Məsləhət

Dut giləmeyvəsi (tut): foto, faydaları və zərərləri

Dut giləmeyvəsi (tut): foto, faydaları və zərərləri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tutun faydalı xüsusiyyətləri qədim dövrlərdə müəyyən edilmişdir ki, bu da həkimlər və xalq təbibləri tərəfindən bu gün də təsirsiz ötüşməyib. İpək ağacının meyvələri, yarpaqları və hətta kökləri yalnız bir çox xəstəliyin müalicəsində deyil, həm də uşaqlarda və böyüklərdə toxunulmazlığı qorumaq üçün uğurla istifadə olunur.

Necə düzgündür - tut və ya tut

Dut (və ya tut) ağacı uzun bir qaraciyərdir, 250 ilə qədər bir yerdə böyüməyə qadirdir. Bitkilərin elmi təsnifatını nəzərə alaraq ağacın tut ailəsinə və tut cinsinə aid olduğunu görə bilərsiniz. Bu təsvirə əsasən, hər iki adın da düzgün olacağını söyləmək olar - tut və tut.

Bəzən, ümumi dildə desək, ağacın azca dəyişdirilmiş adlarını eşitmək olar, məsələn, Donda "tyutina" adı daha çox yayılmışdır və Orta Asiya sakinləri ağacı "burada" adlandırırlar.

Ağacın fərqli adlarına baxmayaraq, tut dərman xüsusiyyətlərini itirmir, lakin bunlar haqqında az adam bilir.

Dut bir giləmeyvə və ya meyvəsidir

Elmi təsnifata görə, tut meyvələri kompleks giləmeyvə meyvələri kateqoriyasına aiddir. Bitki böyüməsi dövründə bir-birindən ayrı yerləşən miniatür ölçülü çiçəklər bir yerə yığılır və birlikdə giləmeyvə halına gəlir.

Təsvirə əsasən, ipək ağacının meyvəsinin meyvəsi deyil, giləmeyvə olduğunu söyləmək olar.

Tutun dadı necədir?

Tutun dadını, xüsusən ömründə bu meyvələri dadmayanlara izah etmək olduqca çətindir. Başqa bir giləmeyvə, meyvə və ya tərəvəz ilə müqayisə edilə bilməz.

Dadı bir-birindən bir qədər fərqli olan ağ və ya qara giləmeyvəli tut ağacları daha populyardır:

  • qara giləmeyvələrdə açıq bir turşu ilə şirinlik üstünlük təşkil edir;
  • ağlar bariz bir karamel-bal ləzzətinə malikdirlər.

Vacibdir! Bir çox dequstator, daha çox dərəcədə yetişmiş tutların bir az bitki mənşəli, zərif bir dada sahib olduğu qənaətindədir.

Dutun kimyəvi tərkibi

Tut kimyəvi tərkibi baxımından şəfalı xüsusiyyətlərinə görə məlum giləmeyvələrin əksəriyyətindən fərqlənir:

  • C vitamini daha çox% 86;
  • kalsium% 61 daha çoxdur;
  • % 60 daha çox lif;
  • % 60 daha çox dəmir;
  • alfa-karoten% 58 daha çoxdur.

İpək ağacı yalnız meyvələrdən deyil, həm də yarpaqlı budaqlardan və köklü qabıqdan istifadə etdiyindən hər hissədəki qida maddələrinin məzmunu nəzərə alınmalıdır.

Giləmeyvə

Dutların ənənəvi və xalq təbabətində, eləcə də diyetoloqlar arasında niyə bu qədər populyar olduğunu daha yaxşı başa düşmək üçün 100 g meyvədə BZHU-nun tərkibini nəzərdən keçirməlisiniz:

  1. Zülallar - 1,44 q.
  2. Doymuş yağ - 0,027 q
  3. Tək doymamış yağ - 0,041 q.
  4. Çox doymamış yağ - 0,207 q.
  5. Karbohidratlar - 9.8 q.Bu miqdarda 8.1 q şəkər (fruktoza və qlükoza şəklində) və 1,7 q pəhriz lifi var.

Qara tutun faydalı xüsusiyyətləri, tərkibindəki müxtəlif polifenolik birləşmələrə əsasən qiymətləndirilə bilər:

  • tanenlər;
  • üzvi turşular, limon və alma üstünlük təşkil edir;
  • flavonoidlər;
  • kumarinlər;
  • pektin;
  • lutein;
  • zeaxanthin;
  • resveratrol.

Ancaq bunlar tutun zəngin olduğu bütün makro və mikroelementlərdən uzaqdır. Cədvəldə verilən məlumatlar 100 qr yetişmiş giləmeyvə içindəki maddə tərkibinə uyğundur:

A vitamini (retinol)

1 μg

Vitamin B1 (tiamin)

0,029 mq

Vitamin B2 (riboflavin)

0.101 μg

Vitamin B3 (niasin)

0.620 mq

Vitamin B6 (piridoksin)

0.050 mq

Vitamin B9 (folasin)

6 μg

Vitamin C

36.4 mq

Vitamin E

0.87 mq

Vitamin K

7.8 mkq

Kalsium

38 mq

Dəmir

1.85 mq

Maqnezium

18 mq

Fosfor

38 mq

Kalium

194 mq

Natrium

10 mq

Sink

0,12 mq

Mis

0,06 mq

Selenyum

0,06 μg

Tut meyvələrinin dərman məqsədilə yığılması iyulun əvvəlindən avqustun ortalarına qədər aparılmalıdır. Məhz bu dövrdə tutlar ən çox qida maddəsini mənimsəyirlər. Tentürlər və həlimlər ipək meyvələrdən hazırlana bilər.

Məsləhət! Alkoqolla doldurulmuş yetişmiş tutlar mükəmməl bir diaphoretic və diüretikdir və ipəklə qurudulmuş uzvar qrip ilə öskürəyin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.

Bir çox insan yalnız tut meyvələrinin faydalı və ya zərərli olduğuna inanır, amma bu vəziyyətdən çox uzaqdır.

Dallar

Xalq təbabətində ipək ağacının budaqları və bitkilərindən də geniş istifadə olunur. Laboratoriya tədqiqatlarının nəticələrinə görə tərkibində qan hüceyrələrindəki qlükoza tərkibinə təsir göstərə bilən yüksək miqdarda alkaloid və Staphylococcus aureus, salmonellyoz və dizenteriyaya səbəb olan bakteriyalarla mübarizə apara bilən flavonoidlər aşkar edilmişdir.

Tüt budaqlarından hazırlanan Uzvar qan təzyiqinin aşağı düşməsinə və romatoid ağrılarının aradan qaldırılmasına kömək edir.

Çin ənənəvi təbabətində tut qabığı, yarpaqları və köklərindən istifadə geniş yayılmışdır:

  • böyrək çatışmazlığı;
  • iktidarsızlıq;
  • bronxit;
  • astma;
  • diabet;
  • ürək xəstəliyi;
  • təqdir;
  • menopoz;
  • ürək və böyrəklərdə şişlik.

Tutun budaqlarını və yarpaq lövhələrini müalicəvi məqsədlər üçün istifadə etmək üçün xammalın toplanması yarpaqlar açılmağa başlamazdan baharın əvvəlində aparılmalıdır.

Onlar həlimlər, tentürlər, toz və məlhəmlərin hazırlanması üçün istifadə olunur.

Köklər

Tut köklərinin müalicəvi xüsusiyyətləri, öz təcrübələrindən onlara inanan insanların çoxsaylı təhlilləri ilə sübut olunur. Köklərdən infuziya və həlimlərin istifadəsi aşağıdakıların müalicəsində kömək edir:

  • orqanlarda müxtəlif patoloji anormallıqlar;
  • hipertoniya;
  • dəri xəstəlikləri - sedef, xora, vitiligo.

Tut köklərinin faydalı xüsusiyyətləri, daha yaxşı bəlğəm açmaq üçün qarışığı yaş bir öskürəklə istifadə edərkən aşkar edilmişdir. Köklərin bir həliminin qan axınının incəlməsinə kömək etməsi nadir deyil.

Dut kökləri yalnız payızda yığılmalıdır, çünki yalnız bu zaman effektiv müalicə üçün lazım olan maksimum miqdarda makro və mikroelement yığırlar.

Tut niyə orqanizm üçün faydalıdır

Bir tut ağacının meyvələrini yemək mümkün deyil, həm də lazımdır. Faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhur olan tut meyvələri və quşüzümü ilə müqayisə edilən elmi laboratoriyalarda aparılan test işləri, ipək meyvələrin ikincilərinin meyvələrindən də daha faydalı ola biləcəyini sübut edir.

Dölün bir hissəsi olan lif, qanda xolesterol səviyyəsini tənzimləməyə əlavə olaraq:

  • həzmi yaxşılaşdırmaq;
  • nəcisin normallaşdırılması;
  • meteorizm və şişkinliyi aradan qaldırmaq.

Giləmeyvə içərisində A və E vitaminlərinin çox olması bir insanın dırnaqlarının, daxili orqanlarının, dərisinin və saçlarının vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Tut meyvələrinin istifadəsi yalnız yetkinlərin sağlamlığına deyil, həm də uşağın orqanizminə müsbət təsir göstərir.

Tutun cinsiyyət və yaş xüsusiyyətlərindən asılı olaraq faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri barədə daha ətraflı danışmağa dəyər.

Tutun qadınlar üçün faydalı xüsusiyyətləri

Bəşəriyyətin gözəl yarısının bir çox nümayəndəsi yalnız saç və bədəni deyil, eyni zamanda rəqəmi də izləyir.

Diqqət! Pəhrizə daxil olan tut meyvələri bir qadının aktivliyini artırmağa və ən əsası şadlanmağa kömək edəcəkdir.

Meyvələrin qadın orqanizminə faydalı təsiri, tərkibindəki məzmuna görədir:

  1. Maqnezium. Sinir sistemini sabitləşdirməyə imkan verir və bu səbəbdən qadınlar üçün menopoz zamanı stres və qıcıqlanma ilə mübarizə aparmaq daha asan olur.
  2. Karbohidratlar. Beyin və zehni fəaliyyətin stimullaşdırılmasına kömək edir.
  3. Beta karoten. Gözəl görünüşü və gəncliyini qorumağa kömək edir.
  4. Vitamin C. Bədənə virus və bakteriyalara qarşı müqavimətini artırmağa kömək edir.

Yetkin tutlar bədəndən suyu çıxara bilir, nəticədə şişkinlik azalır və bu da qadınların arıqlamasına kömək edir. Və təzə meyvələrdən buxarlanmış suyu artıq aybaşı qanamasını dayandırmağa kömək edir.

Tut meyvələri kosmetologiyada geniş istifadə olunur:

  • ağ meyvələr dəri ağartmaq üçün istifadə olunur;
  • saç kökü və ümumiyyətlə saç quruluşunu yaxşılaşdırmaq, həmçinin kəpəyi aradan qaldırmaq üçün tünd meyvələrdən istifadə olunur: onlardan qidalandırıcı bir maska ​​hazırlanır.

Vacibdir! Qidalandırıcı saç maskasından istifadə yalnız qaranlıq bir baş dərisi olan insanlar üçün tövsiyə olunur.

Tut ağacı kişilər üçün niyə faydalıdır

Dut meyvələri bəşəriyyətin güclü yarısının nümayəndələri üçün əvəzolunmazdır:

  1. Aktiv sperma sayına faydalı təsir göstərən testosteron istehsalını gücləndirir. Bu həqiqət hamilə olmağı planlaşdıran cütlüklər tərəfindən nəzərə alınmalıdır.
  2. Ən çox görülən kişi xəstəliklərinə - prostatit və iktidarsızlığa qarşı kömək edirlər.
  3. Giləmeyvə tərkibində B1 vitamini olduğundan, ağır bir işdən sonra yuxuya getmək daha asandır.
  4. Tutun tərkibindəki zülallar əzələ kütləsi üçün mükəmməl bir daşdır.
  5. Böyük miqdarda karbohidrat olduğundan, kişilər üçün yalnız iş zamanı deyil, həm də idman oynayarkən fiziki fəaliyyətin öhdəsindən gəlmək çox asan olacaq.

Zərərli maddələrin çıxarılması və kişilərin ümumi rifah halının yaxşılaşdırılması, tut ağacının detoksifikasiya xüsusiyyətləri sayəsində mümkündür.

Tutun uşaq sağlamlığı üçün faydaları

Gənc nəsil üçün ipək meyvələrin faydaları danılmazdır:

  1. Giləmeyvə içərisində olan təbii şəkərlər kövrək uşaq orqanizmlərinin daha yaxşı inkişafı üçün lazım olan enerjini artırmağı bacarır.
  2. Vitaminlər, makro və mikroelementlərin yüksək olması səbəbindən tut uşaqların toxunulmazlığına faydalı təsir göstərir, nəticədə tənəffüs xarakterli yoluxucu xəstəliklərə məruz qalma ehtimalı azdır.
  3. Dysbiosis və bağırsaq rahatsızlığı kimi ümumi uşaqlıq xəstəlikləri, həzm sistemindəki vitamin və mineralların təsiri sayəsində istehlak edildikdə daha sürətli və daha az ağrılı keçəcəkdir.
  4. Bir oğlan kabakulak varsa, gələcəkdə cinsi funksiyaları bərpa etmək üçün gündəlik ipək meyvələrin istifadəsi lazım olacaqdır.
  5. Sümük toxumasının gücləndirilməsi və zənginləşdirilməsi, tutun tərkibindəki kalsium və kaliumun yüksək olması sayəsində mümkün olur.

Diqqət! İshal baş verdikdə yetişməmiş meyvələrdən istifadə olunur və nəcis çətinləşirsə, yetkin meyvələr istehlak edilməlidir.

Hamiləlik zamanı tut meyvələrinin faydaları və zərərləri

Hamiləlik dövründə tut götürmək bəzi narahatlıqlardan qaçınacaq:

  1. Təzə giləmeyvə yemək viral və soyuqdəymə xəstəliklərinin qarşısını alır.
  2. Gündəlik pəhrizə bir stəkan təzə giləmeyvə əlavə etmək şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.
  3. Tutun tərkibindəki fosforun miqdarı sayəsində hemoglobin artımına nail olmaq və anemiya qarşısını almaq olar.

Tut analarının gələcək faydaları üçün vacib bir amil, fetal malformasiya riskini azaldan meyvələrdəki fol turşusunun yüksək olmasıdır.

Gələcək analar üçün, tut ağacının bütün faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, giləmeyvə götürməyin bəzi əks göstərişləri var:

  1. Gündəlik giləmeyvə normasını aşmayın - bu böyrəklərin işinə təsir göstərə bilər.
  2. Yalnız təzə götürülmüş meyvələr yeyilə bilər, çünki yalnız ən yüksək miqdarda qida tərkibinə sahib olacaqlar.
  3. İstifadədən əvvəl ipək meyvələr qaynar su ilə yuyulmalıdır. Bu infeksiya riskini azaldacaqdır.
  4. Həzm, zəhərlənmə və ya şişkinliyə səbəb ola biləcək yetişməmiş giləmeyvə yeməyin.

Xalq təbabətində tut ağacının müalicəvi xüsusiyyətləri

Tutun zəngin vitamin və mineral tərkibi xalq təbabətində yüksək qiymətləndirilmişdir. Bitkinin müalicəvi xüsusiyyətləri və yalnız meyvələr deyil, həm də qabıq, yarpaq və köklər müxtəlif hazırlıqların istehsalı üçün uğurla istifadə olunur:

  • tinctures;
  • şərbətlər;
  • sürtmək;
  • uzvarov;
  • məlhəmlər.

Hər hansı bir tut hazırlığı dar bir hədəf deyil və bir çox xəstəliyin müalicəsində kömək edə bilər.

Diabet üçün tut

Tut meyvəsi qandakı insulin səviyyəsinin normallaşması ilə mükəmməl bir şəkildə mübarizə aparır, nəticədə bağırsaqdakı şəkərlərin parçalanması yavaşlayır və qan içərisinə yavaş-yavaş nüfuz etməyə başlayır. Ancaq tut meyvələrinin istifadəsi yalnız tip 2 diabetes mellitus ilə kömək edə bilər və giləmeyvə sayı ciddi şəkildə tənzimlənir - gündə 750 q-dan çox olmamalıdır. Ancaq antidiyabetik dərmanlar alınarsa, hipoqlikemiyanı kəskinləşdirməmək üçün giləmeyvə sayı azaldılmalıdır.

Qan şəkərindəki "atlamalar" ilə yarpaq infuziyasından istifadə edə bilərsiniz - 2 qaşıq. l. 1 osh qaşığı üçün. dik qaynar su. Yarpaqlar 12 saat ərzində dəmlənir, bu gündəlik norma olacaq və istifadə müddəti 10 günü keçmir.

Dutun göz xəstəlikləri üçün faydalı xüsusiyyətləri

Göz xəstəliyi üçün tut meyvələri və yarpaqlarından əvəzolunmaz faydalar əldə edilə bilər. Giləmeyvə içərisində yüksək miqdarda A vitamini kömək edə bilər:

  1. Görmə qabiliyyətinizi gücləndirin.
  2. Noutbukda uzun müddət işləyən stresi aradan qaldırın.
  3. Gözləri tez-tez görmə itkisinə və retinada dəyişikliklərə səbəb olan sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qoruyun.

Su banyosunda qaynadılmış tut yarpaqları, 30 gün istifadə edildikdə gözlərdəki "duman" dan qurtulmaq, lakrimasiyanı dayandırmaq və birincil qlaukoma əlamətlərindən qurtarmaq mümkündür. Bunun üçün infuziya göz damlaları şəklində istifadə olunmalıdır - yatmazdan əvvəl hər göz üçün 5 damla.

Kəllədaxili təzyiqdən tut

Yaranan hipertoniya əlamətləri (kəllədaxili təzyiq) tut ağacının aradan qaldırılmasına kömək edəcəkdir. Semptomları aradan qaldırmaq üçün yalnız giləmeyvə deyil, həm də kök və yarpaq həlimlərindən istifadə edə bilərsiniz.

Bulyon hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 2 osh qaşığı. əzilmiş köklər;
  • 250 ml qaynadılmış su.

Gündəlik müavinətin hazırlanması:

  1. Köklər yuyulmalı, qurudulmalı və doğranmalıdır.
  2. Yaranan talaşları su ilə tökün və zəif odda yarım saat qaynatın.
  3. Bulyon soyudulmalı və süzülməlidir.

Nəticədə həll gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl istehlak edilməlidir.

Yarpaqlardan tentür hazırlamaq üçün həm təzə, həm də qurudulmuş otlardan istifadə edə bilərsiniz, lakin həmişə doğranmış formada.

Tələb olunan maddələr:

  • 1 çay qaşığı yarpaq;
  • 250 ml qaynadılmış su.

Bütün maddələr qarışdırılır və qaranlıq bir sərin yerdə yarım saat dəmlənir, bundan sonra infuziya yatmadan 60 dəqiqə əvvəl 250 ml dozada istehlak edilə bilər.

Diqqət! Hipertoniya ilə təzə tut meyvələri də yeyə bilərsiniz, lakin gündə 2 stəkandan çox deyil.

Yemək istifadəsi

İpək meyvələri yeməkdə də geniş istifadə olunur. Onlardan hazırlaya bilərsiniz:

  • cem;
  • cem;
  • cem;
  • şərbət;
  • zefir;
  • Ev şərabı;
  • kompotlar və jele.

İstilik müalicəsinə əlavə olaraq, giləmeyvə qurudulub dondurula bilər. Və bu vəziyyətdə də tut dərman xüsusiyyətlərini itirmir.

Məsləhət! İpək meyvələrin yaşıl yetişməmiş meyvələri ilə tərk etdiyi paltardakı ləkələri təmizləyə bilərsiniz. Giləmeyvə qarğıdalı tətbiq edin və ləkələrə 15 dəqiqə sürtün, bundan sonra paltar yuyulmalıdır.

Tut əmizdirmə ilə mümkündürmü?

Laktasiya dövründə tutun istifadəsində ciddi məhdudiyyətlər yoxdur, lakin meyvələrin həddindən artıq istehlakı həm anada həm də körpədə allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.

Yetişmiş giləmeyvələrin pəhrizə gətirilməsi tədricən aparılmalı, uşağın yeni məhsula necə reaksiya verdiyini diqqətlə izləmək lazımdır.Körpələrdə şişlik, kolik və ya allergiya əlamətləri varsa, tut dərhal atılmalıdır.

İstifadəyə əks göstərişlər

Giləmeyvə praktik olaraq heç bir əks göstərişə malik deyil, lakin bu, bir anda bütün bir kova tut yeyə biləcəyiniz demək deyil.

Meyvəni rədd etməyin əsas səbəbləri bunlardır:

  1. Fərdi dözümsüzlük.
  2. Allergik reaksiyalara meyl.
  3. Tip 1 diabetes mellitus.
  4. Qaraciyər çatışmazlığı.
  5. Davamlı hipertoniya.

“Hər şey zəhərdir və hər şey dərmandır. Hər ikisi də doza görə təyin olunur ”- qədim həkim və kimyagər Paracelsusun bu məşhur ifadəsi ipək meyvələrin faydalarını və zərərlərini olduqca dəqiq təsvir edir. Hər halda, həddindən artıq sidik və ya ishal şəklində yan təsirləri görməmək üçün müəyyən tədbirlərə riayət etmək lazımdır.

Tutun kalori miqdarı

Dut meyvələri az miqdarda kalori ehtiva edir - 100 qr meyvə üçün yalnız 45 kkal. Ancaq bu qədər aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, giləmeyvə çox miqdarda su (% 85) və şəkər ehtiva edir. Bu səbəbdən, əlavə funtdan xilas olma məsələsində tutun faydaları iki qat ola bilər.

Hər halda, məhsulu pəhrizə daxil etməzdən əvvəl, bir diyetoloqa müraciət etmək lazımdır.

Tutun glisemik indeksi

Dut meyvələri müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınan digər giləmeyvələrdən geri qalmır.

Dutların glisemik indeksi cəmi 25 vahiddir ki, bu da şəkərli diabet xəstələrinin sağlamlığına faydalı təsir göstərir.

Nəticə

Dutun faydalı xüsusiyyətləri bütövlükdə bütün orqanizmin sağlamlığına təsir göstərən vacib komponentlərin yüksək tərkibindədir. Ancaq hər şeyin normada yaxşı olduğunu xatırlamağa dəyər. Tutun müalicəvi məqsədlər üçün istifadəsinə başlamazdan əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşmək yaxşıdır.


Videoya baxın: tutun faydası (Oktyabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos