, çıxmaq mümkün deyil. Kişilərim yalnız qınayır: tətil üçün bir "kraliça" olacaq, sonra bayram yüzdə yüz uğurlu olacaq.


Videoya baxın: Morad - La Calle Y Su Clase Live. Vevo DSCVR (Dekabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos