Məsləhət

Yarı şodlu şampinon: yenilik, təsvir və foto

Yarı şodlu şampinon: yenilik, təsvir və foto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yarım şad şampinon - Agaricov ailəsinin Champignons cinsinin ən erkən növlərindən biridir. Lamelli göbələklərə aiddir. "Sakit ovu" sevənlər arasında tələb olunur. Latın adı Agaricuss ubperonatusdur. Göbələk yığanların bilmələri lazım olan əsas xüsusiyyətlər meyvə bədənin xarici əlamətləridir.

Görünüş göbələk toplayanlar üçün çox cazibədardır

Yarım şallı bir şampinon necə görünür?

Yarım ayaqqabının əsas hissələri şapka və ayaqdır.

Qapaq qabarıq, ətlidir, olduqca böyükdür. Diametri 3 ilə 15 sm arasında dəyişir.Göbələyin böyüməsi zamanı qapaq formasını dəyişir. Əvvəlcə qabarıq, sonra qabarıq uzanır. Bəzi nümunələrdə ortada depressiyaya düşür. Qapağın rəngi qəhvəyi və ya açıq qəhvəyi rəngdədir. Səth qəhvəyi və ya qırmızı-qəhvəyi tərəzi ilə örtülmüşdür. Qapağın kənarında çarşafın qalıqları görünür. Hava çox nəmdirsə, səth yapışqan olur.

Pulpa möhkəm, solğun və ya paslı qəhvəyi rəngdədir. Bacağın qovşağında qırmızı bir rəng alır. Yarımsaqqalı şampinonun sellülozu iysizdir. Bəzi göbələk toplayanlar gənc meyvələrin bəzən meyvəli bir qoxu yaydığına, köhnələrinin isə hindiba qoxusuna büründüyünə diqqət çəkirlər.

Plitələr tez-tez və ensizdir. Gənc göbələklər solğun çəhrayı, yetkin olanlar - qəhvəyi və bəzən qara rəngdədir. Bacak kifayət qədər uzun və qalındır. Diametri 3 sm olan 10 sm-ə qədər böyüyür, forma silindrikdir, bazasında bir az genişlənə bilər. Çəhrayı boz rəngə boyanmışdır. Bacak zədələnirsə, ancaq zədələnmə yerindəki rəng qırmızı-qəhvəyi olur. Üzüyün üstündə, sap hamar bir səthə malikdir və altındakı bir az pullu.

Peri-baş üzük qalın, cüt, ağ-qəhvəyi rənglidir. Alt hissə ayaq ilə birləşdirilmişdir.

Göbələyin hər bir hissəsinin özünəməxsus xüsusiyyətləri var ki, yaxından araşdırıldıqda asanlıqla fərqlənir.

Bir səbəti göbələklərlə doldurmaq üçün onların yaşayış yerlərini bilməlisiniz.

Yarımdaban şampinonun böyüdüyü yer

Növlər nadir sayılır, buna görə onunla görüşmək böyük bir uğurdur. Yarı şad şampinon - torpaq saprotroph. Açıq ərazilərdə böyüyür, kompost yığınlarını, yol kənarlarını sevir.

Yaxşı bir məhsul yığmaq üçün çox çalışmalı və çəmənlikdə meyvəli cisimlər axtarmalısan.

Tək baş vermir, kiçik qruplarda yerləşir. Yayın ortalarından sonuna qədər meyvələr. Mülayim bir iqlim qurşağında böyüyür.

Vacibdir! Meşələrdə yarı paltarlı şampinon tapılmır.

Yarımdaban şampinon yemək mümkündürmü?

Göbələk qorxmadan yeyilə bilər. Elmi mənbələrdə qida dəyərinin 2-ci kateqoriyasında yeməli kimi təsnif edilir. Dadı xoşdur.

Saxta ikiqat

Bənzər şampinon növləri arasında Buxar və ya istixana ayrılmalıdır.

Bu növün qırmızı rəngli çalarları və qapağında daha kiçik tərəziləri yoxdur. Bacak hamar və ağ rəngdə torpağa dərinləşir. Hər yaşdakı göbələklərdə pulpa hindiba qoxusuna malikdir, kəsikdə qırmızı olur. Göbələklər arasındakı ən əsas fərq, buxarın yarım şallıların tapılmadığı meşələrdə olmasıdır.

Təhlükəli cütlüklər arasında qeyd etmək lazımdır:

  1. Rəngarəng və ya Meller (Agaricus moelleri). Fərqləndirməyi bacaran zəhərli bir göbələk. Növlərin qapaqları oxşardır, lakin alacalıların ayağı daha incə, daha uzun və ağ rəngdədir. Mantarın xoşagəlməz bir qoxusu var.
  2. Sarı dərili (Agaricus xanthodermus). Yarım ayaqqabının fərqi odur ki, üzərində tərəzi yoxdur. Basıldıqda qapaq bu yerdə saralır. Ayağında geniş bir ətək var. Zəhərli növlərə xas olan meyvə bədənin xoşagəlməz bir qoxusu var.

Tərəzilərin olmaması zəhərli bir göbələyi müəyyənləşdirməyə kömək edəcəkdir.

Növləri müəyyənləşdirməyə kömək yalnız bir təsvirlə deyil, eyni zamanda göbələklərin fotoşəkilləri ilə təmin edilir.

Kolleksiya qaydaları və istifadəsi

Göbələk toplayanlar üçün müəyyən qaydalar var:

  1. Səbətə qoymazdan əvvəl tapıntıyı yaxşı araşdırmalısınız.
  2. Heç vaxt tanımadığınız və ya şübhə doğuran göbələkləri seçməyin.
  3. Sənaye sahələri yaxınlığında və ya sıx trafikli marşrutlar yaxınlığında yerlərdən çəkinin.
  4. Yığılan göbələklərin vaxtında təmizlənməsi, uzun müddət təmizlənmədən tərk edilməməsi vacibdir.
  5. Ətrafınıza və ayaqlarınızın altına diqqətlə baxın.

Sahədə yarım şallı şampinonu necə tapmaq olar:

Növlər istənilən yemək üsulu üçün uyğundur. Göbələk duzlama, duzlama, qurutma, qızartma, pörtləmə, yemək bişirmək, konservləşdirmək üçün təzə istifadə olunur. Şampinonun istifadəsini məhdudlaşdırın kiçik uşaqlar, həzm sistemi problemləri və allergik təzahürləri olan insanlar olmalıdır.

Nəticə

Yarı quru şampinon çox dadlı və ətli bir göbələkdir. Toplanan meyvə gövdələri "səssiz ov" və kulinariya yeməklərini sevənlərə əsl sevinc bəxş edəcəkdir.


Videoya baxın: Dan Rowan u0026 Groucho talk about straight-men (Fevral 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos