Məsləhət

Qış üçün armud püresi

Qış üçün armud püresi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qış üçün armud püresi üçün bir çox fərqli resept var: bişmiş və ya qaynadılmış meyvələrdən, alma, portağal, limon, ədviyyat, vanil. Armud püresi, körpələr də daxil olmaqla böyüklər, uşaqlar üçün qış təchizatı üçün əla bir məhsuldur.

Uşaqlar üçün qış üçün armud püresi hazırlamaq qaydaları

Satınalma prosesində müsbət nəticə əldə etmək üçün müəyyən qaydalara riayət etmək vacibdir.

Payız növlərinin yetişmiş, lakin yetişməmiş meyvələrini seçmək lazımdır. Bu şirniyyat uşaqlar üçün nəzərdə tutulduğundan reseptə görə şəkərin əlavə edilməməsinə əsaslanaraq şirin armud sortlarına üstünlük vermək lazımdır.

Kiçik bankalarda meyvə yeməyi hazırlamaq məsləhətdir, çünki məhsul açıldıqdan sonra yalnız soyuducuda və 24 saatdan çox saxlanıla bilməz.

Armud püresi zəiflədir və ya gücləndirir

Armud "mübahisəli" meyvələrdən birinə aiddir. Və bu suala möhkəmlənsə də, zəifləsə də qəti bir cavab yoxdur. Hər şey meyvənin istehlak olunduğu formadan asılıdır.

Armud liflə zəngindir, bu da onu çox sağlam edir. Meyvə təzə yeyilirsə, işlətmə kimi fəaliyyət göstərmək ehtimalı yüksəkdir. Bunun səbəbi yüksək miqdarda lifin bağırsaqları qıcıqlandırmasıdır. Armuddan çox miqdarda meyvə suyu oxşar təsir göstərir.

Xəbərdarlıq! Yetişməmiş armud yemək şişkinliyə səbəb ola bilər.

Körpələr üçün bişmiş meyvə armud püresi

Körpənin ilk cəhd etdiyi qidalardan biri armuddur. Bəslənmə süni qarışıqlara əsaslanan uşaqlar üçün bu cür tamamlayıcı qidalar 4 aydan, ana südü ilə qidalanan körpələr isə altı aydan etibarən tətbiq olunur. Ümumiyyətlə, körpə belə bir məhsulu daha az kartof püresi şəklində alır, lakin daha çox meyvə suyu şəklində.

Meyvə qarışıqları suyun tətbiqindən 2 həftə sonra verməyə başlayır. Bu həcmi tədricən artıraraq yarım çay qaşığı püresi ilə verməyə başlamalısınız.

Vacibdir! Armud suyu zəiflədiyi üçün bir az su ilə seyreltilməlidir. Qurumadan kompot bişirmək daha yaxşıdır.

Yemək üçün meyvə seçiminə ciddi yanaşmaq lazımdır. Armudun yaşıl növləri allergiyaya səbəb olmur. Yemək üçün onları seçərkən, kütləsi olduqca şirəli olan yumşaq meyvələri seçməyə çalışırlar. Məsələn, Konfrans çeşidi, Williams-ın həssas meyvələri və əlbəttə ki, Comis sadalanan keyfiyyətlərə malikdir.

Meyvə seçimində hər zaman son dərəcə diqqətli olmalısınız. Armudun səthi bütöv və zədələnməmiş olmalıdır. Görünüşdə meyvə hamar olmalı və əzilməməlidir.

Evdə körpə armud püresi

Fırın 180-185 dərəcə istilikdə qızdırılır və əvvəllər yuyulub yarıya bölünən meyvələr bişirmə qabına qoyulur (toxum kapsulu və sapı çıxarılır). 15 dəqiqə bişirilirlər. Temperaturun təsiri altında orta yumşalacaq, bundan sonra, məsələn, bir qaşıqla çıxarıla bilər. Fırın yerinə mikrodalğalı sobadan istifadə edirsinizsə, ən çox yalnız 3 dəqiqə bişirin. Nəticədə pulpa bir qarışdırıcı ilə və ya bir ələkdən istifadə edərək bərabərliyə gətirilir. Nəticədə kütlə çox qalınsa, qaynadılmış su ilə seyreltilməlidir.

Körpənin (bədəni) reaksiyasını müşahidə edərək, yarım çay qaşığı ilə başlayan kartof püresi verə bilərsiniz. Porsiyanı tədricən artırın.

Qaynadılmış meyvələrdən körpələr üçün armud püresi necə hazırlanır

Tərkibi:

  • armud - 2 ədəd;
  • su - 20 ml (lazım olduqda).

Yemək bişirmək bir neçə mərhələdən ibarətdir.

  1. İncə bir dəri ilə bir armud seçin. Su ilə yaxşı yuyun, sonunda qaynar suya tökmək məsləhətdir.
  2. Toxum qabıqlarını soyun, soyun və çıxarın. Kublar halında üyütün.
  3. Qaynar suya qoyun və az istilikdə təxminən 10 dəqiqə qaynatın. Lazım olduqda əlavə edərək suyun miqdarını izləyin.
  4. Suyu boşaltın, armudu başqa bir şəkildə doğrayın.
  5. Xidmət etmədən əvvəl yeməyin soyumasına icazə verin.

Bədənin yeni məhsullara alışması üçün körpəyə bir az belə bir armud püresi vermək lazımdır.

Uşaqlar üçün qış üçün alma və armud püresi

Armudun şirinliyinə əsaslanan armud və alma yağı reseptində şəkər əlavə etmək lazım ola bilər.

Komponentlər:

  • alma - 2 kq;
  • armud - 2 kq;
  • qaynadılmış su - 300-500 ml.

Hazırlanması:

  1. Seçilmiş meyvələri axan su ilə yaxşıca yuyun.
  2. Meyvələr folqa ilə bükülə bilər (bükülməsə, sobada yüksək temperatur olduğu üçün sobada ləkə olan alma və armud sprey suyu).
  3. Armud və alma qablarını və ya hər hansı bir istiyə davamlı qabın üstünə qoyun.
  4. Fırında 180 dərəcə meyvələri təxminən 35-40 dəqiqə bişirin.
  5. Sonra meyvədən qabığı çıxarın və yaranan pulpa bir qarışdırıcıda və ya başqa bir şəkildə əzin. Şəkər əlavə etmək lazım deyil.
  6. Paralel olaraq, kiçik bankaları sterilizasiya edin.
  7. Yaranan kütləni yenidən yavaş bir odun üzərinə qoyun və qaynadandan sonra təxminən 5 dəqiqə bişirin.
  8. Hazır püresi bankalara düzün və diqqətlə bükün.
  9. Bankaları yorğan ilə sarın və tamamilə soyudun.

Qış üçün körpələr üçün armud püresi kartofunun resepti

Körpələr üçün armud püresi resepti içərisində şəkər olmaması ilə fərqlənir. 6 aydan bəri təbii qidalanma ilə və süni qidalanma ilə - 4 çaydan başlayaraq ½ çay qaşığı ilə pəhrizə daxil olmağa başlayır. Körpələrin normal inkişafı üçün lazım olan bütün vitamin və mineralları alması son dərəcə vacibdir. Bu pürenin vitamin tərkibi antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir və eyni zamanda uşağın immunitet sistemini və bağırsaq mikroflorasını gücləndirməyə kömək edir.

Bu yeməyin hazırlanması çətin deyil. Onun üçün şirin armud lazımdır. Armudları yaxşıca yuyun, quyruqları, çuxurları çıxarın. Sonra dilimlərə kəsin. Tencereye qoyun, ehtiyac olarsa bir neçə xörək qaşığı su əlavə edin. Zəif odda istilənmək üçün qoyun.

Nəticədə kütləni bir qaynağa gətirmək lazım deyil. Bundan əlavə, hər hansı bir şəkildə kütləni homojen hala gətirin. İstədiyiniz təqdirdə bir az limon turşusu əlavə edin. Uşaq üçün qış üçün püresi armudu davamlı qarışdırmaqla 5-7 dəqiqə zəif odda bişirmək lazımdır. Sonra sterilizasiya olunmuş bankalara bükün.

Uşaqlar üçün qış üçün armud püresi

Qış üçün körpə armud püresi reseptinə tercihen evdə hazırlanmış yüksək keyfiyyətli armud daxildir. Pişirməyə başlamazdan əvvəl onları yuyub qaynar su ilə yaxalamaq lazımdır. Soyun, parçalara kəsin. Su əlavə edin, armuddan 2 dəfə az olmalıdır. Yaranan kütləni 10 dəqiqə bişirin. Sonra bir qarışdırıcı ilə döyün. ½ çay qaşığı limon turşusu əlavə edin. Yenidən qaynadın, bankalara qoyun və bankalarda daha 12 dəqiqə sterilizasiya edin. Sonra yuvarlayın.

Armud qış üçün püresi necə hazırlanır

Armud meyvəsi püresi bir çox müsbət xüsusiyyətə malikdir. Bədən üçün lazım olan bir çox vitamin, makro və mikroelementləri ehtiva edir. Bu incəliyin böyük üstünlüyü, mədə-bağırsaq traktının işinə birbaşa faydalı təsir göstərən lifin olmasıdır.

Armud püresində yetkinlər demək olar ki, hər cür meyvələrdən istifadə edə bilərlər. Çuxurlardan və çürümədən təmizlənərək yaxşı yetişmələri vacibdir. Meyvənin kifayət qədər şirin dadı yoxdursa, iş parçasına şəkər əlavə edilməlidir. Meyvələri hərtərəfli və tercihen axan su ilə yuyun. Budaqları və toxumları çıxarın.

Armud püresi nə qədər bişirilir

Pişirmə texnologiyasından istifadə edərək toxumları və tercihen qabığını çıxarın. Sonra bıçaqla doğrayın və zəif odda yumşalana qədər qaynadın, sonra topaqlar olmadan homojen bir kütləyə kəsin. 5-10 dəqiqə daha qaynadın. Pişirmə müddətindəki dəyişikliklər yalnız bankalarda sterilizasiya nəzərdə tutulduqda tətbiq olunur.

Evdə qış üçün ənənəvi armud püresi

Bu resept üçün armud, armudun yarısı qədər şəkər və 30-50 ml su lazımdır.

  1. Armudları kəsin, nüvəni toxumla yuyun.
  2. Kublar halında kəsmək. İstəyirsinizsə, qabığını kəsin, lakin tövsiyə edilmir, çünki qidaların çoxu qabığın tərkibindədir.
  3. Armud və suyu bir qazana qoyun. Qaynadıldıqdan sonra 10 dəqiqə qaynadın.
  4. İstəyə görə limon turşusu və şəkər əlavə edin, 15 dəqiqə daha bişirin.
  5. Nəticədə kütləni üyüdün. 5 dəqiqə qaynadın.
  6. Bu vaxt bankaları hazırlayın (yuyun, sterilizasiya edin, qapaqları qaynatın).
  7. Hazır isti kütləni bankalara düzün, bükün və sarın.

Məsləhət! Armudun kəsildikdən dərhal sonra qaralmasının qarşısını almaq və açıq rəngdə qalmaq üçün limon suyu ilə səpilməlidir.

Qış üçün alma və armud püresi

Bu resept üçün armud və almalara bərabər nisbətdə ehtiyacınız olacaq, şəkər meyvələrdən 4 dəfə az və 50 ml su.

  1. Meyvəni yuyun, qurutun, quyruqlarını və toxumlarını çıxarın. Parçaları kəsin.
  2. Tencereye qoyun, şəkər və su əlavə edin.
  3. Zəif odda qaynadıldıqdan sonra 15 dəqiqə bişirin.
  4. Yaranan tutarlılığı bir qarışdırıcı ilə döyün.
  5. Nəticədə kütləni 15 dəqiqə qaynadın, yanmaması üçün vaxtaşırı qarışdırın.
  6. Bu vaxta qədər qapaqları olan bankalar hazırlamalısınız. Bankaları soda ilə yaxşıca yuyun və sterilizasiya edin.
  7. Püresi əvvəlcədən hazırlanmış sterilizasiya edilmiş bir kavanoza qoyulur, bükülür və bükülür.

Məsləhət! Yavaş soyutma iş parçasının saxlama müddətini artıracaqdır.

Armud qışı şəkərsiz qış üçün

Tələb olunan komponentlər:

  • armud - 4 kq;
  • su - 100 ml;
  • limon turşusu - 0,50 q
  1. Armudları yuyun, artıq sapları, toxumları və isterseniz qabığını çıxarın.
  2. Parçaları kəsin. Bir tencereye qoyun və oduna qoyun.
  3. Üzərini örtmüş, az istilikdə 30 dəqiqə bişirin.
  4. Nəticədə kütləni bir qarışdırıcı ilə öldürün.
  5. Limon turşusu əlavə edib 3 dəqiqə bişirin.
  6. Sonra, ortaya çıxan kütləni əvvəllər sterilizasiya edilmiş bankalara yayın, bir qapaq ilə örtün və bankaları kartof püresi ilə birlikdə 15 dəqiqə daha sterilizasiya edin.
  7. Konservləri yuvarlayın, çevirin, sarın.

Qış üçün armud püresi şəkərsiz hazırdır!

Armud və narıncı püresi

Vacibdir:

  • armud - 4 kq;
  • şəkər - 1 kq;
  • portağal - 1 kq;
  • su -1 stəkan.

Tarif bir neçə mərhələdən ibarətdir:

  1. Armud hazırlayın.
  2. Böyük parçalara kəsin. Qalın divarlı bir qazana qoyun, su əlavə edin, armud yumşalana qədər bişirin.
  3. İstidən çıxarın və portağal əlavə edin, soyunub birbaşa meyvə qabına sürtün.
  4. Pürəyə düşə biləcək lazımsız hissəciklərin mövcudluğundan qaçınmaq üçün ortaya çıxan kütləni bir ələkdən əzmək məsləhət görülür.
  5. Şəkər əlavə edin və qalınlaşana qədər bişirin, yanmamaq üçün vaxtaşırı qarışdırın. Təxminən 2 saat təkrarlayın. Püresi damcıları qaşığa yayılmadığı zaman püresi hazır olur.

Yaranan narıncı armud püresi hazırlanmış sterilizasiya edilmiş bankalara bölün. Yuvarlayın, bükün.

Qış üçün armud püresi: ədviyyatlı bir resept

Bu resept üçün aşağıdakı ədviyyatlar lazımdır: hil, darçın, hindistan cevizi, qərənfil və zəncəfil. Bütün ədviyyatlar torpaq şəklində lazımdır.

Yeməyin tərkibi:

  • armud - 2,7 kq;
  • duz - ¼ çay qaşığı;
  • şəkər-1 stəkan;
  • limon - 1 ədəd;
  • hil - 1 çay qaşığı;
  • zəncəfil - 1 çay qaşığı;
  • hindistan cevizi - 1,5 çay qaşığı;
  • darçın - ½ çay qaşığı;
  • qərənfil - 1/8 çay qaşığı.

Pişirmə prosesi:

  1. Armudları soyun, pazlara kəsin.
  2. Armudları qalın divarlı bir qazana qoyun. Bəzən qarışdıraraq qaynadın.
  3. Qaynadıldıqdan sonra 10 dəqiqədən sonra istiliyi azaltın, limon suyu və digər bütün maddələr əlavə edin.
  4. Təxminən 10 dəqiqə sonra armud yumşalacaq. İstidən çıxarılmalı və hər hansı bir şəkildə doğranmalıdır.
  5. Orta istilikdə 20 dəqiqə daha bişirin.
  6. Püresi üstünə bir az əlavə etmədən əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş bankalara köçürün.
  7. 10 dəqiqə qaynar suda sterilizasiya edin.
  8. Yuvarlayın və bankları sarın.

Püresi yeməyə hazırdır.

Bal resepti ilə armud püresi

Yeməyin tərkibi:

  • armud - 2 kq;
  • limon suyu - 50 ml;
  • bal - 100 ml.

Aşağıdakı kimi bişirin:

  1. Yuyun, soyun, dilimlərə kəsin və çörək qabına qoyun. Üzərinə limon suyu tökün.
  2. 40-60 dərəcədə 1 saat bişirin. Sonra temperaturu 100 dərəcəyə qədər artırın və 40 dəqiqə daha bişirin. Nəticədə kütləni üyüdün.
  3. Buxar banyosunda bal əridin və yaranan kütləyə tökün.
  4. Kartof püresi bankalara yayılır, bir az kənarına bildirilmir.
  5. Püresi 10-20 dəqiqə ərzində sterilizasiya edilməlidir (0,5 l üçün 10 dəqiqə).

Konservləri bükün, tamamilə soyuyana qədər sarın.

Zərif alma, armud və limon püresi

Alma adətən çox qalın olduğundan armudla seyreltilə bilər.

Aşağıdakı maddələr tələb olunur:

  • alma - 1 kq;
  • armud - 1 kq;
  • limon - meyvənin yarısı;
  • şəkər - 2 stəkan.

Alma hazırlayın: yuyun, soyun və doğrayın. Yaranan kütləni sıxın və suyu ayrı bir qaba qoyun. Armudla eyni şəkildə davam edin.

Armud və alma yosunu qarışdırın, limon suyunu və yaranan kompozisiyaları tökün. Şəkər əlavə edin. Qarışığı bir qaynadək gətirin. Püreni sterilizasiya olunmuş bankalara bölün və 20 dəqiqə sterilizasiya edin.

Bankları yuvarlayın. Otaq temperaturunda sərinləmək üçün buraxıla bilər.

Qış üçün vanil ilə armud püresi necə hazırlanır

Yemək üçün maddələr:

  • armud - 2 kq;
  • şəkər - 800 q;
  • vanilin - 1 paket (1,5 g);
  • darçın - 1 çay qaşığı;
  • limon turşusu - 1 çay qaşığı.

Vacibdir! Meyvə doğranarkən şəkər burulma zamanı əlavə olunur. Bu səbəbdən daha az şəkərə ehtiyac var.

Tarif bir neçə addımdan ibarətdir:

  1. Meyvələri hazırlayın.
  2. Armudu şəkərlə birlikdə bükün. Bir qazana köçürün.
  3. Vanilin, limon turşusu və darçın əlavə edin.
  4. Qaynadıldıqdan sonra 40 dəqiqə bişirin.

Püresi hazırlanmış sterilizasiya edilmiş bankalara tökün. Yuvarlayın, tamamilə soyuyana qədər sarın.

Dondurulmuş armud püresi

Dondurucuda yer varsa, meyvə püresi də dondurula bilər. Bu konserv üsulu meyvənin dadını, ətrini və qidasını qoruyur. Həm püresi şəklində, həm də sellülozlu meyvə suyu şəklində dondurula bilər.

Hərtərəfli yuyun, meyvəni soyun və toxumları götürün. Armudları bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcıdan keçirib qablara düzün. İstədiyiniz təqdirdə bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz. Dondurucuya qoyun. Dondurulmuş püresi hazırdır!

Dondurulmuş körpə püresi saxlayarkən, məhsulu yenidən dondura bilməyəcəyinizi və yalnız bir porsiyon tutan qablardan istifadə etməyinizi unutmamalısınız.

Meyvə püresi əvvəlcədən istilik müalicəsi olmadan, sadəcə otaq temperaturunda əridilə bilər.

Armud püresi yavaş bir ocaqda

Armud püresi bir çox pişiricidə hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • armud - 1 kq;
  • limon - 1 qaşıq suyu;
  • şəkər - 250 q;
  • vanilin -1/2 çay qaşığı.

Armud yuyun, soyun, toxumları və toxum qutularını çıxarın. Parçalara və ya takozlara kəsin. Meyvələri çox pişirici qaba qoyun və şəkər və limon turşusu əlavə edin. Şəkərin miqdarı armudun çeşidinə və bitmiş püresi saxlama müddətinə bağlıdır (1 kq armud üçün 100 ilə 250 q arasında).

Diqqət! Dərhal qarışdırın və şirinlik və turşuluq üçün dadı düzəldin.

"Söndürmə" rejimini seçin və taymeri 15 dəqiqə təyin edin. Vaxt keçdikdən sonra hər şeyi qarışdırın və göstərilən rejimdə 15 dəqiqə daha qoyun, təkrarlayın. Yaranan kütləni bir qarışdırıcı ilə əzin, vanilin əlavə edin.

Yemək artıq yeməyə hazırdır. Bu püresi gəzdirməyiniz lazımdırsa, onu 15-20 dəqiqə yavaş bir ocaqda yenidən bişirin.

Qaynayan püresi əvvəlcədən hazırlanmış sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun, bükün və sarın.

Armud püresi saxlama qaydaları

Saxlama şərtləri xüsusi reseptdən asılıdır. Konservləşdirilmiş qida şəkər və ya limon turşusu istifadə edilmədən hazırlanırsa, onu sərin yerdə saxlayın. Konservləşdirilmiş uşaq qidası püresi ən yaxşı soyuducuda saxlanılır. Şəkər əlavə olunmuş yemək otaq temperaturunda saxlanıla bilər.

Nəticə

Armud püresi üçün qış üçün təklif olunan reseptlərin hər biri diqqətə layiqdir və sahibənin seçimlərindən asılıdır. Dadlı yemək hazırlamaq üçün yemək reseptinə ciddi riayət etmək vacibdir.


Videoya baxın: 100% təbii ALMA Qış hazırlığı (Fevral 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos