Məsləhət

Açıq havada ispanaq və istixana necə yetişdirilir

Açıq havada ispanaq və istixana necə yetişdirilir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Açıq sahədə ispanaq yetişdirmək və onlara qulluq etmək baharın əvvəlində süfrələrində vitamin göyərtilərini qiymətləndirən bağbanları maraqlandıracaqdır. Məhsul, çox miqdarda tərəvəz olmadığı zaman yetişir. Mükəmməl sağlamlığı ilə seçilən Catherine de Medici, məhkəmə aşpazlarından hər gün masaya ispanaq yeməyi istədi. Bu yeməyin modasını Fransada tanıdan onun olduğuna inanılır.

Ispanağın böyüməsinin xüsusiyyətləri və şərtləri

Ispanaq Fransız mətbəxinin kralı və Amerikanın sevimlisidir. Rusiyada, bu yarpaqlı tərəvəzin faydalı keyfiyyətlərini qiymətləndirmədən daha az yetişdirilir. Ispanağın yetişdirilməsi və ona qulluq göstərilməsinin aqrotexnikası, açıq havada istifadə üçün digər yaşıl bitkilərin becərilməsindən fərqlidir. Çox tez böyüyür və yeməyə yararsız olur. Uzun gün işığı ilə sürətlə çiçəklənməyə çevrilən soyuq davamlı məhsuldur. Yanlış baxım, quru iqlimlərdə böyümək və çox sıx toxum çəkilişləri də sürətləndirəcəkdir.

Məsləhət! Ispanağın kiçik bir kök sistemi var, buna görə ev istixanasında, açıq lojiqada və ya pəncərədə əkilə bilər. Tez böyüyür və mövsümdə bir neçə dəfə məhsul götürülə bilər.

Bitki böyüməyə başlayana qədər qayğıya ehtiyacı var. Gənc fidanlar baxım tələb edir - müntəzəm olaraq suvarılır, alaq otları təmizlənir və torpağı gevşetirlər. Açıq sahələrdə məhsul yetişdirmək üçün kənd təsərrüfatı texnologiyası:

  1. Yetişdirilən ispanaq baxım baxımından təəccüblü bir şəkildə iddiasızdır, yalnız köklərdə durğun suya və torpağın güclü qurumasına dözə bilməz. Sürətlə inkişaf edir, erkən yetişən növlər cücərmədən 2 həftə sonra yeməlidir.
  2. Hava qurudursa, ispanaqa qulluq mütləq suvarma da daxil olursa, açıq nəm torpaq yonqar ilə örtülür.
  3. Bağdakı böyümə zamanı bitkinin gübrələrə ehtiyacı yoxdur; onu çox qidalandırmaqdansa, az bəsləmək yaxşıdır. Yarpaqlar torpaqdakı azotdan asanlıqla nitrat yığır.

Toxumlardan ispanaq yetişdirilməsində torpağın əkinöncəsi hazırlanması mühüm rol oynayır. Sahəyə qulluq qazma, qida və gevşetmə komponentlərinin tətbiqi daxildir.

Torpaqda becərilməsi üçün ispanaq növləri

Orta əsrlərdə ispanaq incəlik hesab olunurdu. İndi bədəni gücləndirmək və xəstəliklərin qarşısını almaq üçün bir çox pəhriz menyusuna daxil edilmişdir. Tərkibində bir sıra vitamin və minerallar, amin turşuları və bitki yağları var. Ispanaq yarpaqlarında olan karoten yerkökü ilə eynidir.

Baxımı tələb olunmayan və böyüməsi asan olan növlər əkmək yaxşıdır - yavaş çəkilir, şaxtaya davamlı, dadlı və məhsuldar. Mülayim bölgələr üçün ən yaxşı sortları təsvir etmək düzgün seçim etməyinizə kömək edəcəkdir.

Ispanaq Yağlı

Zhirnolistny çeşidi Dövlət Reyestrinə 1971-ci ildə daxil edilmişdir. Orta yetişmə dövrü var, ilk məhsul cücərmədən bir ay sonra yığılır. Yaşıl yarpaqların rozeti yarım qaldırılmış, diametri 28 sm-ə qədər, bir kolun çəkisi təxminən 20 q, məhsulu 1 kv. m 2,4 kq-dır. Sovet yetişdiriciləri tərəfindən kəşf edilən çeşid yaxşı dad, iddiasız baxım və xəstəlik müqaviməti ilə fərqlənir. Yağ yarpaqlı ispanaq bütün Rusiyada becərilməsi üçün tövsiyə olunur.

Ispanaq nəhəngi

Nəhəng ispanaq çeşidi 1978-ci ildə Dövlət Reyestrinə daxil edilmişdir. Bitki, təxminən 50 sm diametrli kompakt bir rozetə sahibdir, yarpaq plitəsinin uzunluğu 18 sm-ə qədər, eni 14 sm-ə qədər, rəngi açıq yaşıl, səthi qırışmışdır. Açıq sahədə yaxşı qulluq edərkən bir bitkinin kütləsi 20-28 qr-dır.Nəhəng ispanağın erkən yetişmə dövrü var. Məhsul, cücərmə anından etibarən 2 həftə becərildikdən sonra 1 kv. m - 2,5 kq-a qədər.

Qırmızı ispanaq

Ispanağın rəngi yalnız yaşıl deyil, qırmızıdır. Damarlar və yarpaq sapları ən sıx rənglidir. Qırmızı ispanaq növləri.

Bordo F1 - qırmızı petioles və damarlar ilə yaşıl yarpaqlar. Rozetin diametri təxminən 30 sm, hündürlüyü 20 sm-ə qədərdir.Günəşli bir yerdə açıq havada əkildikdə yaxşı böyüyür, dadı yaşıl ispanaqdan daha şirindir.

Qırmızı Kardinal F1, yaşıl yarpaqları, çəhrayı damarları və damaqları olan hibriddir. Baxım tələb etmir, toz küfünə davamlıdır. Açıq torpaqda yetişmə cücərdikdən 30-40 gün sonra.

Qırmızı ispanağa bəzən İsveçrə qarğıdalı kimi yarpaqlı göyərtilər kimi açıq havada yetişdirilən əlaqəli bir bitki də deyilir.

Ispanaq Uteusha

Ukraynalı alim Yu. A. Uteush tərəfindən 20-ci əsrin ikinci yarısında kəşf edilən maraqlı bir ispanaq və turşəng hibrididir. Bitki xüsusi qulluq tələb etmir, salat və şorba üçün, həmçinin yem məhsulu üçün yetişdirilir. Yayda kolların hündürlüyü 2 m-ə çatır, istixanada fidan yetişdirmək yaxşı nəticələr verir. Sonra əmələ gələn kollar açıq yerə köçürülür, bir yerdə 15 ilə qədər böyüyə bilərlər. Bitki dadı ispanaq və turşəng qarışığı kimi verir.

Ispanaq victoria

Gec yetişən ispanaq çeşidi Victoria 1950-ci ildə Dövlət Reyestrinə daxil edilmişdir. Toxumların cücərməsindən məhsulun yetişməsinə qədər böyümə dövrü 19-37 gündür. Bitkinin yarımdairəvi tünd yaşıl yarpaqları 20 sm diametrə qədər yığcam rozetdə toplanır. m açıq sahədə 2,5-3,5 kq, bir bitkinin çəkisi 28 q-a qədərdir.İspanaq təzə istehlak və istilik müalicəsi üçün əlverişlidir - salat, şorba, sous hazırlamaq.

Ispanaq Popeye

İspanaq Papay yerli seleksiya növlərinə aiddir, 2015-ci ildə Dövlət Reyestrinə daxil edilmişdir. Yarpaq rozeti yarı üfüqi, 25 sm-ə qədər, bir bitkinin çəkisi 35 q-a qədər, məhsul 1 kv. m açıq havada böyüdükdə - 3 kq-a qədər. Yarpaqlar əla ləzzətə, orta oxlu tünd yaşıldır. Çeşid erkən yetişir, məhsul Rusiyanın bütün bölgələrində becərilməsi üçün tövsiyə olunur.

Ispanaq boa

Boa hibrid çeşidi 2017-ci ildə Dövlət Reyestrinə daxil edilmişdir. Hollandiyada yetişdirilib və ilk nəslin erkən yetişən hibridlərinə aiddir. Rusiyanın bütün bölgələrində açıq havada böyümək üçün uyğun olan soyuq və xəstəliklərə davamlıdır. Yarpaqlar oval yaşıldır, orta uzunluqda petioles üzərində böyüyür. Yarpaq rozeti üfüqi və ya yarı dik, diametri 15 sm-ə qədər, çəkisi - 60 q-a qədər 1 kv.m-dən məhsuldarlıq. m açıq torpaqda - 1,7 kq-a qədər. Boa məhsulu yetişdirməyin üstünlüyü gec çəkilişdir.

Açıq havada ispanaq nə vaxt əkilir

Açıq ərazidə ispanaq əkilməsi 3-4 həftəlik bir fasilə ilə aprelin sonundan avqustun ortalarına qədər aparılır. Toxumlar + 4 ° C-də cücərir. Açıq tumurcuqlar donlara -5 ° C-yə qədər, yetkin bitkilər -15 ° C-yə qədər davam edə bilər. Bu donmaya qarşı müqavimət sayəsində ispanaq bitki yetişdirmə dövründə saytda yetişdirilə bilər.

Vacibdir! Yazda və payızda yığılmış göyərtilər ən şirəli olacaqdır. Böyümək üçün optimal temperatur + 15 ... + 20 ° C-dir, daha yüksək bir temperaturda bitki sürətlə oxa keçir.

Açıq havada becərmə üçün yaxşı sələflər olan tərəvəzlər bunlardır:

  • kartof;
  • kələm;
  • turp.

Erkən məhsul almaq üçün bağ yatağının üstündə toxunmamış bir sığınacaq inşa edə bilərsiniz. İsti havalarda fidan 4-5 gündə ortaya çıxır.

Qışdan əvvəl ispanaq əkmək mümkündürmü?

Yazda ispanağın erkən məhsulu üçün açıq havada toxum əkmək üçün ən yaxşı vaxt payızdadır. Qış əkini avqustun ortalarından sentyabrın ortalarına qədər başlayır. Qışdan əvvəl, toxumlar cücərməyə vaxtları olmadığı üçün əkilməlidir - sabit soyuq hava başlamazdan əvvəl noyabr ayında. Payızda məhsula qulluq lazım deyil. Qar əriyən kimi ilk tumurcuqlar yazda görünəcək. Bu becərmə ilə məhsul erkən yazda əkindən 10 gün əvvəl yığıla bilər.

Ispanaq necə əkilir

Açıq havada yetişdirildikdə ispanaq çox baxım tələb etmir. Toxumlar torpağa 2-3 sm basdırılır, bir-birlərindən 20 sm məsafədə yerləşən oluklara və ya çuxurlara əkilir. Hər quyuya 2-3 toxum qoyun. Sürgünlər görünəndə bir-bir böyüməyə buraxılır, ən güclü, qalanları çıxarılır.

Çuxurlarda əkərkən əkin 2-3 sm məsafədə aparılır, toxum böyükdür, buna görə aralarındakı tələb olunan boşluğu qorumaq asandır. Açıq sahədəki cırtdanlar arasındakı məsafə 20-25 sm-dir.Yataqların rütubəti gündəlik baxım zamanı saxlanarsa, fidanlar əkindən təxminən bir həftə sonra görünəcəkdir.

Fidanlar iki həqiqi yarpaq mərhələsində incəldilir. Açıq sahədəki bitkilər arasında 8-10 sm məsafədə məsafə qalır.Kultivasiya zamanı yarpaq rozetlərinin böyük diametri olan gec sortların əkilməsi, böyüməklə incəldilir, yemək üçün gənc göyərti istifadə olunur.

Açılış sahəsinin hazırlanması

Bitki torpağa tələbkar deyil, asidik və ağırdan başqa bir yerdə böyüyür. Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün sayt payızda hazırlanır. Bağ yatağı qazılır, hər kvadrat metr üçün bir çömçə humus və bir stəkan odun külü gətirilir. Torpağı daha gevşək və məhsuldar etmək, məhsul yetişdirmək üçün uyğunlaşdırmaq üçün oksidləşməmiş torf və çay qumu da əlavə olunur.

Yazda, ispanaq toxumlarını açıq yerə əkmədən əvvəl, sahə düzəldilir, sıxılır və yaxşı suvarılır. Səpin üçün aralar 20-25 sm məsafəni qoruyaraq 2 sm dərinlikdə oluklar düzəldilir.

Toxum hazırlanması

Açıq torpaqda yaz əkini üçün ispanaq toxumları əvvəlcədən hazırlanır. Onlar sıx bir qabıqla örtülmüşdür, buna görə ilk sürgünlər üçün uzun müddət gözləmək lazımdır. Bu struktur xüsusiyyəti toxumların ilk yaz əriməsi zamanı cücərərək açıq sahədə uğurla qışlamasına imkan verir.

Fidanların yazda çıxmasını sürətləndirmək üçün, əkin etmədən əvvəl toxumları 2-3 gün suda (+ 30 ° C) isladılır və ya nəm çürümüş yonqar ilə qarışdırılır və bir neçə gün isti bir yerə qoyulur.

Açıq havada ispanaq necə əkilir

Ispanaq qışdan və ya erkən yazdan əvvəl açıq yerə əkilir. Baxımı tələb olunmayan bu soyuq davamlı məhsul, bütün tərəvəzlərdən əvvəl böyüməyə başlayır. Toxumlar hazırlanmış arıqlarda qoyulur, aralarında kiçik bir məsafə saxlanılır. Üstünə torpaq səpin, düzəldin və malçlayın. Məhsulları yuymamaq üçün koridorlarda bir suvarma qabından suvarma.

Açıq sahədə daha erkən bir məhsul əldə etmək üçün yatağı folqa ilə örtün. Sürgünlər görünəndə gün ərzində sığınağı götürürlər və gecə yenidən dondan qoruyaraq qaytarırlar. Fidanlar bir pəncərədə yetişdirilə bilər, xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur.

Bağda ispanaq necə yetişdirilir

Açıq havada ispanaq əkmək üçün tarixlər yazda və yazın sonlarında düşür: aprel-may və iyul-avqust. Bitkilərin yetişdirilməsi üçün yer məhsuldar və ya mayalanmış boş torpaqlarla yaxşı işıqlandırılmışdır. Açıq ərazidə ispanaqa qulluq sadədir - bitkiləri incəltmək, otları təmizləmək, torpağı yumşaltmaq, suvarma.

Suvarma və qidalanma

Açıq havada ispanaq yetişdirərkən suyun sevdiyini unutmayın. İsti quru havalarda demək olar ki, hər gün suvarılmalıdır. Bu yarpaqlı bitki nitrat yığa bilir, buna görə də özünə qulluq etmək və bağda böyümək üçün azot və üzvi gübrələrdən imtina etmək daha yaxşıdır. Üzvi və mineral gübrələr əkinöncəsi mərhələdə açıq torpaqda tətbiq olunur.

Sənaye becərilməsinə qulluq fərqlidir. Fidanlar potash və azot gübrələri ilə 0,1 t / ha-da qidalandırılır, eyni zamanda suvarma ilə əlavə olunur.

Təmizləmə və gevşetmə

Hər suvarmadan sonra koridorlar boşaldılır - bu cür qayğı köklərin inkişafına və yarpaq kütləsinin böyüməsinə kömək edir. Suvarma və gevşetmə miqdarını azaltmaq üçün yataqları humus və ya kompostla malçlayın. Nəm saxlayan və havanın keçməsinə imkan verməyən ağır torpaqda becərildikdə ispanaq zəif böyüyür, buna görə əkilmədən əvvəl deoksidləşdirilmiş torf, çürümüş kompost və çay qumu gətirilir.

Xəstəliklərdən və zərərvericilərdən qorunma

Güclü ispanaq kolları nadir hallarda açıq sahədəki xəstəliklərdən və zərərvericilərdən təsirlənir - bu, baxımı asanlaşdırır. Yaxşı bitki toxunulmazlığı vacibdir, çünki yarpaqlı erkən yetişən göyərti böyüdərkən böcək öldürmə və funqisid müalicəsi qadağandır. Əlverişsiz hava şəraitində məhsul itkisi mümkündür. Tez-tez yağan yağışlar zamanı yüksək nəmlik tüylü küf hücumuna səbəb olur. Göbələk infeksiyalarının qarşısını almaq üçün yataqların "Fitosporin" və ya "Trichodermin" ilə əkilmədən əvvəl müalicəsi məsləhətdir.

Quru günlərdə çuğundur sarılığı virusunun daşıyıcısı olan yarpaq biti ispanaq kollarını parazitləşdirir. Əkin zamanı torpağın optimal nəmini qorumaq vacibdir. Zərərvericilərə qarşı mübarizə üçün xalq üsullarından istifadə etmək daha yaxşıdır - soğan qabığı, tütün, makhorka, sabun məhlulu və s.

Yanlış qulluq - bataqlıq və ya açıq torpaqdan qurumaq, artan turşuluq yarpaqların saralmasına və böyümənin dayanmasına səbəb ola bilər. Bir səhv, ispanaq - çuğundur nematodları və yarpaq bitləri olan ümumi zərərvericiləri olan yataqların yaxınlığında çuğundur yerləşdirərək qalınlaşmış bir əkin.

İstixanada ispanaq necə yetişdirilir

Ispanağın qış üçün istixanada böyüməsi asandır. Toxumlar sentyabrdan fevral aylarına qədər əkilir. Cücərməni sürətləndirmək üçün əvvəlcədən 1-2 gün isladılır. Məhsula qulluq xərclərini azaltmaq üçün temperatur + 10 ... + 15 ° C-də saxlanılır. Gənc ispanaq asanlıqla kiçik donlara dözür. İstixana baxımına isti günlərdə alaq otları, suvarma, havalandırma daxildir.

Fevral və ya mart aylarında, açıq havada ispanaq əkmək üçün çox tez olduqda, qablarda toxum əkməyə başlayın. Bir istixanada fidan yetişdirmək və onlara qulluq etmək üçün texnologiya:

  1. Kiçik bir ev istixanasında əkin üçün altındakı drenaj delikləri olan plastik qablar götürürlər.
  2. Böyümək üçün torpaq boş və qidalandırıcıdır; mağazadan universal torpaq uyğundur. Bir sprey şüşəsindən nəmləndirilmiş bir əkin qabına tökülür.
  3. Toxumlar torpaq səthinə cırtdanlarda qoyulur, bu daha da becərilməsini və saxlanmasını asanlaşdırır. Sadəcə əkə bilərsiniz və fidan görünəndə onları ayrı qablara atın.
  4. Toxumları təxminən 2 sm torpaq qatı ilə üstünə səpin.
  5. Konteynerə şəffaf bir qapaq və ya çanta qoyun, istixanada isti, parlaq bir yerə qoyun. Cücərmə üçün optimal temperatur + 18 ... + 20 ° C-dir.
  6. Nəmləndirilmiş toxumların əkilməsindən 5-7 gün sonra dost tumurcuqlar yaranır.
  7. Fidanları olan qablar torpaq quruduqca nəmləndirilərək açıq qalır.
  8. Əlavə qayğı, bir sprey şüşəsi istifadə edərək çökmüş su ilə suvarmadan ibarətdir.

Təxminən 2 həftədən sonra qida üçün erkən yetişən sortların göyərti yeyə və ya istixana yataqlarında əkilmiş fidan əkə bilərsiniz.

Ispanağın sənaye üsulu ilə böyüməsi

Sənayedə istixana və ya açıq sahədə ispanaq yetişdirə bilərsiniz. Boa kimi erkən yetişmə dövrü olan yüksək məhsuldar, sürgünə davamlı və baxımı asan növlər seçilir.

Məsləhət! Yüksək keyfiyyətli məhsullar əldə etmək üçün açıq sahədə əkin iki mərhələdə - fevral-may aylarında və iyulun sonundan avqustun ikinci ongünlüyündə aparılır.

Torpaq məhsuldar, boş, neytral turşuluğa malikdir. Sahənin ilkin hazırlanması torpağın əhənglənməsinə, 30 t / ha-ya kompost və ya humus, 1,5 c / ha-ya superfosfat və kalium xlorid əlavə edilməsindən ibarətdir. Yazda tarla cırtdan, əkin başlamazdan əvvəl 2 c / ha nisbətində ammonium nitratla gübrə verilərək becərilir.

Açıq ərazidə ispanaqa sənaye üsulu ilə becərmək və qulluq etmək üçün 32x75 sm sxem üzrə çoxsaylı xəttli kəmər üsulu ilə əkin aparılır.1 hektara toxum istehlakı dərəcəsi 25 ilə 40 kq arasındadır. Fidanlar 2 həqiqi yarpaq əmələ gətirəndə aralarında ən azı 8 sm məsafə qoyaraq incəltmə aparılır.Açıq sahədəki daha çox qulluq otlaşdırma və suvarmağı əhatə edir. Net tırmıq yabanı otları idarə etməyə kömək edir.

Məhsul yığımı bitkilər 6-8 yaxşı inkişaf etmiş yarpaqdan rozet meydana gətirəndə başlayır. Ispanaq kökündən qoparılır və ya alt yarpaqlar səviyyəsində kəsilir. Açıq sahədə 1 hektardan maksimum məhsul götürülməsi 300 sentnerdir. Böyük sahələrdə məhsul götürmək üçün KIR-1.5 nəqliyyat arabası olan bir maşın istifadə olunur.

Məhsul

Açıq sahədə məhsul yığmaq yağışdan və ya suvarmadan sonra arzuolunmazdır, belə ki yarpaq çıxan yerin yarpaqları qoparıldığı yerdə çürüməsin. Səhər tezdən yığılmış bitkilər təqdimatını və təravətini daha yaxşı saxlayır.

Ispanaq, erkən yetişən məhsullara aiddir, baxımları çox asandır. Bəzi növlərin əkilməsi cücərdikdən 14-20 gün sonra yetişir. Məhsulu təxirə salmağa dəyməz, böyümüş yarpaqlar kobudlaşacaq, yaşla qida dəyərlərini itirirlər. Məhsul təzə, qaynadılmış, bişmiş, dondurulmuş və konservləşdirilmiş şəkildə istifadə olunur. Təzə yarpaqlar 5-7 gündən çox olmayan və 0 ° C temperaturda və 100% nəmlikdə - 14 günə qədər saxlanılır.

Payızda ikinci məhsul götürmək üçün yay aylarının ikinci yarısında açıq havada toxum səpə bilərsiniz. İyun ayının əvvəlində bağda boş qalan yer pomidor fidanları ilə götürülə bilər.

Çoxalma

Ispanaq, Amaranth ailəsindən bir illik bir bitki. Baxımda iddiasızdır, toxumlarla yayılır. Turşu Uteusha ilə hibrid çoxillikdir, kolu bölməklə çoxalmaq olar.

Toxumlar mağazadan alınır və ya özləri toplanır. Bunun üçün qulluq zamanı ən güclü və ən böyük bitkilər açıq sahədə qalır. Toxumlar avqust ayına qədər yetişir. Toxum qabıqları olan bitkilər çıxarılaraq açıq çardaqda qurumasına icazə verilir və sonra lazımi miqdarda qabıqlanır və quru, qaranlıq yerdə əkinə qədər saxlanılır. Toxum məhsuldarlığı 45 q / kv. m, 3-4 il davamlı qalırlar.

Nəticə

Açıq havada ispanaq yetişdirmək və ona qulluq etmək bağbanlara xeyli fayda gətirəcəkdir. Bu məhsulu magistral və dəmir yollarından uzaqda yetişdirmək daha yaxşıdır. Ispanaq baxımda iddiasızdır, tez yetişir, ondan hazırlanan yeməklər sağlam və dadlıdır. Bu yarpaqlı tərəvəz açıq havada, istixanada və hətta pəncərədə becərilə bilər.


Videoya baxın: Yeni üsul istilik sistemi ilə tanış olun (Oktyabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos