Məsləhət

Qara xoruz şərbəti

Qara xoruz şərbəti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qaragilə qeyri-adi dadı və böyük faydaları ilə məşhurdur. Konservlər, kompotlar və cemlər üçün bir neçə resept var. Hər bir sahibə öz zövqünü seçir. Chokeberry şərbəti həm də qış üçün əla hazırlıq seçimidir. Bir içki hazırlamaq çətin deyil və sahibə xanımın istəklərindən və şəxsi seçimlərindən asılı olaraq müxtəlif maddələr əlavə edə bilərsiniz.

Chokeberry şərbətini necə etmək olar

Böğürtlendə çox miqdarda qida var. Uzun müddət dekorativ hesab edilən bir kolda böyüyür. İçkinin hazırlanması üçün yalnız tam yetişmiş giləmeyvələrdən istifadə edilməlidir. Yetişməmiş meyvələr çox tort ola bilər və içkinin ləzzətini poza bilər. Bir giləmeyvənin yetişməsi onun rənginə görə yoxlanıla bilər. Yetişmiş böyürtkən qırmızı rəngə sahib deyil. Mavi rəngli bir rəng ilə tamamilə qara rəngdədir. İçkinin hazırlanması üçün yalnız bu cür meyvələr seçilməlidir. Əlavə maddələr bir az cılız dadı yumşaldır. Alma, armud və ya limon əlavə etmək içkini yumşaldır. Aromanın xoş olması üçün sahibə zövqünə bir darçın çubuğu və ya digər ədviyyatlar əlavə etməlisiniz.

Çürük, xəstə və qırışmış nümunələri təmizləmək üçün giləmeyvələri yaxaladığınızdan və çeşidlədiyinizdən əmin olun. O zaman dadı əla olacaq və içki uzun müddət dayanacaq. Ən yaxşı sterilizasiya seçimi sobadır. Bəzi evdar qadınlar çaydanın ucunda buxar üzərində sterilizasiya edirlər.

Klassik şokolad şərbətinin resepti

Klassik bir resept hazırlamaq üçün sadə maddələrə ehtiyacınız var:

  • 2,5 kq böyürtkən;
  • 4 litr su;
  • 25 g limon turşusu;
  • şəkər - yaranan içkinin hər litri üçün 1 kq.

Tarif sadədir: əvvəlcədən bişirilməli olan bütün yuyulmuş chokeberry su ilə qarışdırın. Limon turşusu əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və örtün. Bir gündən sonra yaranan mayeni süzün. Yaranan mayenin hər litri üçün 1 kq şəkər əlavə edin. Qarışdırın və 10 dəqiqə qızdırın. İsti iş parçasını təmiz, sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və dərhal hermetik şəkildə yuvarlayın. Konservlərin möhkəmliyini yoxlamaq üçün çevirin və bir günə buraxın.

Qış üçün sadə chokeberry siropu

Yemək üçün məhsullar:

  • böyürtkən - 2,3 kq;
  • 1 kq az şəkər;
  • nanə - bir dəstə;
  • 45 q limon turşusu;
  • 1,7 litr təmiz su.

Ən sadə reseptə uyğun satınalma addımları:

  1. Qaragilə yuyun və nanə ilə plastik bir qaba qoyun.
  2. Chokeberry üzərinə qaynar su tökün, limon turşusu əlavə edin.
  3. Bir gündən sonra mayeni bir qazana boşaltın.
  4. Dağ külünü bir ət dəyirmanı ilə bükün və sıxın.
  5. Şirəsi, infuziya, şəkər tozu qarışdırın və oduna qoyun.
  6. 15 dəqiqə qaynadın.
  7. Qaynayan mayeni bankalara tökün və möhkəm bağlayın.

Soyuduqdan sonra uzunmüddətli saxlama üçün dəyişdirilə bilər.

Albalı yarpaqları ilə şokolad şərbəti

Məhsul yığmaq üçün məhsullar:

  • 1 kq şokolad;
  • 1 litr su;
  • 1 kq şəkər;
  • 2 kiçik qaşıq limon turşusu;
  • 150 albalı yarpağı.

Albalı hazırlığa xüsusi bir qoxu verəcəkdir; bu bir içki üçün ən çox yayılmış əlavə maddələrdən biridir.

Pişirmə addımları üçün təlimatlar:

  1. Albalı yarpaqlarını yaxalayın, suyun üzərinə çəkin və oduna qoyun.
  2. Qaynadıldıqdan sonra söndürün, örtün və 24 saat buraxın.
  3. Chokeberry yuyun.
  4. Yarpaqları yenidən odun üstünə qoyun və qaynadın.
  5. Limon turşusu əlavə edin.
  6. Chokeberry əlavə edin, qaynadın və söndürün.
  7. Bir parça ilə örtün və 24 saat daha buraxın.
  8. Mayeyi süzün.
  9. Bütün dənəvər şəkəri tökün.
  10. Qarışdırın və atəşə verin.
  11. 5 dəqiqə bişirin.

Sonra isti içkini bankalara tökün və bükün.

Limon turşusu ilə şokolad şərbəti

Limon turşusu, qış üçün qara bir qarğıdalı içkisi hazırlamaq üçün ən çox reseptdə istifadə olunan əsas tərkib hissəsidir. Bunun səbəbi özlüyündə şirin olan iş parçasının qorunması üçün turşunun olmasıdır. Limon turşusu ən yaxşı seçimdir. Həm xoş bir dad verəcək, həm də qışda iş parçasının təhlükəsizliyini təmin edəcəkdir.

Dondurulmuş şokolad şərbəti necə hazırlanır

Sadə bir resept üçün dondurulmuş giləmeyvə də uyğun gəlir. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • 1 kq dondurulmuş giləmeyvə;
  • yarım litr su;
  • bir çay qaşığı limon turşusu;
  • 1 kq 600 q şəkər.

Pişirmə təlimatları:

  1. Suyu, qara qarğıdalı və turşunu, həmçinin 1 kq şəkəri qarışdırın.
  2. 24 saat soyudun.
  3. Otaq temperaturunda bir gün daha saxlayın.
  4. Gərginlik.
  5. Toz şəkər əlavə edin.
  6. 10 dəqiqə qaynatın, təmiz şüşə qablara tökün.

İsti bankaları isti bir yorğan ilə sarın və bir gündən sonra zirzəmidə və ya şkafda gizlənin.

Bal və darçın ilə qış üçün Chokeberry şərbət resepti

Bu, içkinin qışa hazırlanan çox aromatik bir versiyasıdır. Yalnız dadlı və aromatik deyil, həm də çox sağlamdır. Komponentlər sadədir:

  • bir stəkan şokolad;
  • 5 qərənfil qönçəsi;
  • böyük bir qaşıq sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil;
  • darçın çubuğu;
  • su 500 ml;
  • bir stəkan bal.

Pişirmə mərhələsi:

  1. Tencereye zəncəfil, qara pirzola, darçın və mixək əlavə edin.
  2. Su ilə doldurmaq.
  3. Qaynadıldıqdan sonra yarım saat bişirin.
  4. Şərbəti bir ələk və ya tülbentdən süzün.
  5. Bal əlavə edin və təmiz bankaların üzərinə tökün.

Soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Sterilizasiya edildikdə, zirzəmiyə endirilə bilər.

Albalı yarpaqları və limon turşusu ilə qara şokolad şərbəti

Albalı yarpağı ilə qara üvey şərbəti ən çox görülən seçimlərdən biridir. Hazırlıq üçün maddələr aşağıdakılardır:

  • şokolad - 2,8 kq;
  • toz şəkər 3,8 kq;
  • su - 3,8 litr;
  • 85 q limon turşusu;
  • 80 g albalı yarpağı.

Belə bişirmək olar:

  1. Qarğıdalı, albalı yarpaqları, limon turşusu bir emaye qaba və ya qazana tökün.
  2. Üzərinə qaynar su tökün, 24 saat buraxın.
  3. Mayeni ayrı-ayrı boşaltın və meyvələrdən meyvə suyunu sıxın.
  4. Meyvə suyunu və infuziyanı qarışdırın, şəkər əlavə edin.
  5. Qaynadıldıqdan sonra 15 dəqiqə bişirin.

Sonra dərhal sterilizasiya edilmiş isti bankalara tökün və bükün.

Alma və darçın ilə şokolad şərbəti

Klassik ləzzət kombinasiyalarından biri də alma və darçındır. Buna görə də, bir çox ev xanımı bu maddələrin əlavə edilməsi ilə şokoladdan bir içki hazırlayır. Dadlı və qeyri-adi çıxır.

Belə bir içki hazırlamaq asandır. Addım-addım alqoritm belə görünür:

  1. Giləmeyvələri yaxalayın, almaları qaba doğrayın.
  2. Hər şeyin üzərinə qaynar su tökün, limon turşusu əlavə edin, bir gün buraxın.
  3. Mayeyi süzün, orada şəkər əlavə edin və bir darçın çubuğu qoyun.
  4. 10 dəqiqə qaynadılır, darçını çıxarın, hazırlanmış şərbəti şüşə qablara tökün və bükün.

Qışda bütün ailə ətirli içki içəcəkdir.

Qış üçün Chokeberry şərbəti: limonlu bir resept

Dadlı bir içki hazırlamaq üçün suyunu sıxa biləcəyiniz təzə limondan da istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə içkinin daha da sağlam olduğu ortaya çıxacaq. Tərkibi:

  • 1,5 kq böyürtkən;
  • 1,3 kq şəkər;
  • yarım stəkan limon suyu;
  • torba pektin.

Pişirmə təlimatları:

  1. Chokeberry orta istilikdə bişirin.
  2. Chokeberry'yi bir presdən istifadə edərək və ya əllərinizlə tülbentdən sıxın.
  3. Yaranan mayeyə suyu və pektini əlavə edin.
  4. Şəkər əlavə edin və qarışdırın.
  5. Odun üstünə qarışdırarkən içkinin qaynadılmasına icazə verin.
  6. Qaynadıldıqdan sonra 3 dəqiqə bişirin və isti hazırlanmış bankalara tökmək olar.

İçki bütün qış mükəmməl davam edəcək və soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edəcəkdir.

Limon turşusu və nanə ilə şokolad şərbəti

Chokeberry albalı şərbəti resept üzrə müxtəlif dəyişikliklərə imkan verir. Məsələn, albalı yarpaqlarını nanə və ya limon balzamı ilə mükəmməl bir şəkildə əvəz edə bilərsiniz, qarağat yarpaqları əlavə edə bilərsiniz. Aşağıdakı komponentlər tələb olunur:

  • 3 kq şokolad;
  • eyni miqdarda toz şəkər;
  • 2 litr su;
  • 300 qram qarağat və nanə yarpağı;
  • 3 xörək qaşığı limon turşusu.

Qış üçün yemək resepti:

  1. Chokeberry bir ət dəyirmanı ilə üyütün.
  2. Qarağat və nanə yarpaqları əlavə edin.
  3. Soyudulmuş qaynadılmış su ilə tökün və bir gün buraxın.
  4. Mayeyi süzün və suyunu sıxın.
  5. Yaranan suyu bir qazana tökün və orada şəkər və limon turşusu əlavə edin.
  6. Oduna qoyun və qaynadın.
  7. Giləmeyvələrin büzülməmiş hissələri qaynama zamanı qalxarsa, yarıq qaşıqla çıxarılmalıdır.

Hər şey qaynayan kimi isti hazırlanmış bankalara tökmək və hermetik şəkildə yuvarlamaq lazımdır. Sonra bankaları çevirin və isti bir parça ilə sarın, yorğandan istifadə edə bilərsiniz. Bir gündən sonra bütün tikişlər soyudu, qışda sərin və qaranlıq bir saxlama otağına köçürüldü.

Chokeberry albalı şərbəti ədviyyatlarla

Bu, xeyli yarpaqdan və bir çox fərqli ədviyyatdan istifadə edən albalı yarpaqları olan qara bir chokeberry şərbətidir. Tərkibi:

  • 2 kq böyürtkən;
  • təxminən eyni həcmdə albalı yarpağı;
  • 2,5 litr su;
  • Litr məhlulu üçün 25 q limon turşusu;
  • yarı bitmiş məhsulun litri üçün 1 kq miqdarında şəkər;
  • dadına görə ədviyyatlar: hil, zəfəran, darçın, qərənfil, vanil.

Yemək resepti sadə addımlardan ibarətdir:

  1. Yarpaqları yuyun və qara xoruz ilə tencereye qoyun.
  2. Üzərinə qaynar su tökün, 24 saat buraxın.
  3. Hər gün bir qaynadək gətirin.
  4. Lazımi miqdarda limon tökün.
  5. Yarpaqları atın, infuziya ilə giləmeyvə tökün və yenidən bir gün qoyun.
  6. Yarı bitmiş məhsulu yenidən boşaltın, bütün giləmeyvələri atın.
  7. İnfüzyonu bir qaynadək gətirin, hər litrə 1 kq şəkər əlavə edin, dadmaq üçün bütün lazımlı ədviyyatları əlavə edin.

Maye qaynadıldıqdan dərhal sonra şərbət isti hazırlanmış qablara tökülməlidir və bükülməlidir. İçki qapağın altındakı qaba tökülməlidir, çünki soyuduqdan sonra həcm azala bilər.

Şokolad şərbətinin saxlanılması qaydaları

Albalı yarpağı və qara şokolad şərbəti sərin və qaranlıq otaqlarda saxlanılır. Günəş işığının daxil olmasına icazə verməyin, çünki bu vəziyyətdə içki pisləşə bilər. Bir mənzildən danışırıqsa, qızdırılmamış bir kiler və bir balkon anbar üçün uygundur. Ancaq balkon qışda da izolyasiya edilməlidir, çünki şərbət üçün istilik sıfırın altına düşə bilməz. Balkon dondurulubsa, onda boşluqlar saxlamamalısınız.

İş parçasını saxlamaq üçün bir zirzəmi və ya zirzəmi seçilirsə, divarlarda kalıb və nəm izləri olmamalıdır.

Nəticə

Chokeberry şərbəti soyuq fəsildə təravətləndirməyə kömək edəcək, eyni zamanda immunitet sisteminizi gücləndirir və ruh yüksəkliyini artırır. Dadın çox dartılmasının qarşısını almaq üçün albalı yarpaqları, alma, armud və darçın əlavə edə bilərsiniz. İçkinin daha yaxşı qorunması üçün limon turşusu və ya təzə sıxılmış limon suyu əlavə etmək məsləhətdir. Sonra iş parçası da xoş bir turşuya sahib olacaqdır.


Videoya baxın: Qara xoruz (Sentyabr 2022).


Şərhlər:

  1. Ransom

    Şübhəsiz. Yuxarıdakıların hamısına qoşuluram. Bu mövzu haqqında danışa bilərik.

  2. Faumuro

    Nə gözəl sözlər

  3. Amita

    Will handle somehow.

  4. Torrey

    Böyük ifadəniz olmadan nə edək

  5. Wiellaford

    Poohsticks!

  6. Dobei

    Sizi kəsmək üçün üzr istəyirəm, mən də fikrimi bildirmək istərdim.



Mesaj yazmaq

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos