Məsləhət

Bibər Pomidoru: Nəhəng, Portağal, Zolaqlı, Sarı, Çəhrayı, Qırmızı

Bibər Pomidoru: Nəhəng, Portağal, Zolaqlı, Sarı, Çəhrayı, Qırmızı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pomidorların yalnız yuvarlaq və qırmızı olması lazım olduğunu kim söylədi? Bu xüsusi görüntü əksər insanlara uşaqlıqdan bəri tanış olsa da, son onilliklərdə gördüyünüz tərəvəzin görünüşü heç bir məna vermir. Qarşınızda tam olaraq nə olduğunu başa düşmək üçün yalnız meyvələrə diqqətlə baxmamalısınız, həm də tercihen onu kəsməlisiniz. Beləliklə, məsələn, son zamanlarda çox məşhur olan bibər şəklində olan pomidorlar yalnız xaricdən deyil, bəzən də hissə olaraq, gecə kölgəsi ailəsindəki yoldaşlarına - şirin bibərlərə bənzəyir.

Bu nə növdür - bibər şəklində pomidor? Yoxsa ayrı bir çeşiddir? Və onların müxtəlifliyini necə başa düşmək və həqiqətə uyğun gəldiyini və istehsalçıların yalnız fantaziyası nə olduğunu başa düşmək necədir? Bütün bunları bibər pomidoru kimi ekzotik və çox cəlbedici bir pomidor çeşidinə həsr olunmuş bu məqalədən öyrənə bilərsiniz.

Çeşidlərin müxtəlifliyi

İlk bibər formalı pomidorlar Rusiyada təxminən 20 il əvvəl ortaya çıxdı və əvvəlcə yalnız xarici sortlar və hibridlər ilə təmsil olundu. Ancaq onsuz da 2001-ci ildə ilk çeşid ortaya çıxdı və Bibər Pomidoru adlanan Rusiyanın Dövlət Reyestrində qeyd edildi. Bazarlarda və həvəskar kolleksiyalarında göründükdən qısa müddət sonra qırmızı - narıncı, sarı, çəhrayıdan başqa bibər formalı pomidorları müşahidə etmək olardı.

Bir müddət sonra bibər formalı pomidorlar çox cəlbedici və orijinal bir rənglə, zolaqları, ləkələri və vuruşları ilə ortaya çıxdı.

Vacibdir! Bu növlərin əksəriyyəti xarici seçimdir, lakin pomidorlarımızdan zolaqlı istiot pomidoru görünüşü və orijinal forması ilə heyran olan bağbanlar üçün çox cəlbedici oldu.

2010-cu illərdə Kuba bibəri şəklində qara pomidor ortaya çıxdı və bir çox bağban tərəfindən fəal şəkildə becərildi. Əlbəttə ki, belə bir pomidor çeşidi o dövrdə mütləq ekzotik idi, çünki hələ də məhsul və dad baxımından fərqlənən qara pomidor çeşidləri çox deyil.

Nəhayət, Rusiyanın qısa və sərin yayı olan bir çox bölgəsindəki sərt iqlim şəraiti üçün, Minusinskdən gətirilən xalq cinsli pomidor növləri ümidverici oldu. Bunların arasında uzun meyvəli bibər şəklində bir pomidor da ortaya çıxdı ki, bu da həm həvəskarların, həm də müxtəlif maraqlı pomidor yetişdirmək istəyən mütəxəssislərin diqqətini çəkə bilməzdi.

Bibər pomidorları yalnız meyvənin rəngi və görünüşü ilə fərqlənir. Bəziləri qeyri-müəyyəndir, bəziləri isə 70-80 sm-dən çox deyil və sonra böyümələri məhduddur. Verim göstəriciləri və pomidorların xüsusiyyətləri də olduqca əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.

Ancaq qeyri-adi uzanan forma xaricindəki bütün bu növlər, hələ ən erkən yetişmə dövrləri və həm salatlar, həm də konservləşdirmə üçün ideal ola biləcək olduqca sıx, ətli pulpa ilə seçilmir.

Doğrulanmış və qeydə alınmış növlər

Bağçılıq işində yeni başlayanlar üçün bütün bu sonsuz çeşidini, yalnız bibər formalı pomidor sortlarını belə anlamaq və böyümək şərtlərinə uyğun olanların hansı olduğunu başa düşmək çox çətindir.

Hər şeydən əvvəl, bütün məşhur bibər formalı pomidor növlərinin Rusiya Dövlət Reyestrində qeydiyyata alınmadığından irəli gələ bilərik.

Buna görə ən populyar pomidor növlərinin nəzərdən keçirilməsi bu anda rəsmi qeydiyyatdan keçmiş olanlarla başlayacaq.

Aşağıdakı cədvəldə qeydiyyata alınmış bütün bibər növlərinin əsas xüsusiyyətləri ümumiləşdirilmişdir.

Çeşid adı

Dövlət Reyestrində qeydiyyata alınan il

Kolun böyüməsinin xüsusiyyətləri

Yetişmə şərtləri

Meyvələrin orta çəkisi, qramda

Meyvə dadının qiymətləndirilməsi

Bir kvadrat başına orta gəlir (kq) metr

Bibər formalı

2001

Qeyri-müəyyəndir

Orta yetişmiş

75-90

yaxşı

6-6,5

Bibər nəhəngi

2007

Qeyri-müəyyəndir

Orta yetişmiş

150-200

əla

Təxminən 6

Bibər sarı

2007

Qeyri-müəyyəndir

Orta yetişmiş

65-80

əla

3 — 5

Bibər Portağal

2007

Qeyri-müəyyəndir

Orta yetişmiş

135-160

əla

Təxminən 9

Bibər Qırmızı

2015

Qeyri-müəyyəndir

Orta yetişmiş

130-160

yaxşı

9-10

Bibər qalası

2014

Müəyyənedici

Orta yetişmiş

140

əla

4-5

Bibər moruq

2015

Müəyyənedici

Orta erkən

125-250

əla

12-15

Bibər formalı

Bu pomidor çeşidi "NK.LTD" əkinçilik şirkətinin mütəxəssisləri tərəfindən əldə edilmişdir və 2001-ci ildə qeydiyyatdan keçənlərdən biridir. Bibər formalı ilk pomidor kimi, əlbətdə ki, bəzi xüsusiyyətlərinə görə sonrakı qardaşlarından aşağı olmasına baxmayaraq diqqətə layiqdir. Çeşid ənənəvi olaraq ən çox bibər formalı pomidor kimi orta mövsüm kimi təsnif edilə bilər. Pomidorların yetişməsi cücərmədən təxminən 110-115 gün sonra baş verir.

Bibər pomidoru təyin olunmayan bir çeşiddir. Müvafiq əkinçilik texnologiyası ilə məhsul kvadrat metrə 6,5 -8 kq-a çata bilər. metr. Orta hesabla pomidor kiçik ölçülüdür, lakin yaxşı şəraitdə 100-120 qrama çatır.

Diqqət! Pomidorlar qalın, qalın divarlarına görə içlik üçün uyğundur.

Bütün meyvələrin konservləşdirilməsində də faydalıdırlar, çünki istənilən ölçüdə bankalara asanlıqla sığırlar.

Nəhəng

Artıq 2005-ci ildə Sibir yetişdiriciləri Z. Schott və M. Gilev Pepper formalı Giant pomidor növünü yaratdılar. 2007-ci ildə Barnauldan "Demetra-Siberia" əkinçilik firması tərəfindən qeydiyyata alındı. Bu çeşidin adı özü üçün danışır. Ancaq nəhəng meyvələrini yalnız əvvəlki çeşidlə müqayisədə adlandırmaq olar. Pomidorların xüsusiyyətlərinə və görünüşünə görə həqiqətən Bibər pomidor növünə bənzəyir.

Doğrudur, meyvələrinin orta çəkisi təxminən 200 qramdır və yaxşı qayğı ilə 250-300 qrama çata bilər. Tam yetişmə mərhələsindəki pomidorların rəngi tünd qırmızıdır. Uzunluğu 15 sm-ə çatan pomidorların dadı şirin və zəngin pomidordur. Pomidorları salatlarda, qurutma və içlik üçün istifadə etmək çox yaxşıdır.

Rəylər

Yaz sakinləri və bağbanlar bibər formalı nəhəng pomidor çeşidini mehribanlıqla təqdir etdilər və öz sahələrində yetişdirməkdən məmnunluq duydular.

Anna, 34 yaş, Omsk

Bu çeşidi yetişdirməyimi məsləhət gördüyüm üçün çox məmnunam. Bu yay hava çox yaxşı deyildi və qalan pomidorların çox dadlı olmadığı ortaya çıxdı. Nəhəng bibərin çox şirin, turşusuz, ətli bir sellüloz var. Çox az toxum var. Pomidorların özləri də çox gözəl, qeyri-adi. Bunlar hər yerdə istifadə edilə bilər - həm dondurmaq, həm də qurudmaq və daha kiçik ölçülü meyvələri konservləşdirmək üçün.

Natalia, 41 yaş, Moskva

Bu il istixana Bibər formalı nəhəng pomidor əkdim. Çalılar o qədər güclü deyildi, lakin iki metr yüksəkliyə çatdılar. Pomidorlar çox qeyri-adi, uzanmış, nəhəng buz sümükləri şəklində yetişmişdir. Və pulpa fasiləsində - şəkər birbaşa görünür. Özləri şirəli və şirindir. Onları sendviç halına gətirmək çox yaxşıdır.

Sarı

2005-ci ildə sarı pomidor çeşidləri yeni bir növ bibər şəklində pomidor ilə tamamlandı. Çeşidin müəllifi və yaradıcısı L.A.Myazina idi.

Çeşid qeyri-müəyyən və orta mövsüm kimi təsnif edilir. Pomidorların özləri kiçik ölçülü, orta sıxlıqdadır və parlaq sarı rəngə malikdir. Ən çox sarı pomidor kimi, dadı da əladır.

Diqqət! Bu pomidorların müxtəlifliyi artan istilik müqaviməti və quraqlığa davamlılığı ilə xarakterizə olunur.

Tütün mozaikası virusu, kök çürükləri və apikal çürüklər də daxil olmaqla bir çox xəstəliyə davamlıdır.

Digər maraqlı sarı bibər formalı pomidorlar arasında aşağıdakı növlərdən bəhs etmək olar:

  • Roma şam;
  • Midas;
  • Banan ayaqları;
  • Qızıl diş.

Narıncı

Eyni zamanda, Agros kənd təsərrüfatı firmasının mütəxəssisləri bibər şəklində portağal pomidor sortunu yetişdirdilər. Bu növ bitkilər də qeyri-müəyyəndir, buna görə məcburi çimdikləmə və paltar lazımdır.

Diqqət! Bibər Portağal pomidorlarının fidanları güclü və bir çox digər növdən fərqli olaraq bəzi işıqlandırma çatışmazlığına dözməyə qadirdir.

Pomidorlar sarı rəngli həmkarlarından daha böyükdür və ortalama 135-160 qramdır. Meyvələr əla ləzzət və yaxşı məhsul ilə xarakterizə olunur, kvadrat metrə 9 kq-dan çox ola bilər. Maraqlıdır ki, bu cür təəccüblü bir görünüş və dad pomidorları orta zolağın açıq sahələrində yetişdirilə bilər. İstixanada rekord məhsuldarlığı əldə etmək daha asandır.

Rəylər

Baxışlara görə, bu pomidor çeşidi bir sıra göstəricilər baxımından ən yaxşı narıncı pomidorlardan biri hesab olunur.

Svetlana, 37 yaş, Belgorod

Keçən il bu növ fidanları qonşumdan aldım. Bu pomidorları o qədər xoşuma gəldi, baxmayaraq ki, cəmi üç kolum vardı, bu il toxumları tapıb özüm yetişdirməyə qərar verdim. Fidanlar ən uyğun şəraitdə böyüməyib və buna baxmayaraq əla hiss etdilər. May ayının sonunda mümkün şaxtalardan zərər görməmələri üçün onları tağların altına əkməyə qərar verdim. İstilik gələn kimi bütün kolları paya bağladım və 2 gövdəyə apardım. Kolların üstündə çoxlu meyvələr var idi və çox gözəl idilər. Heç bir yara görmədim. Avqust ayına yaxın yetişməyə başladılar, amma nə qədər dadlı və şirəli idilər. Bir az sıx, lakin qorunmaq üçün idealdır, baxmayaraq ki, onları salatlara məmnuniyyətlə kəsirdim.

Qırmızı

Qırmızı Bibər Pomidoru "Aelita" aqrofirmasının yetişdiriciləri tərəfindən artıq 2015-ci ildə əldə edilmişdir. Ümumiyyətlə, bu müxtəliflik xüsusilə diqqətəlayiq deyil. Bütün xüsusiyyətləri portağal bibər pomidoruna çox oxşayır. Yalnız pomidorların rəngi ənənəvi qırmızıya daha yaxındır və orta məhsuldarlıq portağal bibərindən bir qədər çox ola bilər.

Ümumiyyətlə, qırmızı bibərli pomidor növləri ən yaxşı bilinir və bunlar arasında ən populyardır:

  • Qırmızı Mustang;
  • Banan;
  • İtalyan spagetti;
  • Böyük Pyotr;
  • Roma;
  • Çuxloma.

Tünd qırmızı

Digər bir maraqlı pomidor növü, bu yaxınlarda, 2015-ci ildə Novosibirskdən olan yetişdiricilər tərəfindən əldə edildi - Pepper Raspberry. Digər növlərdən fərqli olaraq, determinantdır, yəni böyüməsi məhduddur və kollar olduqca kompakt böyüyür.

Diqqət! Eyni zamanda, istixanalarda pomidor moruq bibərinin elan edilmiş məhsulu kvadrat metrə görə 12 ilə 15 kq arasında ola bilər. metr.

Pomidorların ölçüsü olduqca böyükdür, orta çəkisi 125 ilə 250 qram arasındadır. Tam olgunlaşdıqda, gözəl bir moruq çaları əldə edirlər. Və bu qədər uzun olgunlaşmırlar - təxminən 100 gün, buna görə erkən yetişən növlər sırasına daxil ola bilərlər. Yaxşı və ən əsası, onlar "Bull's Heart" kimi məşhur ətli salat sortları ilə rəqabət edə bilən əla, şəkər dadı ilə seçilirlər.

Güclü

Bu bibər formalı pomidorlar nisbətən yaxınlarda, 2014-cü ildə də ortaya çıxdı, lakin artıq bağbanlar arasında populyarlıq qazandı. Bu populyarlığın izahı olduqca sadədir - müxtəliflik yalnız determinant deyil, həm də standartdır. Hündürlükdə kollar yalnız 40 sm-ə çatır və çox güclü və çömbəlir, bu da müxtəlifliyin adına əks olunur. Açıq ərazidə böyümək çox asandır, fərqli hava şəraitinə asanlıqla uyğunlaşır və müxtəlif xəstəliklərə qarşı yaxşı müqavimət göstərir. Çeşid erkən yetişir və cücərmədən 100-110 gün ərzində yetişir.

Meyvə gözəl bir çəhrayı rəng yaradır, baxmayaraq ki, sapda yaşıl bir ləkə qala bilər, bu da dadına heç təsir etmir. Bibər Pomidorları Krepysh çox dadlı, şirindir, ortalama çəkisi 150 qramdır. Bu növün verimi çox yüksək deyil, kvadrat metrə təxminən 4 kq. Ancaq iddiasızlıq və dadlı xüsusiyyətlər bu çatışmazlığı əsaslandırır.

Digər məşhur bibər növləri

Bir çox pomidor növü, dövlət reyestrinə girə bilməmələrinə baxmayaraq, yay sakinləri tərəfindən məmnuniyyətlə yetişdirilir, lakin təəssüf ki, xüsusiyyətləri istehsalçı şirkətdən asılı olaraq çox fərqli ola bilər.

Zolaqlı

Bibər formalı zolaqlı pomidorun görünüşü təcrübəsiz bir bağbanı dərhal valeh edir - sarımtıl zolaqlar və müxtəlif ölçülü ləkələr qırmızı-narıncı fonda aydın deyil.

Çeşid orta erkəndir, yəni 105-110 gün ərzində yetişir. Yetişdirən bağbanlar böyümənin gücü ilə çox fərqlənirlər. Çoxu bunun determinant olduğunu və 70 sm-dən daha uzun böyümədiyini iddia edir.

Pomidor kifayət qədər böyükdür, 100-120 qramdır, kolların üstünə dəstə-dəstə bağlanır. Bir dəstədə 7-9 meyvə ola bilər və kolun üzərindəki dəstələr 5-6 ədədə qədər olur.

Pomidor sıx bir dəriyə malikdir və konservləşdirmək üçün idealdır. Yaxşı dadı sayəsində salatlar üçün olduqca uyğundurlar, amma burada bağbanların fikirləri fərqlidir. Bir çox insan konservləşdirmək üçün ideal olduqlarına inanırlar, çünki bankalarda çox gözəl görünürlər, lakin təzə sortları daha şirəli və daha dadlıdır. Bundan əlavə, ümumi iddiasızlığın fonunda, pomidorların üst çürüməsinə qarşı qeyri-sabitdirlər.

Uzun Minusinskiy

Xalq seçiminin bu çeşidi qeyri-müəyyəndir, 2 və ya ən çox 3 sapda həyata keçirilə bilər. Çiçəklənmədən 120-130 gün sonra çox erkən yetişir. Pomidorlar uzanır, ucunda bir tumurcuq var, ətlidir və çox az toxumdan ibarətdir. Ağırlıqları 100 ilə 200 qram arasında dəyişir. Düzgün əkinçilik təcrübələrini nəzərə alaraq, bir koldan 4-5 kq-a qədər meyvə istehsal edə bilərlər. Üstəlik, 1 kv. metrə 4-dən çox bitki yerləşdirməyin.

Pomidor yaxşı saxlanılır, sərin yerdə, demək olar ki, dekabr ayına qədər davam edə bilər.

Kuba qara

Bu pomidor çeşidinin çox fərqli adları var - Kuba Bibəri, Bibər Qara, Qəhvəyi Kuba. Ripens olduqca gecdir, istixanalarda 3 metrdən aşağı böyüyə bilər. Açıq sahədə kollar ümumiyyətlə daha yığcamdır - bir metrdən bir az çoxdur.

İki gövdədə böyüdükdə yaxşı məhsul nəticələri əldə edilir. Yaxşı şəraitdə məhsuldarlıq kol başına 10-12 kq-a qədər ola bilər.

Meyvələrin özləri çox orijinal formada, çox uzanmamış, lakin büzməlidir, tam yetişdikdə rəng qəhvəyi rəngə daha yaxındır, qara rəngə çatmır. Dadı çox yaxşıdır, baxmayaraq ki, bir çox insan olduqca sıx dərini tənqid edir. Orta çəki 200-350 qramdır, eyni zamanda 400 qramı keçə bilər.

Nəticə

Beləliklə, bibər şəkilli pomidor sortlarının müxtəlifliyi, istənildiyi təqdirdə, müxtəlif rəng və ölçü palitrasının fərqli yetişmə dövrləri ilə saytda böyüməsinə imkan verir.


Videoya baxın: Qırmızı bibər pastası, Biber Salçası (Fevral 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos