Məsləhət

Kələm ilə qış üçün borsch sarğı tərifləri

Kələm ilə qış üçün borsch sarğı tərifləri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Özünə hörmət edən hər bir ev xanımı şəxsi vaxtına qənaət edir və ailəsinə və dostlarına daha çox vaxt ayırmaq üçün bütün ev proseslərini sürətləndirməyə hər yolla çalışır. Bu metodlardan biri də ilk kursların hazırlanmasını asanlaşdırmaq üçün yaydan bəri sarğı hazırlamaqdır. Qış üçün kələm ilə borsch sarğı, yeməyin dadını yaxşılaşdırmaq və xoş bir qoxu ilə təmin etməklə yanaşı, toxunulmazlığı qorumaq üçün bədəni qışda lazımlı vitamin və minerallarla doyuracaq sürətli bir hazırlıqdır.

Borsch sarğısının hazırlanmasının sirləri

Borsch sarğı hazırlamağa başlayarkən, reseptlər ilə tanış olmalısınız, həmçinin təcrübəli evdar qadınların fikirlərini dinləməlisiniz və illərlə sınaqdan keçmiş məsləhətlərinə əməl etməlisiniz:

  1. Yüksək keyfiyyətli borsch bükülməsinin açarı məhsulların diqqətlə seçilməsidir. Bütün meyvələri zərər üçün diqqətlə araşdırmaq və xarab olanları təxirə salmaq lazımdır.
  2. Müvafiq kəsmə üsulları var, lakin reseptdən asılı olmayaraq, hər bir ev xanımı tərəvəzləri ən yaxşı şəkildə necə doğrayacağına qərar verməlidir ki, bütün ailə üzvləri yeməyi qiymətləndirsinlər.
  3. İstənilən konservasiyaya göyərti əlavə etmək tövsiyə olunur. Qış üçün borsch paltarını daha dadlı deyil, həm də daha cəlbedici edəcəkdir.
  4. Yemək hazırlayarkən, pomidor qabığına xüsusi diqqət yetirilməlidir: yeməyin dadına mənfi təsir göstərə bilər, buna görə ağartma köməyi ilə ondan qurtulmağa dəyər.

Əslində nəticə yalnız reseptlər, qışa borscht hazırlığının hazırlanması texnologiyası və ya maddələrin seçilməsi, hazırlanması ilə bağlı bəzi xüsusi tövsiyələr barədə biliklərdən deyil, həm də qohumlarını və dostlarını təəccübləndirmək, onları qidalandırmaqla məmnun etmək istəyi və motivasiyasından asılıdır. onlara ləzzətli isti nahar.

Qış üçün kələm və tərəvəz ilə borsch sarğı üçün klassik resept

Qışda borscht hazırlamaq üçün təbii məhsul tapmaq çətindir və mağazadan alınan sarğılardan istifadə etmək yaxşı bir fikir deyil. Buna əvvəlcədən baxa və yaydan bəri qış üçün bir paltar hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün hazırlamalısınız:

  • 3 kq kələm;
  • 4 kq çuğundur;
  • 1,5 kq soğan;
  • 1,5 kq yerkökü;
  • 800 q bulqar bibəri;
  • 2 kq pomidor;
  • 300 q cəfəri;
  • 4 şey. dəfnə yarpağı;
  • 80 q şəkər;
  • 150 ml sirkə;
  • 100 q duz;
  • 450 ml günəbaxan yağı;
  • bibər.

Borsch sarğı resepti:

  1. Pomidorları boşaltın, soyun, xəmir pulpunu incə doğrayın.
  2. Çuğunduru zolaqlar şəklində doğrayın, isti yağı ilə tavaya göndərin, 10 dəqiqə qızardın, örtün və qaynamağa davam edin.
  3. Bibəri zolaqlar şəklində doğrayın, yerkökü, kələmi mümkün qədər incə doğrayın və soğanı yarım halqalarda doğrayın.
  4. Bütün tərəvəzləri, mövsümünü yağ və ədviyyatla birləşdirin.
  5. Qızartma qabın içinə tökün və qarışdırmağı unutmadan bir saatdan biraz az qaynadın.
  6. Pişirmə prosesinin bitməsindən 5 dəqiqə əvvəl sirkə tökün, bankalara yığın, bağlayın.

Bibər və kələm ilə qış üçün borscht üçün sarğı

Borscht üçün kələm ilə paltarın qışda qorunması çox vaxt çəkmir, borschtın özünün bişirilməsi daha uzun olacaq. Təbii borş məhsulunun olması halında bu proses sürətlənəcək və saysız-hesabsız qida qatqısı olan məhsullar artıq alış-veriş siyahısına daxil edilməyəcəkdir. Tarif aşağıdakıları ehtiva edən müəyyən komponentlərin mövcudluğunu təmin edir.

  • 2 kq kələm;
  • 500 g tomat pastası;
  • 700 q çuğundur;
  • 500 ml su;
  • 500 q soğan;
  • 450 q bibər;
  • 450 q yerkökü;
  • 200 ml günəbaxan yağı;
  • 70 ml sirkə.

Reseptə görə qış üçün bir borsch sarğı necə hazırlanır:

  1. Bütün tərəvəzləri yuyun, ayırın və soyun və soyun.
  2. Yerkökü sürün, soğanı yarım halqalarda doğrayın, qızdırılan yağla tavaya göndərin.
  3. Bibər və çuğunduru kublar halında kəsin, orada əlavə edin və hər şeyin üzərinə pomidor, ədviyyatlarla tökün.
  4. Təxminən 30 dəqiqə bişirin, sirkəni tökün və odda 4 dəqiqə daha saxlayın, sonra qış üçün borş paltarını bankalara yığın.

Qış üçün kələm və çuğundur ilə borscht üçün məhsul

Ətirli zəngin bir borscht bişirmək üçün vaxtınızın çox hissəsini bu prosesə sərf etməlisiniz və hər ev xanımı bir yemək üçün yarım gün sobada durmağa qərar vermir. Anbarda olan belə faydalı bir iş parçası ilə yalnız 10-20 dəqiqə ərzində gözəl bir nəticə əldə edə bilərsiniz. Tarif aşağıdakı məhsullara ehtiyac duyacaq:

  • 1 kq çuğundur;
  • 1 kq pomidor;
  • 500 q yerkökü;
  • 500 q bulqar bibəri;
  • 500 q soğan;
  • 500 q kələm;
  • 120 ml günəbaxan yağı;
  • 20 q şəkər;
  • 20 q duz;
  • 1 böyük sarımsaq;
  • 3 osh qaşığı. l. tomat pastası.

Borsch sarğı hazırlamaq üçün resept:

  1. Bütün tərəvəzləri əlverişli bir şəkildə yuyun və doğrayın.
  2. Tencereye yağ tökün, qızdırın, soğan əlavə edin və tərəvəz qızıl rəngə çatana qədər saxlayın.
  3. 5 dəqiqədən sonra yerkökü, bibər və pomidor əlavə edin. 20 dəqiqə bişirin.
  4. Çuğunduru göndərin, sirkə ilə duz edin, dadlandırın və 30 dəqiqə daha odda saxlayın.
  5. Kələm, tomat pastası və sarımsağı qoyun, 10 dəqiqə bişirin və bankalara yığın, qapaqlar istifadə edərək hermetik şəkildə bağlayın.

Kələm və pomidor ilə qış üçün borsch sarğı üçün resept

Təzə kələm və pomidor ilə qışa hazırlanan Borscht hazırlığı ən ləzzətli və qidalı yeməyi yaratmaq üçün lazım olan bütün maddələri ehtiva edir. Xüsusilə vaxtının çox hissəsini mətbəxdən kənarda keçirməyə üstünlük verən evdar qadınlar üçün uyğundur. Tarif aşağıdakı maddələr dəstini ehtiva edir:

  • 1 kq çuğundur;
  • 1 kq kələm;
  • 350 q soğan;
  • 550 q yerkökü;
  • 950 q bulqar bibəri;
  • 950 q pomidor meyvəsi;
  • 100 q cəfəri;
  • 1 sarımsaq;
  • 10 ml sirkə;
  • 5 osh qaşığı. duz;
  • 6 osh qaşığı. Səhra;
  • 1 litr su;
  • ədviyyat, ədviyyat.

Tarifin pişirmə prosesindəki addımlar:

  1. Çuğunduru və yerkökü ayrı-ayrı qaynatın, sərinləyin, sonra doğrayın.
  2. Kələmi doğrayın və soğanı, istiotu kub şəklində doğrayın. Pomidorları boşaltın, qabıqları götürün, qarışdırıcıya göndərin.
  3. Suyu ayrıca bişirin, duz edin və şirinləşdirin.
  4. Bütün tərəvəzləri birləşdirin, üzərinə duzlu su tökün, 5-10 dəqiqə bişirin, bankalar arasında paylayın.

Kələm və lobya ilə qış üçün borscht ədviyyatı

Soyuq mövsümdə gündəlik menyunu müxtəlifləşdirməyə kömək edəcək maraqlı və orijinal bir resept. Fasulye ilə borscht üçün paltar yağsız yeməklər hazırlamaq üçün idealdır. Borscht üçün hazırlıq salatları tamamlayacaq, ikinci yeməkləri daha məmnun edəcəkdir.

Komponentlər dəsti:

  • 2 kq soğan;
  • 1 kq bolqar bibəri;
  • 2 kq yerkökü;
  • 700 q lobya;
  • 500 ml su;
  • 4 kq pomidor;
  • 2 kq çuğundur;
  • 500 ml günəbaxan yağı;
  • 4 kq kələm;
  • 150 q duz;
  • 30 ml sirkə.

Addım-addım resept:

  1. Soğanı hər hansı bir şəkildə doğrayın. Yağla doldurulmuş bir tencereyi orta istilikdə qoyun, qızdırın və soğan əlavə edin, qızartıncaya qədər qızardın.
  2. Yerkökü sürtün, pomidorları bir ət dəyirmanında bükün, hər iki maddəni qaba əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin, sonra doğranmış kələm, çuğunduru göndərin. 10 dəqiqədən sonra bibər əlavə edin.
  3. Ədviyyatlarla mövsüm edin və az istilikdə 20-25 dəqiqə saxlayın.
  4. Sirkə tökün, əvvəlcədən bişmiş lobya əlavə edin, qarışdırın və bankalara yığın.

Sirkəsiz kələm ilə qış üçün borscht üçün məhsul

Kələm ilə qış borscht paltarının resepti, mağaza məhsullarından daha dadlı, iqtisadi və dadlı bir seçimdir. Belə bir boşluğun köməyi ilə soyuq günlərdə bütün ailə üzvlərini sevindirəcək yay aromatı notları ilə doyurucu bir ilk yemək hazırlaya bilərsiniz. Sirkənin olmaması, hər tərkib hissəsinin bütün ləzzət xüsusiyyətlərinin zənginliyinə və qorunmasına böyük təsir göstərəcəkdir.

Bir sıra məhsullar:

  • 1,5 kq kələm;
  • 2 ədəd. dəfnə yarpağı;
  • 3 ədəd. bolqar bibəri;
  • 1,5 litr pomidor suyu;
  • duz istiot

Reseptə görə necə hazırlanır:

  1. Yuyulmuş bibəri toxumdan, sapdan çıxarın, zolaqlara kəsin.
  2. Kələm doğrayın, pomidor suyu ilə birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın.
  3. Bibər, ədviyyat əlavə edin, qaynar olana qədər yavaş odda bişirin.
  4. 5 dəqiqə qaynatın, bankalara göndərin, qapaqlar ilə bağlayın, sərinləyin.

Borsch sarğı üçün saxlama qaydaları

Borscht sarğı iki ildən çox müddətə və yalnız optimal şəraitdə saxlanıla bilməz. Bir otaq olaraq bir zirzəmidən, zirzəmidən, anbar otağından istifadə edə bilərsiniz, həddindən artıq vəziyyətdə bir soyuducu da uyğun gəlir. İstilik rejimi 5 ilə 15 dərəcə arasında olmalıdır, normadan kənarlaşmalar xoş qarşılanmır, lakin qorunma çox zərər vermir. Borsch sarğısını saxlayarkən vacib bir cəhət rütubətdir, endirilməlidir.

Nəticə

Qış üçün kələm ilə borsch sarğı, düzgün hazırlandığı təqdirdə həm birinci, həm də ikinci yeməklər üçün əla bir əlavə olaraq xidmət edəcək ideal bir qoruma seçimidir. Əsas odur ki, resepti diqqətlə araşdırın və dadlı, aromatik borschtdan tam zövq almağa kömək edəcək uyğun yemək üsulunu seçin.


Videoya baxın: yalnız SOYUQ SU ilə XıRT-XıRTLı KƏLƏM turşusunun hazırlanması (Dekabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos