Məsləhət

Champignon çəhrayı boşqab (zərif): yeməli, təsviri və fotoşəkili

Champignon çəhrayı boşqab (zərif): yeməli, təsviri və fotoşəkili


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Champignon zərif və ya çəhrayı lamellar, Champignon ailəsinin yeməli meşə sakinlərinə aiddir. Növlər gözəl və nadirdir, iyuldan oktyabr aylarına qədər qarışıq və yarpaqlı meşələrdə böyüyür. Bu nümayəndəni tanımaq üçün xarici xüsusiyyətlərini diqqətlə öyrənməlisiniz, foto və videolara baxmalısınız.

Zərif bir şampinon necə görünür?

Qapaq kiçikdir, diametri 10 sm-ə çatır, gənc yaşda yarımkürə formasına malikdir, yaşla düzəldilir və mərkəzdə bir az qalxır. Səth açıq boz rəngli bir dəri ilə örtülmüşdür və təmizlənmə zamanı asanlıqla silinir. Alt qat qaranlıq, geniş lövhələrin yerləşdiyi bir filmlə örtülmüşdür. Böyüdükcə film qırılır və dibinə enir. Yumru ayaq açıq sarıdır və 3 sm-ə qədər böyüyür.

Vacibdir! Pulpa üzərində yüngül bir təzyiq ilə qaranlıq bir nöqtə qalır.

Çəhrayı lamellar şampinon harada böyüyür?

Champignon zərif yarpaqlı ağaclar arasında otda böyüməyi üstün tutur. Çəmənliklərdə, parklarda və meydanlarda, bağ sahələrində və yol boyu da tapıla bilər. Tək nümunələrdə və ya kiçik ailələrdə böyüyür. Növlər iyun-sentyabr aylarında meyvə verməyə başlayır. Çoxalma tünd qəhvəyi bir tozda olan uzanan sporlar tərəfindən baş verir.

Zərif şampinon yemək mümkündürmü?

Göbələk krallığının bu nümayəndəsi yeməli sayılır. Meyvə sellülozunda incə anis qoxusu və xoş göbələk ləzzəti vardır. Yığılan məhsulu qaynadmaq, qızartmaq, konservləşdirmək və qış üçün yığmaq olar.

Saxta ikiqat

Zərif Champignon, hər hansı bir meşə sakini kimi, əkizdir. Kimi:

  1. Belochampignon uzun köklü - yeməli növlər. 13 sm-ə qədər olan qabarıq düz bir şapka ilə tanınır, kənarları bir-birinə bükülür, lakin zaman keçdikcə düzəlir və qırılır. Səth məxməri pullu bir dəri ilə örtülmüş, qar kimi ağ və ya açıq qəhvəyi rəngdədir. Yoğun ağımtıl pulpa xoş bir ləzzətə və qoz qoxusuna malikdir. Uzun bacak 12 sm-ə qədər uzundur, isti bölgələrdə böyüyür, iyun-sentyabr aylarında meyvə verir. Göbələk şəxsi sahələrdə, bağlarda, şəhər parklarında, yol boyu tapıla bilər.
  2. Flatloop, göbələk krallığının yenilməz bir nümayəndəsidir. Növ, ölçüsü 10 sm-dən çox olmayan ovoid bir qapağa malikdir, səthi çoxsaylı açıq qəhvəyi tərəzi olan ağ quru dəri ilə örtülmüşdür. Lifli kök 9 sm-ə çatan çubuq şəklindədir, dibində film yarıldıqdan sonra görünən böyük bir üzük var. Pulpa sıxdır, xoşagəlməz bir qoxu çıxarır. Bu nümunə yarpaqlı meşələrdə böyüyür, payızda meyvəyə daxil olur. Çəmənliklərdə və yaşayış binalarının yaxınlığında tapıla bilər. "Cadı üzüyü" meydana gətirərək böyük ailələrdə böyüyürlər. Yeyildiyi təqdirdə qida zəhərlənməsinə səbəb olur. Sərxoşluğun ilk əlamətləri görünsə, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.

Kolleksiya qaydaları və istifadəsi

Gənc nümunələr ən ləzzətli və sağlam hesab olunur. Buna görə də, göbələk ovu zamanı, qapağı 4-6 sm olan, meyvənin gövdəsi mexaniki zədələnməyən, sıx bir filmi olan göbələkləri səbətə qoymaq yaxşıdır.

Səssiz bir ov zamanı əsas qaydaları bilməlisiniz:

  1. Xoş bir göbələk aromatı ilə yalnız gənc nümayəndələri götürmək daha yaxşıdır.
  2. Göbələk yığımı yollardan uzaq, ekoloji cəhətdən təmiz yerlərdə aparılmalıdır.
  3. Sakit bir ovdan sonra məhsul dərhal işlənməlidir.
  4. Göbələk kəsilmir, ancaq miselyuma zərər verməməyə çalışaraq diqqətlə bükülür. Böyümək yeri bitkilər və ya torpaqla örtülmüşdür.

Meşə məhsulu uzun müddət saxlanıla bilməz, buna görə emal məhsuldan sonra 6 saat ərzində aparılmalıdır. Yeməkləri hazırlamadan əvvəl şampinonlar yoxlanılır; istehlak üçün uyğun göbələk bərabər rəngli, zədələnməməli və qaranlıq ləkələr olmamalıdır. Xoşagəlməz bir qoxu yayarsa, ondan imtina etmək daha yaxşıdır.

Təzə seçilmiş zərif şampinon ən ləzzətli və faydalı hesab olunur. Göbələk güveç, ətirli şorbalar və qışa hazırlıqlar hazırlanır. Ayrıca, məhsul dondurulub qurudula bilər. Ancaq dondurulmuş göbələklərin 1 ildən çox müddət saxlanıla bilməyəcəyini və əridilmiş məhsulun yenidən dondurulmadığını unutmamalısınız.

Nəticə

Champignon zərif - göbələk səltənətinin dadlı sağlam bir nümayəndəsi. Çəmənliklərdə, yarpaqlı ağaclar arasında və şəhər daxilində böyüyür. Növlərin yenilməz bir həmkarı olduğundan, xarici təsviri bilmək lazımdır, çünki yeyildikdə yalan ikiqat yemək zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.


Videoya baxın: Ən ucuz və keyfiyyətli iran malları yalnız bizdə! Mağaza 777 şərifzadə 195a,şok endirimlər!! (Fevral 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos