Məsləhət

Qızardılmış süd göbələkləri: 8 resept

Qızardılmış süd göbələkləri: 8 resept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bildiyiniz kimi, süd göbələkləri salatlara əla bir əlavə ola bilər, həm də müstəqil bir qəlyanaltı rolunu mükəmməl oynayır. Bu göbələklərin hər sevgilisi onları qızardılmış şəkildə sınamalıdır, çünki belə bir yemək xoş ətri və zərif zövqünə malikdir. Bir yemək hazırlamaq prosesi sadədir və çox vaxt çəkmir və belə bir məzəni yalnız klassik şəkildə hazırlaya bilməzsiniz, həm də qızardılmış süd göbələklərinin bişirilməsi üçün reseptlərdən istifadə edə, mükəmməl kulinariya məhsulu əldə etmək üçün bəzi əlavələr edə bilərsiniz.

Ağ süd göbələklərini qızartmaq mümkündürmü?

Qızardılmış ağ süd göbələklərini asanlıqla bişirə bilərsiniz. Ancaq bu bir az daha uzun çəkəcək, çünki bu göbələk acı ilə xarakterizə olunur, nəmləndirmə və qaynama ilə aradan qaldırılmalıdır.

Hansı süd göbələkləri qızardıla bilər

Xam bir məhsulun qızartmaq üçün uzun müddətli hazırlanmasını istisna etmək üçün əvvəlcədən işlənmiş göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz, məsələn, duzlu, turşu. Ümumiyyətlə onlar ləzzətdə ola biləcək acılıqdan qurtulmalarını təmin etmək üçün istifadə olunur.

Acı dadmamaq üçün süd göbələkləri necə qovurulur

Acıdan tamamilə qurtarmaq üçün əcdadlarımızın qədim zamanlarda istifadə etdiyi təsirli xalq üsullarından istifadə edə bilərsiniz.

Süd göbələklərini islatmadan qızartmaq mümkündürmü?

Qızartmadan əvvəl əsas məhsulu bir neçə gün islatmaq lazım deyil, çünki bu proses çox uzundur və hər ev xanımı ləzzətli bir şam yeməyi gözləyərək ailəsini bu qədər əzablandırmağa hazır deyil. Bu səbəbdən sürətli bir islatma və qısa müddətli bir bişirmə ilə əldə edə bilərsiniz.

Qızartmadan əvvəl süd göbələkləri necə bişirilir

Acıdan mütləq xilas olmaq üçün göbələkləri 3 saat islatmaq, suya bir az duz əlavə edib içindəki süd göbələklərini qaynatmaq lazımdır. Bir litr üçün 2 osh qaşığı istifadə edin. l. duz.

Qızartmadan əvvəl süd göbələkləri nə qədər bişirilir

Qızardılmış süd göbələklərinin bişirilməsi üçün demək olar ki, bütün reseptlər bir az duzlu suda əvvəlcədən bişirməyi nəzərdə tutur. Bu proses 10 dəqiqədən çox çəkmir, çünki uzun müddətli istilik müalicəsi məhsulun dadına mənfi təsir göstərə bilər.

Bir tavada süd göbələklərini nə qədər qızartmaq lazımdır

Qızartma prosesinə başlamazdan əvvəl istənməyən acıdan qurtarmaq üçün göbələkləri əvvəlcədən qaynatmaq məsləhət görülür. Bu vəziyyətdə məhsul artıq istilik müalicəsindən keçib və uzun müddət qızartılmasına ehtiyac qalmır, buna görə məhsulun hazırlığı lazımi qırmızının meydana gəlməsi ilə müəyyən edilir.

Göbələkləri kartofla qızartmaq olar, bundan əvvəl göbələklər bir neçə gün suda isladılmalıdır.

Süd göbələkləri krakerlə necə qızardılır

Resepti bir az şaxələndirmək və qəlyanaltıya maraqlı bir böhran vermək üçün süd göbələklərini çörək qırıntıları ilə qızartmağa cəhd edə bilərsiniz. Qızıl qəhvəyi qabıq sayəsində göbələklər tamamilə yeni, fövqəladə bir dad qazanır.

Tərkibi tərkibi:

  • 400 q göbələk;
  • 100 g un;
  • 40 ml günəbaxan yağı;
  • 500 q xama;
  • 50 q kraker;
  • dadına görə duz və istiot.

Addım-addım resept:

  1. Duz və istiotla duz edin, tavaya yağ tökün və qızdırın.
  2. Əsas tərkib hissəsini una, daha sonra xama və sonda çörək qırıntılarına batırın, yaxşıca qarışdırın.
  3. 20 dəqiqə qızartın.

Bir qabda kartof ilə süd göbələkləri necə qızardılır

Kartof ilə qızardılmış süd göbələklərinin resepti ağır prosesləri istisna edir və diqqətəlayiq bir şəkildə ciddi vaxt sərmayəsi tələb etmir. Nəticədə hazırlanan yemək çox dadlı və aromatik olur, bir ailə yeməyində olan bütün sevilənlər sevinəcəkdir.

Komponentlərin siyahısı:

  • 3-4 ədəd. kartof;
  • 500 q göbələk;
  • 1 soğan;
  • 100 ml bitki yağı;
  • 1 osh qaşığı. duz;
  • 1 dəstə şüyüd;
  • dadına görə ədviyyat və ədviyyatlar.

Reseptə görə iştahaaçan bir yemək yaratmaq üçün resept:

  1. Əsas məhsulu isladın, bir müddət sonra duzlu su tökün və yarım saat buraxın. Korlanmış hissələrdən qurtularaq xırda doğrayın.
  2. Əzilmiş süd göbələklərini bir tencereye göndərin, su əlavə edin, yaranan köpükdən qurtularaq orta istidə 10 dəqiqə qaynadandan sonra bişirin.
  3. Qızartma qabına yağ tökün, qızdırın, göbələkləri qızarana qədər qızartın, qarışdırmağı unutmayın.
  4. Söndürün və bir süzgəc ilə mayeni boşaltın. Soğanı soyun, yarım halqalara kəsin, kartofları dairələrə kəsin.
  5. Bütün tərəvəzləri göbələklərə göndərin və atəşi azaldaraq 15-20 dəqiqə qızardın, bütün ədviyyatları və ədviyyatları əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, örtün və başqa 5-10 dəqiqə qızartın.

Vacibdir! Nəmləndirmə şəklində ilkin hazırlıq isteğe bağlıdır, lakin tövsiyə olunur, çünki acıdan qurtulmağın zəmanəti bu şəkildə verilir.

Süd göbələkləri və dalğaları birlikdə qovurmaq mümkündürmü?

Əksər hallarda, bu iki növ göbələk dadı ilə açıqca acı olduqları üçün duzlanır və ya duzlanır. Ancaq onları sarımsaq və ya soğanla da qızartmaq olar, əvvəlcədən bir neçə gün islatmanız lazımdır.

Bir sıra məhsullar:

  • 300 q göbələk;
  • 200 g dalğalar;
  • 3 diş sarımsaq;
  • 50 ml günəbaxan yağı;
  • 1 dəstə cəfəri;
  • dadmaq üçün duz.

Reseptə görə necə qızartmaq olar:

  1. Məhsulu hərtərəfli yuyun, 3-4 gün islatın, göbələkləri 10 dəqiqə qaynatın və bununla acıdan qurtulun.
  2. Hər iki növ göbələyi isti bir tavaya göndərin və təxminən 10 dəqiqə qızartın.
  3. Sarımsağı soyun, sonra mətbuatla doğrayın, cəfəri mümkün qədər kiçik doğrayın, tavaya göndərin, duz əlavə edin, bitki yağı əlavə edin.
  4. Qızarana qədər qızardın, qazı söndürün və süfrəyə verin.

Soğan ilə xama ilə qızardılmış süd göbələkləri

Bu reseptə uyğun yemək həm təzə, həm də duzlu göbələklərdən qızardıla bilər. Bu, çoxdan Rusiyada ən yaxşılardan biri hesab edilən olduqca dadlı və orijinal bir qəlyanaltıdır, çünki rus mətbəxində göbələk və onların iştirakı ilə yeməklərə hörmət göstərilmişdir.

Tələb olunan komponentlər:

  • 800 q göbələk;
  • 3 osh qaşığı. xama;
  • 2 osh qaşığı. un;
  • 1 soğan;
  • 40 ml bitki yağı;
  • su;
  • dadına görə duz və istiot.

Addım-addım resept:

  1. Əsas komponenti əvvəlcədən isladın, azca duzlu suda təxminən yarım saat qaynadın, mayadan bir süzgəcdən qurtarın.
  2. Göbələkləri əzin, yoxsa bütöv, unlu çörək buraxa bilərsiniz.
  3. Yağı dərin qızartma qabda qızdırın, göbələkləri 10 dəqiqə qovurun, doğranmış soğan əlavə edin, 3 dəqiqə qovurun.
  4. Xama, ədviyyat əlavə edin, bir dəqiqədən çox qızartın, sonra istidən götürün.

Məsləhət! Hazır yeməyi görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpmək və əlavə olaraq sobada bişirmək olar.

Süd göbələklərini göyərti və sarımsaqla necə qızartmaq olar

Belə bir yemək həm şənlik masası, həm də gündəlik pəhriz üçün idealdır. Böyük bir ümumi yeməyə səliqəli şəkildə qoyulmuş isti yemək vermək yaxşıdır.

Tərkib siyahısı:

  • 3 kq göbələk;
  • 50 g duz;
  • 40 ml bitki yağı;
  • 5 qara bibər;
  • 1 sarımsaq;
  • dadmaq üçün göyərti.

Addım-addım resept:

  1. Əsas tərkib hissəsini durulayın və isladın, bir tencereye göndərin və suyu müntəzəm olaraq dəyişdirərək üç gün buraxın.
  2. Göbələkləri təsadüfi doğrayın və isti yağda yumşalana qədər qızartın.
  3. Üzərinə göyərti, sarımsaq, ədviyyat qoyun və 10-15 dəqiqə odda saxlayın.

Qızardılmış süd göbələklərini xama sousunda kartofla necə bişirmək olar

Süd göbələklərini kartof ilə xama sousundakı bir tavada qızartmaq olar, çünki bu məhsulların mükəmməl birləşməsidir. Yemək olduqca qidalandırıcı və son dərəcə dadlı olur.

Əsas komponentlər:

  • 200 q göbələk;
  • 2 osh qaşığı. un;
  • 4 osh qaşığı. Günəbaxan yağı;
  • 10 ədəd. kartof;
  • 40 q kərə yağı;
  • 200 ml xama;
  • dadmaq üçün duz.

Reseptə görə necə qızartmaq olar:

  1. Göbələkləri yarım saat isladın, sonra təxminən 5 dəqiqə qaynatın, una bükün və tavaya göndərin, yumşalana qədər yağda qızartın.
  2. Kartofu qaynadın, göbələk və xama ilə birləşdirin, 5 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.

Bir tavada duzlu süd göbələkləri necə qızardılır

Süd göbələklərini qovurmazdan əvvəl acılığını aradan qaldırmaq üçün duzlu su ilə doldurmaq məsləhətdir, bu hamının xoşuna gəlmir. Belə bir yemək ümumiyyətlə isti şəkildə verilir və ona bir salat əlavə olunur.

Tərkib siyahısı:

  • 1 kq kartof;
  • 500 q göbələk;
  • 3 soğan;
  • 50 ml bitki yağı.
  • dadına odaklanarak ədviyyat və otlar.

Addım-addım resept:

  1. Tərəvəzləri soyun, soğanı kublar halında doğrayın və kartofları zolaqlar şəklində doğrayın.
  2. Göbələkləri duzlu suda 15 dəqiqə qaynatın, boşaltın, parçalara ayırın.
  3. Soğanları bir tavada isti yağla yumşalana qədər qovurun, kartof əlavə edin və az istilikdə təxminən 15 dəqiqə qızartın.
  4. Başqa bir qızartma qabda süd göbələklərini qızartın, kartof və soğanla birləşdirin, qarışdırın.
  5. Doğranmış göyərti əlavə edin, qarışdırın, qazı söndürün, örtün və 10 dəqiqə kənara qoyun.

Yumurta və göyərti ilə qızardılmış süd göbələklərinin resepti

Bu reseptə görə hazırlanmış göbələklərə qızardılmış və ya qaynadılmış kartof ilə xidmət etmək tövsiyə olunur. Yemək, şübhəsiz ki, hər bir ailə üzvünün ürəyini fəth edəcək və qonaqlar uzun müddət təriflə yuyacaqlar.

Tərkib dəsti:

  • 10 quru göbələk;
  • 250 ml süd;
  • 1 yumurta;
  • 4 osh qaşığı. torpaq krakerləri;
  • 3 osh qaşığı. bitki yağı;
  • dadına görə duz və istiot.

Tarif bir neçə prosesi təmin edir:

  1. Göbələkləri su ilə birləşdirilmiş süddə əvvəlcədən isladın və eyni kütlədə 10-15 dəqiqə bişirin.
  2. Göbələkləri ədviyyat və ədviyyatlarla səpin, döyülmüş bir yumurtaya, sonra da çörək qırıntılarına batırın.
  3. Hər iki tərəfdə qızılı rəngə qədər qızartın.

Nəticə

Özünüzü qızardılmış göbələkləri inkar etməməlisiniz, çünki müəyyən bir acı ilə fərqlənirlər. Bir neçə yolu bilməklə asanlıqla ondan qurtula bilərsiniz. Əsas odur ki, qızardılmış süd göbələklərinin bişirilməsi üçün reseptləri və texnologiyanı diqqətlə araşdırın və prosesdəki bütün addımları izləyin.


Videoya baxın: RESTORAN LƏZZƏTİNDƏ GÖBƏLƏK ŞORBASI RESEPTİ (Oktyabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos