Məsləhət

İstiridyə göbələyi: foto və təsvir, becərmə

İstiridyə göbələyi: foto və təsvir, becərmə


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İstiridyə göbələyi ən çox yayılmış və ən təhlükəsiz göbələk hesab olunur. Vəhşi şəraitdə böyüyür və eyni zamanda şəxsi sahələrdə becərilməyə müvəffəq olur. Meyvəli bədən vitaminlər, qidalarla zəngindir, lakin müəyyən bir kateqoriya insanlar üçün yemək üçün əks göstərişlər var.

İstiridyə göbələyi harada böyüyür?

Məşhur göbələklərin otuzadək növü məlumdur, ancaq xüsusi sahələrdə və sənaye miqyasında istiridyə göbələyinin on növü yetişdirilir. Meyvə bədənlərinin populyarlığı yemək təhlükəsizliyi, yaxşı dad və becərmə rahatlığı ilə əlaqədardır.

Təbiətdə böyüyən göbələklər köhnə kötükləri, ağac gövdələrini sevir

Meşədəki meyvə cəsədlərini uğurla axtarmaq üçün onları harada axtardığınızı bilməlisiniz. Təbiətdə istiridyə göbələyi kütüklərdə və yarpaqlı ağacların gövdələrində böyüyür. İynəyarpaqlılarda kök salan növlər daha az yaygındır. Çöl istiridyəsi göbələyi hər yerdə kök salmağa qadir olan universal sayılır. Ümumi göbələk bir parazitdir.

Vacibdir! Təcrübəli göbələk toplayanlar adi yabanı istiridyə göbələyinə süni şəkildə yetişdiriləndən daha çox dəyər verirlər. Meşə meyvələri daha dadlı, daha ətirli olur.

İstiridyə göbələyi haqqında daha çox məlumatı videoda tapa bilərsiniz:

"Sakit bir ov" a çıxarkən, mövcud növlər haqqında məlumatınız olmalıdır. Çox vaxt aşağıdakı növlərə rast gəlinir:

  1. Limon istiridyə göbələyi parlaq sarı rəngə malikdir. Uzaq Şərqdə yayılmışdır. Vəhşi şəraitdə, daha çox qarağac ağacında olur. Beləliklə ikinci ad gəldi - Ilm istiridye göbələyi. Evlər bir substrat və ya bir qovaq, ağcaqayın, ağcaqayın blokunda yetişdirilə bilər.

    Ilm növləri qapaq və ayaqların sarı rəngi ilə seçilir

  2. Buynuz formalı bir növ yarpaqlı meşə əkinləri ərazisində yaşayır. Göbələklər isti havaları sevir və maydan oktyabr aylarına qədər böyüyür. Tez-tez palıd, dağ külü, ağcaqayında tapılır. Soyuq havanın başlaması ilə onları axtarmaq faydasızdır.

    Azğın növlər istiliyi sevir

  3. Çöl istiridyəsi göbələyinin növləri ağacları parazitləşdirmir. Miselyumlar çətir bitkilərinin köklərində əmələ gəlir. Caps diametri 25 sm-ə qədər böyüyə bilər, məhsul yazda başlayır. Bu növün meyvə cəsədləri üçün meşəyə deyil, çətir bitkilərinin böyüdüyü mal-qara otlağına və ya çöl ərazilərinə gedirlər.

    İstiridyə göbələyi böyük ölçüdədir

  4. Ağciyər istiridyə göbələyinin bir xüsusiyyəti ağ rəng və kənarları asılmış qapaqdır. Ailələr köhnə qayın, fıstıq və ya palıd gövdələrində böyük qruplarda böyüyürlər, aşağı temperaturdan qorxmurlar.

    İstiridyə göbələyini ağ rəngi ilə tanımaq asandır

  5. Çəhrayı istiridyə göbələyi Uzaq Şərqdəki meşələrdə yarpaqlı ağacların gövdələrində böyüyür. Parlaq çəhrayı rəngi ilə cəlb edir, lakin zövqünün az olduğu üçün göbələk toplayanlar tərəfindən zəif qiymətləndirilir.

    Çəhrayı istiridyə göbələyi qeyri-adi parlaq bir rəngə malikdir

  6. Kral istiridye göbələyi yerdə böyüyür. Miselyumun özü bitki köklərindən qaynaqlanır. Şlyapalar böyük ölçüdə böyüyür, əla zövqlə, çox miqdarda protein və digər faydalı maddələrin olması ilə seçilir.

    İsti bölgələrin sakinləri mart ayında krallıq istiridyə göbələyini toplamağa başlayır

Təcrübəli bir göbələk toplayanın bir dəfə məhsuldar bir yer tapması və mövsümün başlanğıcı ilə hər il ziyarət etməsi kifayətdir.

İstiridyə göbələyi necə görünür?

İstiridyə göbələyi ən iddiasız hesab olunur. Qapağın formasına görə istiridyə qapağı adlanır. Xarici olaraq, adi bir meyvəli bədən huni olan bir qulağa bənzəyir. Fotoşəkildə istiridyə göbələyi böyük bir daşa yapışmış bir istiridyəyə bənzəyir. Təbiətdə adi bir göbələk qurumağa başlayan köhnə ağaclarda, düşmüş gövdələrdə böyüyür. Şapka hamar bir mat dəri ilə örtülmüşdür. Gənc ümumi istiridyə göbələyində bej olur, nəticədə boz rəng alır. Köhnə göbələyin qapağı tünd boz rəngdədir. Ailə böyükdür, bir miseldən böyüyür. Ağacın üzərində çox səviyyəli bir dəstə böyüyür. Hər ümumi göbələk bir-birinə sıx şəkildə bastırılır.

Bir ağac kötükündə istiridyə göbələyi bir qrup qulaq və ya istiridyəyə bənzəyir.

Vacibdir! Yalnız gənc istiridye göbələkləri yemək üçün uygundur. Köhnə göbələklərin əti yenilə bilər, lakin çox sərtdir.

İstiridyə göbələyi yemək mümkündürmü?

Evdə bir substratda yetişdirilən adi meşə istiridyəsi göbələyi yemək üçün uygundur. Zəhərlənmə ehtimalı sıfırdır. İstisna, çirkli yerlərdə, yolların, sənaye müəssisələrinin yaxınlığında toplanan adi istiridye göbələkləridir. Özünüzü süni şəkildə yetişdirilən göbələklərlə zəhərləyə bilərsiniz, ağır pestisidlərlə zəhərlənə bilərsiniz.

Göbələk dadı

Adi istiridyə göbələyinin dadı, bacarıqla bişirilirsə, şampinonlarla müqayisə edilə bilər. Gənc bədənlər yumşaq, bir qədər elastikdir. Meşə sakinlərinin göbələk qoxusu var. Süni şəkildə yetişdirilən adi istiridye göbələkləri daha az aromatikdir, lakin qızardıldıqda, duzlandıqda eyni dərəcədə dadlı olur.

Bədənin faydaları və zərərləri

Ekoloji cəhətdən təmiz şəraitdə yetişdirilən adi istiridyə göbələyi böyük bir vitamin kompleksi (B, C, E, PP, D2), amin turşuları və minerallar yığır. Kiçik yağ var. Lakin bunlar insan qanındakı xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Mövcud karbohidratlar yağın çökməsinə kömək etmir, çünki onlar asanlıqla həzm olunan saxaroza, qlükoza və fruktozanın 20% -dən ibarətdir. Şişləri məhv edən polisakkaridlərin orqanizm üçün böyük faydası vardır. İstiridyə göbələyi aşağı kalorili hesab olunur. Meyvə verən bədənlər artıq çəkiyə meylli insanlar tərəfindən təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə bilər.

Adi meşə və evdə istehsal olunan istiridyə göbələklərinin sellülozunda vitaminlər və qidalar var

Təcrübəsiz istifadə halında, ekoloji cəhətdən təmiz adi istiridye göbələkləri də bədənə zərər verə bilər. Meyvə gövdələrinin sellülozunda xitin var. Maddə bədən tərəfindən sorulmur. Xitin göbələklərdən tamamilə təmizlənə bilməz, ancaq istilik müalicəsi ilə qismən. 5 yaşınadək uşaqlara adi istiridyə göbələyi vermək tövsiyə edilmir. Yeniyetmələr və yaşlılar üçün pəhrizə az miqdarda daxil edilir. Sporlara allergiyası olanlar üçün adi istiridyə göbələkləri toplama zamanı təhlükəlidir.

Vacibdir! Bədənə zərər vermədən göbələk qabları həftədə iki dəfədən çox yeyilə bilər.

Saxta ikiqat

Miselyumdan evdə yetişdirilən ümumi göbələk təhlükəsizdir. Kolleksiya meşədə aparılırsa, səhvən cütlüklərə çıxa bilərsiniz. Çox vaxt iki növ olur:

  1. Portağal meşə istiridyəsi göbələyi, yeməli bir göbələk üçün qeyri-adi olan parlaq rəngi ilə tanınır. Meyvə gövdəsi şapka ilə ağaca yapışdırılır, yəni ayağı yoxdur. Gənc göbələk ailələri bir qovun ətri verir. Tam yetişdikdən sonra çürüyən kələm qoxusu yaranır.
  2. İyun-noyabr aylarında quru ağacın üzərində qurd mişar yarpağı tapa bilərsiniz. Krem və ya açıq qəhvəyi qapaqlar ağacın gövdəsinə tərəf böyüyür. Köhnə göbələklərdə qırmızı ləkələr görünür. Sawwood xoş göbələk aromatı verir, lakin sellülozda çox acı var.

    İki yalan cüt var: narıncı istiridyə göbələyi və canavar mişar yarpağı

İstiridyə göbələyi ikiqatında toksin yoxdur. Təsadüfən qəbul edilərsə, ölümə səbəb olmaz, ancaq çox acı dad ağızda xoşagəlməzdir.

Kolleksiya qaydaları

Bir ağacdan məhsul götürərkən ilk vacib qayda az bilinən göbələk götürməməkdir. İstiridyə göbələyini meşənin digər hədiyyələri ilə qarışdırmaq çətindir, amma onu təhlükəsiz oynamaq yaxşıdır. Adi istiridyə göbələklərinin möhkəm bir kökü var. Meşədə toplandıqda, sadəcə ağac şapkaları ilə bükülə bilər. Bir substratda böyüdükdə məhsulu bıçaqla kəsmək optimaldır. Sökmək miselyuma zərər verə bilər. Meşədə nəm meyvə cəsədlərini toplamamağınız məsləhətdir, tez çürüməyə başlayırlar.

Miselyuma zərər verməmək üçün məhsulu bıçaqla kəsmək daha yaxşıdır.

Məhsul mövsümü yazdan payıza qədər davam edir. Dəqiq vaxt bölgədəki hava şəraitindən asılıdır. Adi istiridyə göbələyinin süni becərilməsi ilə, qızdırılan bir otaq varsa, məhsul il boyu yığıla bilər.

İstifadə edin

Qapaq diametri 7 sm-ə qədər olan gənc meyvəli gövdələr yemək üçün uygundur.Göbələklər soyulmur, sadəcə zibilləri təmizləmək üçün su ilə yaxşı yuyulur. Yuyulduqdan sonra meyvə gövdələri qaynadılır, bundan sonra daha da bişirmək üçün istifadə olunur.

Vacibdir! İstiridyə göbələyi müstəqil olaraq yetişdirilən və ya ümumi meşə ikinci və üçüncü kateqoriyalı göbələklərə aiddir. Meyvə qabları qızardılır, bişirilir, marinad edilir, souslar, tortlar və pizza dolguları hazırlanır.

İstiridyə göbələyi böyüyür

Saytınızda istiridyə göbələyi yetişdirmək üçün nəmli bir otağa ehtiyacınız var. Bir ağac zirzəmisində bir zirzəmi və ya bir tökmək mükəmməldir. Hazır miselyum alın. Üç aya qədər soyuducuda saxlanıla bilər, ancaq dondurulmamalıdır. 1 kq miselyumdan təxminən 3 kq göbələk böyüyəcəyini bilmək vacibdir. Burada gələcək məhsulu hesablamaq və planlaşdırmaq lazımdır.

Evdə istiridyə göbələyi plastik torbalara yüklənmiş bir substratda böyüyür

Miselyumu əkmək üçün bir substrat lazımdır. Plastik torbalara yükləyin. Saman, saman, yonqar, əzilmiş qarğıdalı kolları, toxum qabıqları substrat olaraq uyğundur. Yüklənmədən əvvəl xammal 2 saat qaynadılmalı, sərinləmək üçün buraxılmalıdır. Su axıdılır. Əllə sıxıldıqda, hazır substrat bir neçə damla su buraxmalıdır.

Yaş kütlə torbalara yüklənir. Miselyum 5 sm qalınlığında hər bir substrat qatından tökülür. Çantalar bağlanır, rəflərə qoyulur və ya asılır. Miselyum cücərməyə başladıqda (təxminən 20 gündən sonra), bıçaqla lazımlı yerdəki torbalarda kəsiklər edilir. Bu pəncərələrdən meyvə bədənləri böyüyəcəkdir.

Miselyum cücərməsindən əvvəl torbalar qaranlıqda saxlanılır. Meyvə bədənlərinin meydana gəlməsi ilə işıqlandırma gecə-gündüz açılır. Binaların içərisində ən azı 80% nəmlik qorunur, hava istiliyi 18-22 ° C aralığındadır və havalandırma aparılır.

Məhsulun iki dalğası ümumiyyətlə bir sarğıdan yığılır. Meyvə gövdələri ikinci məhsuldan sonra cücə bilər, lakin az miqdarda. Adətən göbələk toplayanlar məhsulun üçüncü dalğasını gözləmirlər. İşlənmiş substrat gübrə əldə etmək üçün bir kompost yığınında saxlanılır.

Nəticə

İstiridyə göbələyi substratından yetişdirilə bilər. Bunun üçün qaynadılmış buğdanın yarısı bir bankaya yüklənir, ən yaxın supermarketdə satın alınan göbələk parçaları əlavə olunur. Konteyner bir qapaq ilə sıx bir şəkildə bağlanır. Bir neçə gün sonra, buğda əkmək üçün çox miselyum olan ağ yosunla böyüyəcəkdir.


Videoya baxın: Göbələyin Təmizlənməsi və Toyiqlu Göbələyin Hazırlanması (Sentyabr 2022).


Şərhlər:

  1. Taliesin

    Məncə yanılırsınız. müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-ə yazın, danışarıq.

  2. Nam

    Məncə, açıq-aydın görünür. I would not wish to develop this theme.

  3. Zafar

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, səhvlər edilir. Mənə baş nazirlə yaz, müzakirə edin.

  4. Malazahn

    I will know, thank you very much for your help in this matter.



Mesaj yazmaq

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos