Məsləhət

Niyə kombucha köpüklənir: xəstəliklər və bir fotoşəkil ilə müalicə, nə etmək və necə canlandırmaq

Niyə kombucha köpüklənir: xəstəliklər və bir fotoşəkil ilə müalicə, nə etmək və necə canlandırmaq


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kombuchanın görünüşü ilə pisləşdiyini başa düşmək çətin deyil. Ancaq belə bir vəziyyətə çatmasının qarşısını almaq üçün ilk əlamətləri bilməlisiniz. Bunlar baş verərsə, vaxtında görülən tədbirlər kombuchanın yaxşılaşmasına kömək edəcəkdir.

Kombucha pis ola bilərmi?

Yetişdirmə və sanitariya qaydalarına tabe olaraq, çay meduzu nadir hallarda yox olur. Bəzən meduzadan asılmış hörümçək torları azğınlıqla səhv salınıb. Bu, əslində normal bir kombucha böyümə prosesidir. Şəbəkə maya ipləri ilə meydana gəlir, buna görə fermentasiya və fermentasiya meydana gəlir.

İçkiyə zəif baxılıbsa, su səhv vaxtda dəyişdirilibsə, sanitariya qaydalarına məhəl qoyulmayıbsa, itməyə qadirdir. Bəzən bu, insanların günahı ilə deyil, zərərli böcəklərdən baş verir. Evdə kombunu yenidən canlandırmaq mümkün olub-olmaması və ya bunu etmənin onsuz da faydasız olub olmaması, korlanma dərəcəsindən asılıdır.

Çox vaxt çay meduzası insan günahı ucbatından pozulur. Diqqətsiz baxım müddətində kəsiklər və göz yaşları görünür. Medusomisetin bədəni zəiflədi. Müxtəlif xəstəliklərin patogenlərinə qarşı daha həssasdır.

Şəkər və ya infuziya düzgün doldurulmayıbsa, hissəciklər kombuchanın bədəninə yerləşəcəkdir. Yanmalar qəhvəyi və ya qəhvəyi ləkələr şəklində meydana gəlir. Meduzanı reanimasiya etmək üçün təcili olaraq çıxarılması lazımdır.

İstilik rejiminə əməl etməmək və ya günəş işığına tez-tez məruz qalmaq yosunların inkişafına kömək edir. Çay meduza vaxtında axan suyun altında durulanmasa yox olacaq.

Küf kombuchanın ən pis düşmənidir və məhv olmasına səbəb ola bilər. Ətraf mühit kifayət qədər asidik olmadıqda əmələ gəlir. Küf çay meduzasının yalnız vaxtaşırı hava ilə təmasda olan hissəsini təsir edir.

Kombuchanın itə biləcəyi bir çox başqa səbəb var. Təhlükənin vaxtında qarşısını almaq üçün bunları bilməlisiniz.

Videoda, meduza yetişdirilməsi:

Kombuchanın öldüyünü necə başa düşmək olar

Bir çay meduzasının xarab olmasını asanlıqla təyin etmək üçün onun necə sağlam göründüyünü bilməlisiniz. Normalardan hər hansı bir kənarlaşma meydana çıxdıqda, bu artıq mənfi bir prosesin başlanğıcını göstərir.

Sağlam kombuchi jelly pancake bənzəyir

Sağlam bir çay meduzu, toxunuşda elastik jele kimi hiss edən vahid bir bədənə sahibdir. Tez-tez bir pancake kimi formalaşır. Bədən rəngi də eynidir. Rəngi ​​süd və ya bej rənglidir. Bəzən qaranlıq və açıq çalarlar görünür.

Əvvəla, rəng dəyişikliyi, kombuchanın getdiyini və ya yalnız pisləşməyə başladığını aydınlaşdırır. Problem küf, bədəndəki deliklər, buludlu maye və dad dəyişikliyi şəklində ifadə edilən simptomlarla göstərilir.

Vacibdir! Göbələyin korlandığından şübhələnirsinizsə, içkini içə bilməzsiniz.

Kombucha ziyanı

Kombuchaya mexaniki ziyan xəstəlik deyil, ancaq reanimasiya vaxtında aparılmasa, buna səbəb olacaqdır. Çox vaxt bir meduzanın cəsədi göz yaşlarından, deşmələrdən, kəsilmələrdən əziyyət çəkir.

Kombuchada niyə deşiklər görünür?

Delikli bir cəsədi ölümcül xəstə adlandırmaq olmaz, ancaq sağlam göbələk kimi də təsnif edilə bilməz. Meduzaların metal qab ilə ehtiyatsızlıqla bankadan çıxarılması halında dəliklər tez-tez baş verir. Dırnaqlar da bədəndə kəsiklərə səbəb ola bilər. Baxım zamanı əllərinizdə uzun bir manikür varsa tibbi əlcək geyinməyiniz məsləhətdir.

Deliklər meduzanın ümumi zərəridir

Bir banka qırıldıqda güclü kəsiklər, göz yaşları, böyük deliklər meydana gəlir. Kombuchu şüşə qırıntıları ilə zədələnir. Xırda bir şey hətta ilişib bədəndə qala bilər.

Vacibdir! Təcrübəsiz kombuchevod, bankanın dar boynundan böyük bir "pancake" çıxartmaq mümkün olmadıqda çay meduzasını bilərəkdən kəsə bilər.

Bir kombucha qırılırsa nə etməli

Kombuchaya mexaniki zərər xəstəlikdən daha az təhlükəlidir. Kombuchanı sürətlə canlandırmaq üçün təzə hazırlanmış şirin çaya qoyulur. Çözüm bədəni yüngülcə örtməlidir. Qurtarma baş verənə qədər göbələk bir neçə gün narahat olmur. Cambucha yaxşı bərpaedici xüsusiyyətlərə malikdir. Lövhə öz-özünə sağalacaq, böyüyəcək və sonra içki istehlak edilə bilər.

Kombucha xəstəliyi

Kombucha xəstəliyi normal zədədən daha təhlükəlidir. Patogenlər vaxtında aradan qaldırılmasa, meduzanı yenidən canlandırmaq mümkün olmayacaq. Kombuchevod kombuchanın ümumi xəstəliklərini və onların müalicəsini bilməlidir, əks halda xarab olan bir içki sağlamlığınıza zərər verə bilər.

Yosun ziyanı

Çay meduzasının yetişdirilməsinin texnoloji prosesi pozulursa, bankada yosunlar görünür. Ümumiyyətlə mavi və ya yaşıl rəngdədirlər. Yosunlar qutunun divarı boyunca yayılır və ya sadəcə içkidə üzür. Maye buludlu olur.

Baxım qaydalarını pozursanız, içkisi olan bir qutuda yaşıl və mavi yosunlar böyüyür.

Yosunların böyüməsinə üç amildən biri səbəb olur:

  1. Bir banka meduza çayı gün ərzində birbaşa günəş işığının düşdüyü bir pəncərədə və ya masada qaldı.
  2. Kombucha sərin yerdə qaldı və içki soyudu. Mayenin temperaturunu daim 18-dən yuxarı saxlamağınız vacibdirhaqqındaGERİ
  3. Yosunlar kifayət qədər asidik kombucha olmadıqda əmələ gəlir, qida mühiti pH 7.5-8.5 olan bir qədər qələvidir.

Yosunların insan sağlamlığına çox ziyanı olmaz. Ancaq belə bir içki içməmək daha yaxşıdır. Yosunların görünüşünün qarşısını almaq üçün göbələyə qulluq qaydalarına riayət etməlisiniz.

Həşərat

Sinekler, midges, qarışqalar və digər böcəklər infeksiyanı içki qutusuna daşıyır. Onları şəkərin maya ilə fermentasiyası nəticəsində yaranan qidalar cəlb edir. Böcəklər bankanın içinə girir, göbələyin gövdəsinə yumurta qoyur. Bir gündən sonra qurdlara çevrilirlər. Sürfələr qutunun divarları boyunca sürünür, içkiyə düşür. Belə bir çay infuziyası içmək qətiyyən mümkün deyil. Həşəratların meduzanın içərisində olmaması üçün bankanın boynu hər zaman nəfəs ala bilən bir parça və ya salfetlə örtülməlidir.

Kombuche xəstəlikləri tez-tez böcəklər tərəfindən aparılır

Məsləhət! Qutunun boynundakı parça qapağını bir tasma ilə təsadüfən atılmaması üçün elastik bir bantla düzəltmək optimaldır. Böcək tələləri bir çay içkisi ilə içəridə yerləşdirilə bilər. Boş yarım litrlik bir qabdan hazırlanır, yemi içərisinə qoyurlar və üstü üstü kəsilmiş bir huni şəklində bir kağız qapağı düzəldirlər.

Küf göbələkləri

Çay meduzası ikincil metabolitlər istehsal edir. Kalıbın böyüməsinin və yayılmasının qarşısını alır. Ancaq göbələyin yetişdirilməsi texnologiyası pozulursa, təhlükə səviyyəsi artır. Kalıp ümumiyyətlə gənc, aşağı təbəqəli meduzalarda əmələ gəlməsi zamanı başlanğıc əlavə edilmədikdə əmələ gəlməyə başlayır. Göbələklərin turşuluğunu inkişaf etdirməyə vaxtları yoxdur. Bir az qələvi mühitdə küf sürətlə yayılır.

Məsləhət! Yeni bir çay meduzası qoyarkən, köhnə içkidən götürülmüş başlanğıc mədəniyyətinin 10% -i bankaya əlavə edin.

Çay meduza qatları arasında heç vaxt küf yaranmaz. Kombuchanın səthində hava ilə təmasda böyüyür. Küf təhlükəli, inadkar və məkrli bir düşməndir. Küflü bir içki içə bilməzsən. Kalıp mavi və ya qara rəngdədirsə, təsirlənmiş göbələyi atın. Kombuchanı müalicə etməyə qərar verildikdə, xəstədirsə, bütün içki tökülür. Meduzanın üst təbəqələri çıxarılır, su ilə yuyulur. Təmizlənmiş kombucha sterilizasiya olunmuş bir qaba qoyulur, 1 osh qaşığı əlavə edilərək təzə məhlulla tökülür. l. meyvə sirkəsi.

Məsləhət! Ağ örtük mavi və ya qara deyil, kombuchanın üstündə olduqda kombuchanı canlandırmaq ağıllıdır.

Yandır

Çay meduzasının canlı olması üçün içkiyə vaxtaşırı şəkər əlavə olunur. Bununla birlikdə, quru kristallar göbələk olan bir bankaya tökülə bilməz. Şəkər kombuchanın gövdəsinə yerləşdirilir. Yüksək konsentrasiyadan qələvi mühit təşkil edən fokuslar yaranır. Bədəndə qəhvəyi və ya qəhvəyi ləkələrlə görünən faydalı bakteriyaların koloniyaları ölür. Bunlar çox yanıqlardır. Eyni ruhda yeməyə davam etsəniz, zaman keçdikcə kombucha tamamilə öləcəkdir.

Kombucha yanıqları qəhvəyi və ya qəhvəyi ləkələrlə asanlıqla müəyyən edilir.

Saf şəkərli şəkər heç vaxt bankaya tökülmür. Çözüm əvvəlcədən hazırlanır və kombucha artıq içərisinə qoyulur. Əgər belə bir diqqətsizlik artıq baş veribsə, yanmış yer meduzadan təmizlənir. Gələcəkdə şirin bir həll hazırlamaq qaydalarına riayət edirlər.

Kombuchanı necə canlandırmaq olar

Meduzanı hələ də xilas etmək olarsa, ilk növbədə isti təmiz su ilə hərtərəfli yaxalamaq lazımdır. Qalın kombucha təbəqələrə bölünür. Hər bir "pancake" zəif çay və şəkər dəmləmək üçün hazır bir həll töküldüyü sterilizasiya edilmiş kavanozlara qoyulur. Qurtarma, kombucha tutqun kölgəsinin səthində bir filmin görünməsi ilə sübut ediləcəkdir. Yeni kombucha belə formalaşır. Köhnə göbələk zamanla üzmürsə, ancaq dibinə batırsa, təhlükəsiz bir şəkildə ata bilərsiniz. Gənc meduza bəslənməyə davam edir. Göbələk tamamilə bərpa olunduqda içki içilə bilər.

Əksər reanimasiya texnikaları kombuchanı su ilə yaxşıca yaxalamağa əsaslanır.

Kombuchanın öldüyünü necə izah etmək olar

Canlı göbələklər içkidə üzür. Xəstələnəndə bankanın dibinə batırlar. Medusa təcili olaraq reanimasiya olunur. Kombucha yeni bir həlldə yerləşdirildikdən sonra gücünü bərpa edənə qədər bir müddət dibində uzanacaq. Göbələk üzmək istəmirsə, onunla vidalaşmalı olacaqsınız. % 100-lik bir simptom, sonrakı reanimasiyanın mümkünsüzlüyünü göstərir.

Reanimasiyadan sonra göbələk bankanın dibində yatmağa davam edərsə, tamamilə itirilmiş hesab edilə bilər.

Vacibdir! Göbələkləri qurdlarla yenidən canlandırmağa və ya qara və mavi küfdən çox təsirlənməyə çalışmayın.

Kombuchanın xəstələnməməsi üçün bir neçə ipucu

Bir neçə ipucu göbələk xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir:

  1. Böyümək üçün 2-3 litr həcmdə sterilizasiya olunmuş qutulardan istifadə edirəm. Boyun nəfəs ala bilən bir parça ilə örtülmüşdür. Neylon və ya metal qapaqlar istifadə edilə bilməz.
  2. Çözüm 1 litr isti su və 100 q şəkərdən hazırlanır və yalnız otaq temperaturuna qədər soyuduqdan sonra bir bankaya tökülür.
  3. Həmişə iki qutu istifadə edin. Bir göbələk birində yaşayır, digəri isə bitmiş içkinin boşaldılmasına xidmət edir.
  4. Kombuchanı kölgədə təxminən +25 temperaturda saxlamaq optimaldırhaqqındaC. Hazır infuziya qışda 5 gündən sonra, yayda - 4 gündən sonra boşaldılır. Meduza yayda 2 həftədən sonra, qışda - hər 4 həftədən bir yuyulur.

Düzgün qulluq kombuchi xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alacaqdır

Göbələyin bitmiş içkidə dayanmasına icazə verilməməlidir. Bundan, qəhvəyi rəngli bir qəhvəyi rəngli bir film görünür, bu da kombuchanın yox olmasının başlanğıcını göstərir.

Nəticə

Görünüşü dəyişdiyinə görə kombuchanın pozulduğunu anlamaq o qədər də çətin deyil. Onu canlandırmaq daha çətindir və bəzən qulluq texnologiyası pozulursa, sadəcə, qeyri-mümkündür.


Videoya baxın: Top 10 Mistakes Kombucha Home Brewers Make (Dekabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos