Məsləhət

Avokado quinoa reseptləri


Quinoa və avokado salatı sağlam qida menyusunda məşhurdur. Kompozisiyanın bir hissəsi olan yalançı taxıl İnkalar tərəfindən istifadə edilmişdir. Digər dənli bitkilərlə müqayisədə taxıl yüksək kaloridir və sağlamdır. Düyü quinası (bu toxumların başqa bir adı) və ekzotik bir meyvənin birləşməsi vegeterianlar və ya ciddi bir xəstəlik və ya əməliyyatdan sonra bir insan üçün idealdır, lakin kilo verməyə qərar verən insanlar üçün pəhrizdə əlavə qidalar seçməyə dəyər.

Avokado ilə klassik quinoa salatı

Bu yüngül salat əsas qəlyanaltı və ya qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər. Meyvə kifayət qədər yağlı olduğundan, bu qəlyanaltı sitrus suyu ilə təcrübələnməlidir və ya zeytun yağı ilə səpilməlidir.

Məhsul dəsti:

  • salat qarışığı - 150 q;
  • quinoa - 200 g;
  • avokado - 1 ədəd;
  • sarımsaq - 2 diş;
  • zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.;
  • limon.

Vacibdir! Quinoa mağazalarda müxtəlif rənglərdə satılır və qiymətlər çox dəyişə bilər. Rəng məhsulun keyfiyyətinə təsir göstərmir. Bu, sadəcə bir təbliğatdır.

Salatın addım-addım hazırlanması:

  1. İlk addım kinonu isti suda islatmaq, sonra acı olmamaq üçün kranın altından yaxşıca yaxalamaqdır.
  2. 1: 2 nisbətini müşahidə edərək soyuq su tökün, bişirin. Ümumiyyətlə qırıntılı sıyıq almaq 20 dəqiqə çəkir. Özünə gəl, sakitləş.
  3. Zədələnmiş yerləri təmiz və qurudulmuş kahı yarpaqlarından çıxarın və doğrayın.
  4. Avokadonu durulayın, qabığını və sümüyünü çıxarın (qablarda istifadə olunmur) və pulpanı təsadüfi parçalara ayırın.
  5. Limonun qabığını sürtgəcin qaba tərəfi ilə çıxarın, suyunu sıxın və mətbuatdan keçən zeytun yağı və sarımsaqla qarışdırın.

Sarğı qarışıqlı və düzülmüş qidaların üzərinə tökün.

Avokado və pomidor ilə quinoa salatı

Quinoa, təzə və ya günəşdə qurudulmuş pomidor və avokado məzəsi, aclığınızı maksimum dərəcədə təmin edəcək və bədəni faydalı maddələrlə dolduracaqdır.

Tərkibi:

  • quinoa - 100 g;
  • Çin kələmi - 120 q;
  • albalı - 6 ədəd;
  • yerkökü - 1 ədəd;
  • soya sousu - 40 ml;
  • xardal, bal və susam toxumu - hər biri 1 osh qaşığı l.;
  • avokado.

Salat aşağıdakı kimi hazırlanır:

  1. Bu qəlyanaltı üçün quinoa əvvəlki reseptdə təsvir edildiyi kimi qaynadılır. Ancaq daha faydalı olan cücərmiş versiyanı sınamağa dəyər. Bunu etmək üçün, eyni zamanda yalançı taxıl isladın, yuyun. Üç qat cuna ilə örtülməlidir (və onunla örtün) kubokun altına yayılmışdır.
  2. Bəzən mayeni dəyişdirməlisiniz.
  3. Avokado ətini doğrayın, üzərinə bir az sitrus suyu səpin və birinci təbəqədəki xidmət plitəsinə qoyun.
  4. Peking kələmini incə doğrayın, yerkökünü soyun və sürtün.
  5. Slayd ilə qarışdırın, bir az duz əlavə edin və suyu almaq üçün əzin. Meyvə parçalarını örtün.
  6. Kiçik pomidorları durulayın, sapı kəsin və yarıya bölün. Bir qabda gözəl bir şəkildə düzün.
  7. Üstünə cücərmiş quinoa səpin.
  8. Yanacaq doldurmaq üçün bal su banyosunda istilənmək, xardal və susam toxumları ilə qarışdırmaq lazımdır.

Lazım gələrsə, qəlyanaltı, bibər və duzun üzərinə sürün.

Karides və avokado ilə quinoa salatı

Dəniz məhsulları sağlam salatların ümumi tərkib hissəsidir. Kompozisiyada göstərilən ispanaq, bəziləri başqa bir göyərti ilə əvəz olunur.

Bir sıra məhsullar:

  • zəncəfil kökü - 15 g;
  • quinoa - 1,5 fincan;
  • xiyar - 1 ədəd;
  • bolqar bibəri - 1 ədəd;
  • sarımsaq - bir neçə diş;
  • karides - 300 q;
  • zeytun yağı - 50 ml;
  • avokado;
  • limon.

Salat hazırlanmasının bütün mərhələləri:

  1. Kinoanı isladıqdan sonra qaynadın.
  2. Eritilmiş karidesləri bir neçə dəqiqə qaynar suya qoyaraq boşaltın. Bir süzgəyə atın, tamamilə soyudun və qabığını çıxarın.
  3. Tərəvəzləri yuyun. Bolqar bibərindən toxumu olan sapı çıxarın, xiyarla birlikdə iti bıçaqla doğrayın.
  4. Avokado pulpunu doğrayın, limon suyunun üzərinə tökün.
  5. Zeytun yağını sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil ilə qarışdırın, sarımsaq, istiot və xörək duzu əlavə oluna bilər.

Hər şeyi qarışdırın, salat qabına köçürün və sarğıya tökün. Bütün karideslər bəzək kimi orijinal görünür.

Peru quinoa və avokado salatı

Salatalarda quinoanın baklagillerlə birləşməsi uğurlu bir kulinariya tərkibi hesab olunur. Bu ədviyyəli qəlyanaltılar da gurmelerdən xoşlanacaq.

Tərkibi:

  • qırmızı soğan - 1 ədəd;
  • quinoa - 100 g;
  • kişniş - ½ dəstə;
  • pomidor - 2 ədəd:
  • konservləşdirilmiş lobya - 1 qutu;
  • limon;
  • zeytun yağı;
  • avokado;
  • ədviyyat.

Ətraflı təlimatlar:

  1. Əvvəlcə hərtərəfli yaxalamaq və islatmaq lazım olan quinoa hazır olana qədər qaynadın.
  2. Qırmızı soğanı soyun, yarım halqalara doğrayın və limon suyu, duz, yağ və istiot qarışığı ilə marin edin.
  3. Bir qutu qırmızı lobya açın, tamamilə boşaltın və bir stəkana tökün.
  4. Avokadonu yarıya bölün, çuxuru götürün və yetişmiş sellülozda kəsiklər edin. Bir qaşıqla salat qabına çıxarın.
  5. Yuyulmuş pomidorları doğrayın, kişniş doğrayın.
  6. Hər şeyi rahat bir qabda quinoa və mövsümlə qarışdırın.

Dekorasiya üçün bir neçə xörək qaşığı konservləşdirilmiş lobya istifadə edə bilərsiniz.

Avokado və lobya ilə quinoa salatı

Kilo itkisi və ya bədən detoksifikasiyası üçün yüngül, lakin olduqca razı qəlyanaltı pəhrizə daxil edilə bilər. Bundan əlavə, bir neçə gün saxlanılır.

Tərkibi:

  • qara lobya (konservləşdirilmiş) - 1 qutu;
  • təzə kələm - 200 q;
  • quinoa - 120 g;
  • qırmızı soğan - 1 ədəd;
  • konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 g;
  • bolqar bibəri, əhəng və avokado - hər biri 1 ədəd;
  • zeytun yağı - 40 ml;
  • yaşıl soğan, kişniş - hər biri dəstə;
  • soya sousu - 1 çay qaşığı;
  • kimyon, keşniş - dadmaq.

Vacibdir! Quinoa həmişə suda 1: 2 nisbətində qaynadılmalıdır.

Avokado və quinoa salatını aşağıdakı reseptə uyğun hazırlayın:

  1. Quinoa taxıllarını bol su ilə yuyun və qırıntılı sıyıq etmək üçün qaynadın. Sərinmək üçün kənara qoyun.
  2. Konservləşdirilmiş qidaları açın, bir süzgəc və ya ələk qoyun, bütün suyu boşalana qədər gözləyin və böyük bir qaba tökün.
  3. Kələmi daha kiçik doğrayın, soya sousu, bir az duz əlavə edin və əl sıxın. Marine etmək üçün kənara qoyun.
  4. Sapı basaraq şirin bibərdən toxumları götürün, musluğun altında yuyun və soyulmuş soğanla birlikdə doğrayın.
  5. Otları yuyun, salfetlərlə silin və incə doğrayın.
  6. Avokado pulpunu kublar şəklində düzəldin.
  7. Hər şeyi ədviyyatla qarışdırın, kələmdən suyu sıxdıqdan sonra, zeytun yağı ilə mövsüm.

Gözəl bir boşqaba bir slayda qoyun.

Quinoa və avokado ilə badımcan salatı

Bu məzə üçün rulon şəklində orijinal bir xidmət icad edilmişdir. Patlıcan dadına görə göbələklərə bənzəyir və yüksək miqdarda qida və qida tərkibinə malikdir.

Tərkibi:

  • avokado;
  • gənc çuğundur;
  • yerkökü;
  • böyük badımcan;
  • quinoa - 100 g;
  • zeytun yağı - 3 qaşıq qaşığı l.;
  • limon şirəsi.

Bütün addımları təkrarlayaraq salatı hazırlayın:

  1. Patlıcan yuyun və çapraz olaraq kəsin. Hər bir plitənin qalınlığı təxminən 5 mm olmalıdır. Hər birini yağla yağlayın və qızardıncaya qədər perqament təbəqəsinə yayaraq sobada bişirin.
  2. Koreyalı bir qəlyanaltı rendəsi ilə tərəvəzləri soyun və doğrayın.
  3. Quinanı yaxşıca yuyun və qaynatın. Hazırlanmış çuğundur, yerkökü və yağ ilə bir tavada qarışdırın. Duz edin, azca bibər əlavə edin və zəif odda örtün.
  4. Avokado pulpasını bir çəngəllə əzin, homojen bir krem ​​hazırlayın, limon suyunu tökün.
  5. Haşlanmış və soyudulmuş tərəvəzlərlə qarışdırın.
  6. Qarışığı qızardılmış badımcan dilimlərinə qoyun və bükün.

Bir boşqaba doğranmış göyərti səpin.

Quinoa, avokado və qoz-fındıq ilə salat

Hər evdə menyuda yalnız ləzzətli deyil, həm də sağlam yeməklər olmalıdır.

Məhsul dəsti:

  • pomidor - 3 ədəd;
  • avokado - 1 ədəd;
  • qoz - 70 g;
  • xiyar - 1 ədəd;
  • zeytun yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.;
  • quinoa - 2 fincan;
  • limon;
  • cəfəri və şüyüd;
  • xidmət üçün kahı yarpaqları.

Bütün hazırlıq mərhələləri:

  1. Yuyulmuş quinoa sıyığını və 4 stəkan suyu bişirin. 20 dəqiqədən sonra kompozisiya qırıntıya çevrildikdə soyudun.
  2. Qoz-fındıqları çeşidləyin, quru bir qızartma qabda qızartın, oklava ilə əzin.
  3. Yuyulmuş tərəvəzləri kublara kəsin və göyərtiləri incə doğrayın.
  4. Avokadonu soyun, çuxuru atın və sellülozunu doğrayın.
  5. Hazırlanmış qidaları sıyığa əlavə edin, zeytun yağı ilə duzlayın.

Xidmət boşqabını təmiz salat yarpaqları ilə örtün. Məzəni slaydın üstünə qoyun.

Avokado və roka ilə quinoa salatı

Rokula göyərti tez-tez sağlam yeməklərdə olur. Quinoa toxumları və avokado pulpa ilə yaxşı uyğun gəlir. Pəhriz əti əlavə etmək rəqəminizə heç bir təsir göstərməyəcəkdir.

Tərkibi:

  • avokado - 2 ədəd;
  • nar toxumları - ½ fincan;
  • toyuq göğsü - 400 q;
  • roka - 250 q;
  • quinoa - 1 stəkan;
  • təzə kişniş - ½ dəstə;
  • sarımsaq - 1 diş;
  • əhəng;
  • zeytun yağı.

Addım-addım yemək:

  1. Quinoa taxıllarını çoxlu su ilə yuyun, bişirin və duz edin. Soyumağa hazır olduqdan sonra 1 xörək qaşığı ilə qarışdırın. l. zeytun yağı.
  2. Təmiz və quru rokanı kəskin bıçaqla doğrayın. Avokado sıyığı ilə birinci təbəqəyə böyük bir qabda qoyun.
  3. Toyuq döşünü duzlu qaynar suda bişirin, sərinləyin və liflər boyunca əllərinizlə sökün. Yaşıllıqlara göndərin.
  4. Soyunmaq üçün sadəcə yağ, doğranmış sarımsaq, əhəng suyu və kişniş qarışdırın. Duz əlavə edə bilərsiniz.

Məzənin üstünə süzün və nar toxumlarına səpin.

Avokado ilə tərəvəz quinoa salatı

Bu vegan resepti bir oruc menyusu üçün idealdır. Bədənin doymamasına deyil, həm də çox miqdarda qida ilə doldurulmasına kömək edəcəkdir.

Aşağıdakı qidaları hazırlayın:

  • quinoa - 100 g;
  • yerkökü - 1 ədəd;
  • avokado - 1 ədəd;
  • ispanaq - 100 q;
  • kiçik pomidor (albalı) - 100 q;
  • xardal - 1 osh qaşıq l.;
  • zeytun yağı - 1 osh qaşığı l.

Salatın addım-addım hazırlanması:

  1. Təmiz quinoanı su ilə tökün və orta istilikdə qırıntıya qədər qaynatın. Özünə gəl, sakitləş.
  2. Yerkökü yuyun, qabığını kəsin və qaba bir sürtgəcdən keçirin.
  3. Əti avokadodan ayırın və kublara kəsin.
  4. Pomidorları yarıya bölmək kifayətdir.
  5. Hər şeyi böyük bir stəkana qoyun və kərə yağı, xardal və əhəng suyu sarğı ilə çiləyin.

Bütün məhsulları diqqətlə birləşdirərək, bölünmüş plitələrə düzün.

Quinoa, avokado və balqabaq salatı

Müqayisəsiz məhsulların birləşməsi qonaqları təəccübləndirə bilər.

Bir sıra məhsullar:

  • olgun avokado - 1 ədəd;
  • balqabaq - 200 q;
  • balqabaq toxumları, çam fıstığı və quşüzümü - hər biri 1 çay qaşığı;
  • quinoa - ¼ şüşə;
  • limon - ¼ hissə;
  • zeytun yağı;
  • kahı yarpaqları.

Ətraflı resept:

  1. Quinoa duzlu suda qaynatın və sərinləyin.
  2. Balqabaq pulpasını sobada bişirin və avokado filesi ilə birlikdə kublara kəsin.
  3. Salat yarpaqlarını yaxşıca yuyun və qurulayın. Zədələnmiş sahələr varsa, əlinizlə çimdikləyin və boşqabın üzərinə sürün.
  4. Üzərinə hazırlanmış qidalar qoyun, üzərinə limon suyu və zeytun yağı tökün.

Qoz-fındıq, toxum və quşüzümü ilə səpin. Xidmət edin.

Avokado və portağal ilə quinoa salatı

Kompozisiyaya sitrus meyvələri əlavə edərək yeni çalarlar əlavə etməyə çalışmağa dəyər.

Aşağıdakı məhsulları satın alın:

  • salat qarışığı - 70 q;
  • quinoa - 100 g;
  • narıncı - 2 ədəd;
  • qreypfrut - 1 ədəd;
  • çuxurlu zeytun - 1 osh qaşığı l.;
  • avokado;
  • xiyar;
  • zeytun yağı.

Vacibdir! Quinoa qaynadılması təcrübəsi yoxdursa, yuduqdan sonra bir neçə dənə sınamağa dəyər. Hazırlıq düzgün aparılıbsa, ləzzət bir az acı olacaq, amma yenə də çox xoş olacaqdır.

Pişirmə üsulu:

  1. Quinoa taxıllarını yaxalayın və bir az isladıqdan sonra suyu biraz duzlayaraq bişirin.
  2. Portağal və qreypfrutu ağ iz qoymadan yaxşıca soyun və seqmentlərə kəsin.
  3. Avokado pulpasının da xiyarla birlikdə kəskin bir bıçaqla bir az doğranması lazımdır.
  4. Hər şeyi bir stəkanda qarışdırın, üzərinə zeytun yağı tökün.

Gözəl bir təqdimat üçün məzəni kahı yarpaqları üzərinə qoyun. Üst hissədə zeytun dilimləri olacaqdır.

Nəticə

Quinoa və avokado salatı kimsə üçün vəhy oldu. Müxtəlif reseptlər ev menyusuna yenilik gətirə bilər. Tərəvəz istifadə edərək qəlyanaltı masada həmişə rəngarəng görünəcəkdir. Bəlkə də sahibə bu sağlam məhsullarla xəyal qurub öz şah əsərini yarada biləcək. Düyü qırıntılarını xatırladan quinoa toxumları olan digər yeməkləri sınamağa dəyər. Məsələn, onları un halına gətirərək bişmiş məhsullar bişirə bilərsiniz.


Videoya baxın: Kale Quinoa Salad (Yanvar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos