Məsləhət

Porfir porfiri: təsviri və fotoşəkili, yeməli olması

Porfir porfiri: təsviri və fotoşəkili, yeməli olması


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ağrılı bənövşəyi və ya qırmızı sporlu porfirel adlanan porfir porfiri, Boletaceae ailəsi olan Porfirelus cinsinin göbələklərinə aiddir. Yaxşı dadı olan bir çox yeməli göbələklə xarici oxşarlığına baxmayaraq, olduqca xoşagəlməz bir qoxuya malikdir.

Porfir porfiri-sporanın təsviri

Porfir porfiri zahirən boletus və boletusa bənzər bir vasat göbələkdir, eyni zamanda rəngində parlaq çalarları yoxdur. Tutqun və diqqətəlayiq deyil, bu göbələk, onu toplamamağın daha yaxşı olduğunu göstərir.

Əslində zahirən həqiqətən bəzi dəyərli növlərə bənzəyir. Şapka tutqun, boz, kəsikdə tündləşir, ölçüsü 4 ilə 12 sm arasındadır, forma yarımkürə şəklindədir, şişirilir, yaşla açılır, yastıq şəklində olur. Toxunuşa qədər quru və hamar, kənarına yaxınlaşdıqda çatlaya bilər.

Spora bənzəyən təbəqə boru şəklindədir, pedikula qədər böyümür. Qapağa basıldıqda rəngini sarı-bozdan mavi-qəhvəyi rəngə keçir. Sporlar elipsoidal, toz rəngi qırmızı-qəhvəyi.

Meyvə bədənin səthi məxmərdir. Qoxusu və dadı xoşagəlməzdir, buna görə də bu göbələyin aşpaz dəyəri yoxdur. Ayaq silindrikdir, tez-tez hamar, parlaq qəhvəyi bir rəngə malikdir, uzunluq birbaşa böyümə şərtlərindən asılıdır və 2 sm-ə qədər qalınlıqla 8 ilə 10 sm arasında ola bilər.

Diqqət! Nəmli yerlərdə porfir uzanır və ayağı 12 sm-ə qədər çata bilər, quru torpaqda azdır.

Porfiri porfiri yemək mümkündürmü?

Porfir porfiri şərti olaraq yeməli bir çeşiddir. Kulinariya dəyərinə görə ikinci kateqoriyaya verilir.

Göbələk porfiri porfiri-sporunun dad keyfiyyətləri

Göbələk ikinci kateqoriyaya aid olduğundan nadir hallarda yeyilir. Və hamısı xoşagəlməz dad və kəskin qoxuya görədir, bu da uzun müddətli istilik müalicəsindən sonra da davam edə bilər. Təzə olduqda, bu nümunə yemək üçün tamamilə uyğun deyil, çünki yeməyi tamamilə məhv edəcək acı dadı ilə bütün maddələri doydura bilər. Bəzi kulinariya mütəxəssisləri hələ də bu meşə məhsulunu çox miqdarda ədviyyat və ədviyyatla isti bir şəkildə marinad etməyə müraciət edirlər.

Saxta ikiqat

Zəhərli və yenilməz göbələklər arasında porfir porfir-sporunun oxşarlığı yoxdur. Ancaq təcrübəsiz bir göbələk toplayıcısı onunla meşədə görüşdükdə, bu nümunəni qarışdıra bilər:

Bütün təsvir olunan nümunələrdən fərqli olaraq, porfir porfirini tanımaq çox asandır, çünki sellülozu qırıldıqda digər göbələklərdə olmayan kəskin bir qoxu yayır.

Kolleksiya qaydaları

Bu növə iynəyarpaqlı, daha az yarpaqlı meşələrdə rast gələ bilərsiniz. Ot və ya quru ağacda böyüyür.

Bu göbələyi yığmağı planlaşdırırsınızsa, onu meşənin cəngəlliyində etməlisiniz. Yolların və ya müxtəlif sənaye müəssisələrinin yaxınlığındakı meşə əkinlərində böyüyən nümunələrdən istifadə etmək çox cəsarətlidir.

İstifadə edin

İkinci kateqoriyaya aid olan porfir-sporlu porfir yemək hazırlamaq üçün praktik olaraq istifadə edilmir. Ümumiyyətlə qış üçün yalnız müxtəlif otlar və ədviyyatlarla duzlanır.

Vacibdir! Acı dadına görə digər növlərlə bişirilməməlidir, çünki bu onların dadına təsir edəcəkdir.

Nəticə

Porfir porfir şərti olaraq yeməlidir. Ancaq təcrübəsiz göbələk toplayanlar onu bişirərkən çox məyus ola bilər, çünki yemək ümumiyyətlə iştahaaçan olmaz: xoşagəlməz bir qoxu və dəhşətli bir dad ilə.


Videoya baxın: السلطان مراد ينفي جميع الكهنة في اسطنبول. السلطانة كوسم (Dekabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos