Məsləhət

Qış üçün Koreyada bolqar bibəri: fotoşəkilləri olan 9 resept

Qış üçün Koreyada bolqar bibəri: fotoşəkilləri olan 9 resept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qış üçün Koreyada bolqar bibəri, tərəvəzin xarakterik aromasının həssas dadı və qorunması üçün qiymətləndirilir. Bişmiş qəlyanaltı xırtıldayan və şirəlidir.

Qış üçün bolqar bibərini Koreys dilində necə bükmək olar

Məzəni daha təbii hala gətirmək üçün xüsusi bir mağazada çəki ilə ədviyyat və ədviyyatlar almaq daha yaxşıdır. Bolqar bibərinə əlavə olaraq, tərkibinə tez-tez digər tərəvəzlər əlavə olunur. Onları üyütmək üçün xüsusi bir Koreya yerkökü sürtgəcindən istifadə edin. Nəticədə saman düzdür. İncə dilimlərə də kəsilə bilər.

Meyvələr zərər vermədən yalnız möhkəm istifadə olunur. Rəng dadı təsir etmir. Şirin yerkökü növlərinə üstünlük verilir.

Məsləhət! Baharatların miqdarı öz seçimlərinizə görə azaldıla bilər və ya artırıla bilər.

Meyvələr şirəli və ətli olmalıdır.

Qış üçün Klassik Koreya Pepper Resepti

Koreys dilində yaşıl bibər, eləcə də sarı və qırmızı bibər qış üçün yığılır. Fərqli rəngli meyvələrdən istifadə edərək iş parçası yalnız dad baxımından deyil, həm də rəng baxımından zəngin olacaqdır.

Sizə lazım olacaq:

  • Bolqar bibəri - 4,5 kq;
  • şəkər - 50 q;
  • bitki yağı - 700 ml;
  • yerkökü - 3,5 kq;
  • duz - 180 q;
  • soğan - 2,5 kq;
  • sarımsaq - 1 stəkan;
  • sirkə - 180 ml;
  • Koreya üslubunda yerkökü ədviyyatı - 20 q.

Addım-addım proses:

  1. Əsas məhsulu ikiyə bölün. Sapı kəsin və toxumları çıxarın. İncə zolaqlar şəklində kəsin.
  2. Qalan tərəvəzləri də eyni şəkildə doğrayın.
  3. Soğanın üzərinə yağ tökün və qızardın.
  4. Ədviyyatı duz və şəkərlə birləşdirin. Doğranmış qidaların üzərinə səpin.
  5. Sirkə tökün. Qarışdırın.
  6. Bir saat buraxın. Məhsullar suyu başlamalıdır.
  7. Banklara bölün. Şoraba tökün. Qapaqlar ilə sıx bağlayın.

Samanlar eyni qalınlıqda hazırlanır.

Qış üçün Koreya dilində yerkökü ilə bibər

Qış üçün yerkökü ilə Koreya stilindəki bibər, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edəcək sağlam və razı bir hazırlıqdır.

Sizə lazım olacaq:

  • bolqar bibəri - 800 q;
  • torpaq keşniş - 10 g;
  • duz - 15 q;
  • yerkökü - 200 q;
  • sarımsaq - 50 g;
  • su - 300 ml;
  • sirkə% 6 - 70 ml;
  • bitki yağı - 50 ml;
  • şəkər - 50 q.

Addım-addım proses:

  1. Tərəvəz hazırlayın. Soyun, budaqları və toxumları çıxarın.
  2. Uzun incə zolaqlar şəklində kəsin. Sarımsaq dişlərini üyüdün. Onları mətbuata yerləşdirə bilərsiniz.
  3. Bütün hazırlanmış komponentləri birləşdirin.
  4. Tencereye su tökün. Yağ əlavə edin. Kişniş səpin. Duz və şirinləşdirin.
  5. Orta istilikdə qoyun. Qaynamaq.
  6. Bitki qarışığını doldurun. Qarışdırın. Dörd dəqiqə bişirin. Qapaq bağlanmalıdır. Məhsulların yumşalmaması və orijinal formasını itirməməsi üçün daha uzun müddət saxlamaq mümkün deyil.
  7. Sirkə ilə çiləyin. Qarışdırın və steril quru bankalara köçürün. Mantar.

Doğranmış otlara səpilən qəlyanaltı verin

Xiyar, yerkökü və qış üçün Koreya ədviyyatı olan bolqar bibəri

Meze orta dərəcədə ədvalıdır. Sarımsağın həcmi istənilən qədər artırıla bilər və ya azaldıla bilər. Minimum istilik müalicəsi sayəsində iş parçası vitaminləri saxlayır.

Sizə lazım olacaq:

  • xiyar - 2,5 kq;
  • şəkər - 350 q;
  • masa sirkəsi - 380 ml;
  • yerkökü - 2,5 kq;
  • Koreya ədviyyatı - 110 g;
  • duz - 180 q;
  • Bolqar bibəri - 2,5 kq;
  • sarımsaq - 400 q.

Addım-addım proses:

  1. Xiyarların uclarını kəsin. Uzunluğu səkkiz hissəyə kəsin.
  2. Yerkökünü Koreya sürtgəcinə sürtün.
  3. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Hər şeyi qarışdırmaq üçün. Qalan Bolqar tərəvəzi saman şəklində lazım olacaqdır
  4. Sirkə ilə çiləyin. Ədviyyat əlavə edin. Şirinləşdirin və duzla dadlandırın. Qarışdırın.
  5. Üç saat marinat edin. Prosedurda mütəmadi olaraq qarışdırın.
  6. Bankaları qarışıqla doldurun.
  7. Böyük bir qazanın altını bir parça ilə örtün. Təchizat boşluqları. Asqıdan daha yüksək olmamalı olan su tökün. Bir saatın dörddə biri üçün sterilizasiya edin.
  8. Qaynar suda qaynadılmış qapaqlar ilə bağlayın.

Küncüt toxumlarına səpilmiş ləzzətli xidmət edin

Qış üçün bütün Koreya bolqar bibəri

İş parçasını parlaq etmək üçün tərəvəz müxtəlif rənglərdə istifadə olunur. Qışda qəlyanaltı kimi verilir, parçalara kəsilir və üstünə yağ çəkilir. İçlik üçün də istifadə olunur.

Sizə lazım olacaq:

  • Bolqar bibəri - 6 kq;
  • sarımsaq - 1 stəkan;
  • su - 1 l;
  • şəkər - 180 q;
  • kimyon - 10 g;
  • duz - 180 q;
  • sirkə - 500 ml;
  • Koreya ədviyyatı - 50 g;
  • quru kişniş - 10 qr.

Addım-addım proses:

  1. Sarımsaq dişlərini üyüdün. Şəkər və duz ilə birləşdirin.
  2. Kişniş əlavə edin, sonra ədviyyata səpin. Qarışdırın.
  3. Bolqar tərəvəzini yuyun. Sapı bir dairədə diqqətlə kəsin və toxumları çıxarın.
  4. Ortada olan hər meyvəni yaranan qarışıqla bərabər şəkildə ləkələyin. 10 saat buraxın. Yer sərin olmalıdır.
  5. Bu müddət ərzində tərəvəz suyu başlayacaq. Bir qazana tökün.
  6. Duzlanmış məhsulu hazırlanmış bankalara sıxca qatlayın.
  7. Suyun içinə sirkə tökün. Qaynamaq. Yaranan şoraba ilə iş parçasını tökün. Mantar.
  8. Zirzəmidəki anbara göndərin.

Bütün tərəvəz ləzzətini və ətirini tamamilə qoruyur

Qış üçün sarımsaqlı Koreya stilində istiot

Meze ət və balıq ilə verilir. Yeməklərə və şorbalara əlavə edin.

Sizə lazım olacaq:

  • Bolqar bibəri - 3 kq;
  • bitki yağı - 170 ml;
  • şəkər - 20 q;
  • su - 1 l;
  • Koreya ədviyyatı - 15 g;
  • sirkə özü - 20 ml;
  • duz - 20 q;
  • sarımsaq - 80 q.

Addım-addım proses:

  1. Toxumları götürdükdən sonra əsas tərəvəzi doğrayın.
  2. Sarımsağı doğrayın.
  3. Su qaynatmaq üçün. Şəkər və ədviyyat əlavə edin. Duz. Özünü və yağını tökün. Qarışdırın. Üç dəqiqə bişirin.
  4. Hazır məhsul əlavə edin. Yeddi dəqiqə bişirin.
  5. Steril bankalarda sıx bir şəkildə qatlayın. Hər təbəqəni sarımsaq ilə səpin.
  6. Şoraba tökün.
  7. Su ilə doldurulmuş bir qazanda 20 dəqiqə sterilizasiya edin. Mantar.

Bitkini özbaşına parçalara ayırın

Koreya stilində xiyar və soğanla bibər

Koreya stilindəki qəlyanaltı xırtıldır və bayram menyusu üçün idealdır.

Sizə lazım olacaq:

  • xiyar - 1 kq;
  • Koreya ədviyyatı - 20 g;
  • Bolqar bibəri - 1 kq;
  • duz - 90 q;
  • sirkə% 9 - 250 ml;
  • soğan - 250 q;
  • şəkər - 160 q;
  • su - 1,6 litr.

Addım-addım proses:

  1. Durulayın, sonra xiyarları qurutun. Uzunlamasına dilimlərə kəsin. Dərin konteynerə göndərin.
  2. Soğanları yarım üzüklərə kəsin. Xiyar qarışdırın.
  3. Bolqar məhsulunu kiçik dilimlərə kəsin.
  4. Quru sterilizasiya edilmiş bankalar. Hazırlanmış qidalarla doldurun.
  5. Ədviyyatı suya, sonra şəkər və duza tökün. Sirkə tökün. Bir dəqiqə bişirin.
  6. Konservlərin içindəkiləri tökün. Mantar.

Qapaqlar mümkün qədər sıx şəkildə bərkidilir

Pomidor və xiyar ilə qış üçün Koreys dilində şirin bibər

Mükəmməl tərəvəz birləşməsi bu qəlyanaltı yalnız sağlam deyil, həm də inanılmaz dadlı edir.

Sizə lazım olacaq:

  • xiyar;
  • sirkə - 20 ml;
  • pomidor;
  • yağ - 80 ml;
  • yay;
  • şəkər - 40 q;
  • bolqar bibəri;
  • su - 1 l;
  • duz - 40 q;
  • Koreya ədviyyatı - 20 q.

Addım-addım proses:

  1. Tərəvəzləri doğrayın. Steril qablarda qat. İstənilən miqdarda məhsul götürə bilərsiniz.
  2. 1 litr su üçün göstərilən nisbətlərə əsasən duzlu suyu hazırlayın. Bunu etmək üçün mayeni qaynatın. Şirinləşdirin. Tamamilə həll olunana qədər bişirin.
  3. Yağ və sirkə tökün. Beş dəqiqə zəif odda qaralın. İş parçasını tökün.
  4. Altındakı bir parça ilə hündür bir qazana qoyun. Bankanın çiyinlərinə qədər isti su tökün.
  5. Minimum alovu yandırın. 20 dəqiqə sterilizasiya edin.

Gözəllik və ləzzət üçün tərəvəzlər qat-qat düzülür

Bolqar bibərini qış üçün kişnişlə Koreya dilində necə bağlamaq olar

Şirin bir tərəvəzin müntəzəm istifadəsi orqanizm üçün faydalıdır və kişnişlə tandemdə xassələri artır.

Sizə lazım olacaq:

  • Bolqar bibəri - 3 kq;
  • təzə kişniş - 150 q;
  • günəbaxan yağı - 300 ml;
  • şəkər - 50 q;
  • sirkə% 9 - 50 ml;
  • Koreya ədviyyatı - 20 g;
  • duz - 80 q.

Addım-addım proses:

  1. Toxumlardan təmizlənmiş əsas məhsulu zolaqlar şəklində kəsin. Salatronu doğrayın.
  2. Yağı isidin. Duz, şəkər və ədviyyata səpin. Qarışdırın.
  3. Tərəvəz əlavə edin. Yeddi dəqiqə qaralın. Bəzən qarışdırır.
  4. Sirkə tökün. Kişniş əlavə edin. Steril bankaları qarışdırın və doldurun. Mantar.

Kişniş təzə olmalıdır

Koreys dilində qış üçün doldurulmuş bibər

Pəhrizi müxtəlifləşdirən və sizi parlaq rənglərlə sevindirəcək praktik və rahat bir hazırlıq.

Sizə lazım olacaq:

  • sarımsaq - 17 diş;
  • duz - 60 q;
  • şüyüd;
  • kələm - 4,5 kq;
  • bolqar bibəri - 43 ədəd;
  • yerkökü - 600 q;
  • Cəfəri.

Şoraba:

  • şəkər - 60 q;
  • Koreya ədviyyatı - 30 g;
  • günəbaxan yağı - 220 ml;
  • sirkə% 9 - 140 ml;
  • duz - 80 q;
  • su - 1,7 litr.

Addım-addım proses:

  1. Əsas tərəvəzin sapını bir dairədə diqqətlə kəsin. Toxumları çıxarın. Yeddi dəqiqə qaynar su tökün. Özünə gəl, sakitləş.
  2. Yaşılları doğrayın. Sarımsağı doğrayın. Kələm doğrayın. Yerkökü sürtgəcdən keçirin.
  3. Hazırlanmış içlik məhsulları qarışdırın. Duz ilə çiləyin. Qarışdırın.
  4. Nəticədə qarışıq ilə soyudulmuş tərəvəzi doldurun. Banklara göndərin.
  5. Şoraba üçün su bişirin. Duzla qarışdırılmış şəkəri həll edin. Koreya ədviyyatını səpin. Sirkə, sonra yağ tökün.
  6. Boş yerləri tökün.
  7. Bir qaba isti su göndərin. Zəif odda yarım saat sterilizasiya edin. Yuvarla.

Məsləhət! Doldurma üçün bankalara qoyulmasını asanlaşdırmaq üçün kiçik meyvələr seçilir.

Nümunələri içliklə çox sıx doldurmaq mümkün deyil.

Saxlama qaydaları

Mütəxəssislər hazırlanmış iş parçasını koreys dilində bir kilerdə və ya zirzəmidə saxlamağı məsləhət görürlər. Qoruma günəş işığına məruz qalmamalıdır. İdeal temperatur + 6 ° ... + 10 ° S.-dir. Meze iki ildir dadını və qidalandırıcılığını qoruyur.

Yalnız mənzildə saxlamaq mümkündürsə, bankaları batareyadan uzaq bir şkafa qoyurlar. Raf ömrü bir ildir.

Məsləhət! Qoruma isti bir yorğan və ya yorğan altında soyudulmalıdır.

Nəticə

Qış üçün Koreya stilində bolqar bibəri, bütün qonaqları sevindirəcək orijinal, şirəli və dadlı məzədir. İstəyirsinizsə, ədviyyat, ədviyyat və sarımsaq miqdarı öz seçiminizə görə artırıla və ya azaldıla bilər.


Videoya baxın: Koreyada yaşamağın müsbət və mənfi tərəfləri, Xəlilzadə Nihat (Yanvar 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos