Məsləhət

Ani Koreyalı Squash

Ani Koreyalı Squash


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qış üçün Koreya patissonları əla qəlyanaltı və hər hansı bir əlavə yeməyə əlavə olaraq mükəmməldir. Bunu etmək üçün bir çox yol var. Məhsul müxtəlif tərəvəzlərlə qorunub saxlanıla bilər. Bu meyvə həm yayda, həm də qışda dadı ilə ləzzət edə bilər.

Koreya balqabağını necə bişirmək olar

Özlüyündə Koreya balqabağının və ya yeməyi balqabaqdan yeməyin bişirilməsi asan bir iş sayılır. Hər kəs bu məzəni bişirə bilər.

Yemək üçün gənc və təzə meyvələri seçmək ən yaxşısıdır. Onları bişirmək daha asandır və yemək daha yaxşı dadacaqdır.

Pişirmə prosesindən əvvəl istənilən növ və ölçülü meyvələr ən yaxşı şəkildə ağardılır. Proses təxminən 3 ilə 6 dəqiqə çəkməlidir.

Koreya qəlyanaltılarının hazırlanması üçün aşağıdakı tərəvəzlər də istifadə olunur: soğan, kiçik yerkökü və bolqar bibəri. Bütün komponentlər kəsilməlidir. Daha rahat doğramaq üçün xüsusi bir Koreya yerkökü sürtgəcindən istifadə edə bilərsiniz.

Qəlyanaltıların uzun müddət saxlanılması bütün məhsulu sterilizasiya etməklə təmin edilə bilər. Qutuların partlamaması və qəlyanalın yox olmaması üçün qab və qapaqlar yaxşıca istiliklə işlənməlidir.

Hazırlıq bitdikdən sonra bankalar bir qapaq ilə yerə çevrilməli və dəsmalla bükülməlidir. Bu məhsula əlavə qorunma imkanı verəcəkdir.

Qış üçün Koreya balqabağı üçün klassik resept

Koreya stilindəki balqabaq qış üçün qəlyanaltılar arasında ən dadlı reseptdir. Hər hansı bir yeməklə birləşdirilə bilər.

Tələb olunan maddələr:

  • qab balqabağı - 2,5 kq;
  • soğan - 0,5 kq;
  • yerkökü - 0,5 kq;
  • şirin bibər - 5 ədəd;
  • sarımsaq - 1 baş;
  • şəkər - 1 stəkan;
  • bitki yağı - 250 g;
  • dad üstünlükləri üçün ədviyyat;
  • duz - 2 xörək qaşığı;
  • sirkə - 250 q.

Yuyulmuş və ağartılmış meyvələri zibildən təmizləyin və kublara kəsin. Yerkökü və sarımsağı incə bir sürtgəcdə doğrayın. Bolqar bibəri və soğanları yarım üzüklərə kəsin.

Bütün maddələri qarışdırın və dadına görə şəkər, ədviyyat, duz, sirkə və yağ əlavə edin. Nəticədə kütləni qarışdırın və 3 saat gözlədin. Bəzən qarışdırın. Bu anda konservlər hazırlana bilər, sterilizasiya edilməlidir.

Sonra bütün hazır məhsulu bankalara paylayın və 15 dəqiqə sterilizasiya edin. Sonda konteynerə bükün və bir dəsmalın altında soyumağa qoyun. Soyudulmuş tikişləri sərin bir yerə aparın. Zirzəmi ən yaxşısıdır.

Sterilizasiya edilmədən qış üçün Koreya patissons

Sterilizasiya edilməyən resept sadədir və hazırlamaq üçün az vaxt tələb olunur.

Tərkibi:

  • yemək balqabağı - 3 kq;
  • yerkökü - 1 ədəd;
  • sarımsaq - 7 diş;
  • albalı və qarağat yarpaqları;
  • qara istiot.

Marinad üçün maddələr:

  • su - 1 litr;
  • sirkə - 60 ml;
  • şəkər - 1 xörək qaşığı;
  • duz - 2 xörək qaşığı.

Yemək bidonları sterilizasiya etməklə başlamalıdır. Konteyner hazır olduqdan sonra altına qara bibər, albalı və qarağat yarpağı qoyun. Yerkökü və sarımsağı soyun. Yerkökü üzüklərə kəsin və sarımsaq ilə bankalara qoyun.

Yemək bişirmək üçün kiçik meyvələri seçmək daha yaxşıdır. Ayağınızdan yuyun və təmizləyin. Bütün meyvələri bankalara köçürün.

Sonra, şoraba hazırlayın. Yemək balqabağı ilə bir qabın üzərinə qaynar su tökün və 5 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Sonra bütün mayeni bir tencereye tökün, dadına ədviyyat əlavə edin, duz, şəkər və qaynadın. Hazır şoraba sirkə və ya sirkə məhlulu əlavə edib bankalara tökün. Qapaq ilə möhkəm bərkidin və sərinləmək üçün tərs qoyun.

Qış üçün Koreya patissons: tərəvəz ilə bir resept

Tərkibinə tərəvəz əlavə etsəniz, yemək reseptini müxtəlifləşdirə bilərsiniz.

Tələb olunan maddələr:

  • balqabaq - 2 kq;
  • soğan - 0,5 kq;
  • yerkökü - 0,5 kq;
  • şirin bibər - 6 ədəd;
  • sarımsaq - 5 diş;
  • şəkər - 250 q;
  • duz - 2 xörək qaşığı;
  • sirkə - 250 q;
  • təzə otlar;
  • bitki yağı - 250 g;
  • dadına görə ədviyyat və bibər.

Bütün maddələr əvvəlcədən yuyulmalı və qurudulmalıdır. Yemək balqabağını 5 dəqiqə qaynadın. Bolqar bibəri və soğanları yarım halqalara kəsin. Yerkökü doğrayın və balqabağı xüsusi bir sürtgəcdə zolaqlar halına salın.

Hazır tərəvəzlərə təzə otlar əlavə edin, cəfəri, kişniş və şüyüd ən uyğun gəlir. Bir mətbuat vasitəsi ilə doğranmış sarımsağı əlavə edin.

Hazırlanmış şoraba ilə tərəvəzləri tökün və soyuducuda 3 saat dəmləmək üçün buraxın. Sonra, 30 dəqiqə ərzində qəlyanaltı qutularını sterilizasiya etməlisiniz. Hazır tərəvəzləri bükün, çevirin və tamamilə soyuyana qədər bir havlu dəsmalın altına qoyun.

Bankalarda qış üçün Koreya dilində patissonlu xiyar

Xiyar məhsula əla bir əlavə olacaqdır. Bir kavanozda gözəl birləşir və maraqlı bir qəlyanaltı meydana gətirirlər.

Tərkibi:

  • balqabaq - 1 kq;
  • xiyar - 0,5 kq;
  • soğan - 0,5 kq;
  • sarımsaq - 8 diş;
  • şüyüd;
  • yerkökü - 0,5 kq;
  • şəkər - 200 q;
  • sirkə -1 stəkan;
  • duz -1 çay qaşığı;
  • qara istiot.

Yemək qabını sterilizasiya edin. Bütün yeməkləri hazırlayın, yuyun və təmizləyin.

Bankanın altına qarağat yarpağı, şüyüd, dəfnə yarpağı, qara bibər, sarımsaq və albalı yarpaqları qoyun. Yemək şəklində olan balqabaq, yerkökü, xiyar və soğanı sıx bir şəkildə düzün.

Sonra, şoraba hazırlayın. Suyu odun üstünə qoyun, duz və şəkər əlavə edin. Salamura qaynadıqda üzərinə sirkə əlavə edin. Kavanozları yuxarıya qədər hazırlanmış duzlu su ilə doldurun. Sonra sterilizasiya edin və 30 dəqiqə bükün. Hazır qəlyanaltı soyumağa icazə verin, sonra sərin bir otağa qoyun. Hazır konservlərdə birbaşa günəş işığından çəkinin.

Otlar ilə Koreya balqabaq salatı

Şənlik masasında qışda balqabaq əla bir qəlyanaltıdır. Ancaq otlarla birlikdə bişirildikdə xoş bir yay atmosferi yaradacaqdır.

Tələb olunan məhsullar:

  • yemək balqabağı - 1 kq;
  • şirin bibər - 500 q;
  • soğan - 0,5 kq;
  • yerkökü - 500 q;
  • sarımsaq - 1 baş;
  • bitki yağı;
  • duz və ədviyyat;
  • təzə otlar.

Balqabağı yuyun və soyun. Koreya yerkökü sürtgəcində meyvəni və duzu doğrayın. Artıq suyu çıxarın. Sonra məhsulu əvvəlcədən qızdırılmış və yağlanmış bir qızartma qabına köçürün və ədviyyat ilə çiləyin.

Zəif odda 7 dəqiqə bişirin. Yerkökünü zibil qabığından təmizləyin, yaxalayın və Koreya üslubunda sürtün. Kütlənin üzərinə əlavə edin və 5-8 dəqiqə qızardın. Vaxt itirmədən tərəvəzlərin qalan hissəsini edə bilərsiniz.

Bibər, soğan və otları yuyun və təmizləyin. Otlar kimi uyğundur: şüyüd, kişniş, cəfəri, reyhan. Bibər və soğanı yarım üzüklərə kəsin və bişmiş tərəvəzlərə köçürün. Bütün kütləni ədviyyatla səpin, sarımsaq əlavə edin və qarışdırın. Yeməyin sonunda otlar əlavə edin.

Koreys dilində qış üçün balqabaq salatı hazırdır. Uzunmüddətli saxlama üçün zirzəmiyə endirmək daha yaxşıdır.

Koreya stilində qış üçün ədviyyatlı balqabaq salatı

Acılı yeməyi sevənlər üçün bu yeməyi fərqli bir şəkildə hazırlamaq üçün sadə bir resept var.

Tərkibi:

  • qab balqabağı - 2 kq;
  • soğan - 500 q;
  • yerkökü - 6 ədəd;
  • sarımsaq - 6 diş;
  • şirin bibər - 300 q;
  • sirkə - 250 ml;
  • bitki yağı - 205 ml;
  • şəkər - 200 q;
  • duz - 2 xörək qaşığı;
  • qırmızı bibər.

Yuyulmuş meyvələri Koreya dilində bir doğrayın və ya incə zolaqlar şəklində doğrayın. Yerkökü eyni şəkildə doğrayın. Şirin bibər və soğanları kiçik yarım halqalara kəsin. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın.

Bütün maddələri birləşdirin və üzərinə qırmızı bibər, duz, şəkər, dadına görə ədviyyat, sirkə və yağ əlavə edin. Üç saat ərzində bütün kütlə dəmlənməlidir. Dadmaq üçün bibər əlavə edin.

Sonra salatı əvvəlcədən sterilizə olunmuş bankalara köçürün və su banyosunda 20 dəqiqə qaynatın.

Sonda qapağı möhkəm yuvarlayın, çevirin və dəsmalın altında soyumağa qoyun. Koreyalı balqabağın qış üçün yığımı hazırdır.

Balqabağın Koreys dilində saxlanması qaydaları

Reseptə düzgün əməl etsəniz, bu qəlyanaltı 1 il saxlanıla bilər. Bundan əlavə, qapaq oksidləşmə prosesləri başlayır. Soyuducuda 3-4 ay sterilizasiya edilmədən saxlanıla bilər. Günəş işığının seaminqə girməsinə icazə verməyin, əks halda salat turşuya bilər.

Vacibdir! Yemək balqabağı və digər tərəvəzləri seçərkən diqqətli olmalı, köhnə və çürümüş olmamalıdır. Yeməklər və qablar yaxşı sterilizasiya edilməli və qüsurlardan azad olmalıdır.

Qəlyanaltı olan qab açıldıqdan sonra soyuducuda saxlanılmalıdır. Altı gün ərzində istehlak edilə bilər.

Nəticə

Qış üçün dadlı qəlyanaltılardan biri də Koreya stilindəki balqabaq olacaq. Hazırlıq sadədir, lakin dad və ətir bütün ailəni sevindirəcəkdir. Salat bayram süfrəsindəki digər yeməklərlə yaxşı uyğunlaşa bilər.


Videoya baxın: Squash: Channel VAS Championships 2019 - Rd 2 Roundup Pt. 1 (Yanvar 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos