Məsləhət

Göbələk çətiri Conrad: təsviri və fotoşəkili

Göbələk çətiri Conrad: təsviri və fotoşəkili


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Konrad çətiri, Champignon ailəsinin göbələyinin adıdır. Latın dilində Macrolepiota konradii kimi səslənir. Növlər bitki kökləri ilə mikoriza meydana gətirir. Ağaclar, qidalandırıcı maddələrin və üzvi birləşmələrin ağacın quruluşlarından əmələ gəlməsi səbəbindən sporlar cücərir və göbələk torpaq humusunu amin turşularına parçalamaq funksiyasını yerinə yetirir. Bu birlikdə yaşamaq qarşılıqlı faydalıdır, buna görə bitkilər yaxşı birləşir.

Konradın çətiri harada böyüyür

Növlərin yayılma sahəsi çox genişdir. Orta bölgədə, Zaqafqaziyada tapıla bilər. Göbələk açıq çəmənliklərdə və ya meşə kənarında olan müxtəlif növ meşələrdə böyüyür. Humus və yarpaq zibil ilə zəngin torpağa üstünlük verir. Şəhər parklarında gözlərinizi çəkə bilər. Geniş yayılma sahəsinə baxmayaraq, nadir növ hesab olunur.

Meyvə vermə yazın sonlarında başlayır (bəzi ərazilərdə - payızın əvvəlindən) və oktyabr-noyabr aylarına qədər davam edir. Hər şey ətrafdakı istilikdən asılıdır. Buna görə fərdi göbələk toplayıcı qrupları iyun ayında tapılır. Tək və kiçik qruplarda böyüyür. Şəkildə Konradın çətiri:

Kiçik ölçüsünə baxmayaraq, Konrad çətiri göbələyi göbələk yeməklərini sevənlər arasında yüksək qiymətləndirilir

Conrad çətiri necə görünür

Gənc başlıqların çox kiçik olması səbəbindən yalnız yetkin göbələklər kolleksiya üçün uygundur. İnkişaf etmiş bir meyvə bədəni aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

Şapka 5 sm-dən 12 sm-ə qədər bir diametrə çatır, gənc bir çətirdə ovoiddir, sonra yarım dairəvi bir forma alır və yetkin bir göbələkdə səcdə olur. Xarakterik bir xüsusiyyət mərkəzdə bir vərəmdir. Dəri nazik qəhvəyi rənglidir, qapaq böyüdükcə çatlayır. Səthdə bir növ "ulduz formalı" naxış əmələ gəlir. Pulpa qapağın mərkəzində cəmlənmişdir, uçlarında demək olar ki yoxdur. Ağ rənglidir, qırıldıqda tonunu dəyişdirmir.

Qapağın səthinin orijinal görünüşü Konrad üçün fərqli bir xüsusiyyətdir.

Ayaq. Hündür, uzunluq 10 sm-ə çatır, hava şəraiti əlverişlidirsə, 15 sm-ə qədər böyüyür, diametri 1,5 sm-dən çox deyil, aşağıya doğru ayaq bir az qalınlaşır, dibində klavat forması var. Gənc nümunələrdə bütövdür, yetkinlərdə boşdur. Ayağındakı qabıq açıq qəhvəyi, hamar, zamanla çatlayır. Ayağında bir üzük var. Yuxarıda açıq, aşağıda qəhvəyi.

Tapılan göbələyin yeməli olduğundan əmin olmaq üçün birini bağışlamalı və qapağını kəsməlisən

Plitələr. Conrad növü lamel növlərinə aiddir. Plitələr tez-tez, geniş, ağ rəngdədir. Qapaqdan asanlıqla ayrılır.

Yeməli nümunələri ayırmaq üçün lövhələrin rənginə diqqət yetirin.

Mübahisələr ağımsı rənglidir.

Meyvəli orqanların dadı və qoxusu xoşdur.

Konradın çətirini yeyə bilərsinizmi

Göbələk əla dad xüsusiyyətlərinə malikdir. Yeməli hesab olunur, bişdikdən sonra şampinonun dadına bənzəyir.

Saxta ikiqat

Conrad çətirinin yeməli və saxta oxşar növləri var. Bu xüsusi göbələkdə ziyafət vermək üçün digər növlərin fərqli xüsusiyyətləri ilə tanış olmalısınız:

Rəngarəng. Daha böyük bir ölçüyə qədər böyüyür. Bej rəngli və qəhvəyi tərəzi olan lifli bir qapağa malikdir. Ayaq içi boş, liflidir, üzükdür. Pulpa ağ, yumşaqdır, yeməli göbələklərə aiddir. Meyvə vermə mövsümü eynidır, lakin rəngarəng qumlu torpaqlarda daha çox yayılmışdır.

Növün şapkası çox oxşardır, lakin Motley-də ölçüsünə görə daha böyükdür.

Ağ. Göbələk böyüdükcə şəklini dəyişdirən ətli bir qapaq ilə də yeyilə bilər. Bacak içi boş, əyri; toxunduqda narıncı olur. Meyvə dövrü Konrad çətiri ilə eynidir.

Bu göbələk toxunduqda ayaqlarının rəngi ilə asanlıqla fərqlənir.

Zəhərli ikiqat:

Amanita muscaria'nın aşağıya doğru sürüşən bir ayağı olan bir yubka var. Konrad statikdir. Ayağında yeməli çətirdə olmayan bir volva da var.

Zəhərli göbələyin bütün xarakterik əlamətlərini yoxlamaq vacibdir ki, milçək ağacı səbətə düşməsin.

Toadstool solğun. Gənc bir mərhələdə, şapka bənzərliyinə görə Konrad çətiri ilə səhv edilə bilər. Buna görə təcrübəli göbələk toplayıcılara gənc çətir toplamaq tövsiyə edilmir. Birincisi, zəhərlənmənin qarşısını alacaq. İkincisi, bu mərhələdə qapağın demək olar ki, heç bir pulpası yoxdur.

Toadstool, əlamətləri mütləq bilinməsi lazım olan çox zəhərli bir göbələkdir

Vacibdir! Meşəyə getmədən əvvəl zəhərli əkizlərin təsviri ilə tanış olmalısınız.

Kolleksiya qaydaları və istifadəsi

Göbələk toplayanlar üçün əsas qaydalar:

  1. Şübhə yaradan meyvəli bədənləri götürməyin.
  2. Zibil yerləri, zibil yığınları, sənaye sahələri, dəmir yolları yaxınlığında yerləri atlayın.
  3. Konrad çətirlərini yalnız yetkin yaşlarında yığın, gəncləri buraxın.
  4. Göbələkləri mümkün qədər tez emal edin.
  5. Qapaqları yemək üçün yeyin, qaynadıldıqdan sonra ayaqları çıxarın.

Konrad çətirləri pəhriz göbələyi kimi təsnif edilir. Onlardan qabların dadı çox xoşdur. Bəslənmə tərkibi olduqca müxtəlifdir, meyvəli orqanizmlər insan orqanizmi üçün faydalı maddələrin böyük bir siyahısını ehtiva edir. Göbələk şorbası bişirmək lazımdırsa, ayaqları ata bilməzsiniz, zəngin bir bulyon verirlər. Qaynadıldıqdan sonra çıxarılırlar. Əsas yeməklər zülal baxımından zəngin olan papaqlardan hazırlanır. Pankreas, bağırsaq, qaraciyər xəstəlikləri olan insanlar üçün çətir istifadə etmək tövsiyə edilmir. Həm də süd verən analar və 5 yaşınadək uşaqlar üçün çətiri olan yeməklərdən imtina etməlisiniz.

Meyvə gövdələri hər cür emal üçün uygundur - qaynama, qovurma, duzlama, turşu, qurutma.

Bir çətir tapılsa, yaxınlıqdakı qardaşlarını axtarmalısan.

Nəticə

Konrad çətiri çox qidalı və ləzzətli bir göbələkdir. Növlərin əsas xüsusiyyətlərini araşdırdıqdan sonra, bütün bir səbət qidalandırıcı çətir toplaya və bir çox pəhriz yeməyi hazırlaya bilərsiniz.


Videoya baxın: Göbələk xəstəlikləri - Dr. Elşad Novruzov. AZƏRTAC (Fevral 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos