Məsləhət

Balqabaq ballı şirniyyat: rəylər, şəkillər, məhsul

Balqabaq ballı şirniyyat: rəylər, şəkillər, məhsul


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Balqabaq ballı şirni, Rusiyanın Aelita kənd təsərrüfatı firması tərəfindən hazırlanmış və 2013-cü ildə Rusiya Federasiyasında Dövlət Reyestrinə daxil edilmiş gənc bir çeşiddir. Bu növ balqabaq ölkənin bütün bölgələrində xüsusi ev təsərrüfatlarında becərilmək üçün təsdiq edilmişdir.

Balqabaq bal şirniyyatının təsviri

Balqabaq ballı şirniyyat, sellülozun bariz bal dadına görə ayrı bir qrupa ayrılan müxtəlif bal növlərinə aiddir.

Bal şirniyyatı, böyük meyvəli erkən yetişən universal bir çeşiddir. Bitki uzun yarpaqlı, iri, bir az parçalanmış tünd yaşıl yarpaqları ilə. Bəlalar və yarpaqlar kobuddur. Çiçəklər sarı, böyük, zəng şəklindədir. Hər kirpikdə 2 ilə 5 arasında meyvə bağlanır.

Kök sistemi, bütün balqabaqlar kimi, budaqlı, torpağa dərindən nüfuz edir.

Meyvələrin təsviri

Bu çeşidin balqabaqları böyük, yaxşı seqmentlidir, sapın sahəsindəki kiçik bir çöküntü ilə düz yuvarlaq formadadır. Kabuğu nazik, bərabər rənglidir, kobuddur. Balqabaq Bal şirniyyatının şəklində narıncı, narıncı-qırmızı və ya tünd çəhrayı rəngli meyvələri görə bilərsiniz. Çeşidin təsviri onların orta çəkisinin 4-6 kq olduğunu göstərir, lakin tərəvəz bağlarında çox vaxt 11 kq-a qədər olan nümunələrə rast gəlinir. Pulpa narıncı və ya parlaq qırmızı, qalın, ətli, şirəlidir. Orta ölçülü toxum yuvası, orta ölçülü ağ toxumlarla doldurulmuşdur.

Dadı bal-hindistan cevizi, şirin, bariz aromatı ilə. Bu çeşid pulpasının tərkibi rekord miqdarda karoten tərkibinə malikdir; eyni zamanda vitamin və minerallarla zəngindir. Balqabaq ballı şirniyyat qida dəyəri və aşağı kalorili məzmununa görə yemək, pəhriz və tibbi qidalanmada geniş tətbiq tapmışdır. Kartof püresi, şirələr, çörək dolguları ondan hazırlanır; tərəvəz yan yeməklərinin, salatların, desertlərin, dənli bitkilərin bir hissəsidir. Bu balqabaq çörək bişirmək üçün də faydalıdır. Bu tərəvəzdən faydalı yeməklər həzm sistemi xəstəliklərinə və vitamin çatışmazlığına kömək edə bilər. Balqabaq uşaq qidası üçün xüsusilə qiymətlidir - körpələrin ilk qidalanması üçün əladır, çünki tərkibində allergen yoxdur və əlavə şəkərə ehtiyac yoxdur.

Ekzotik mətbəxin pərəstişkarları çiçəklərdən maraqlı yeməklər hazırlayırlar: xəmirdə qızartıla və ya doldurula bilərlər.

Bu çeşid sənaye becərilməsi üçün də uyğundur, çünki balqabaqlar uzun müddət saxlanılır və nəqliyyata yaxşı dözürlər.

Çeşit xüsusiyyətləri

Bal şirniyyat növü erkən yetişməyə aiddir: böyümək şəraitindən asılı olaraq meyvələr cücərmə andan etibarən 90 - 110 gün ərzində texniki yetkinliyə çatır.

Bu şaxtaya davamlı məhsul çeşidi temperatur həddinə yaxşı dözür. Rusiya ərazisində, hər yerdə yetişdirilə bilər. Çeşid cənubda və orta zolaqda inkişaf edir; soyuq qısa bir yay şəraitində kənd təsərrüfatı texnologiyasına tabe olaraq, şimal bölgələrində yaxşı böyüyür.

Balqabaqlar orta səviyyədə saxlanılır - istehsalçılar minimum 100 gün saxlama müddətini müəyyənləşdirirlər, lakin şərtlər ciddi şəkildə yerinə yetirilərsə, balqabaq daha uzanır.

Diqqət! Bal Balqabağı növünün rəsmi təsvirində Honey Dessert, 1 kv. m 3.5 - 6 kq yetişmiş meyvələrdən çıxarın.

Fərqli toxum istehsalçıları fərqli məhsuldarlığı tələb edirlər. Beləliklə, proqnozlaşdırılan məhsuldarlığı 1 kvadrat başına 3 ilə 11 kq arasında tapa bilərsiniz. Bu rəqəmlər böyük ölçüdə əkin sahəsindən asılıdır.

Bu çeşid quraqlığa yaxşı dözür, lakin yaşıl kütlə və yumurtalıq yaratmaq üçün nəmə ehtiyac duyur.

Ziyanvericilərə və xəstəliklərə qarşı müqavimət

Balqabaq Bal şirniyyatının növ xüsusiyyəti, balqabaq bitkilərinin əsas xəstəliklərinə qarşı müqavimətidir. Bununla birlikdə, əkinlər mütəmadi olaraq lezyonlar üçün yoxlanılmalıdır. Zərərvericilərdən ən çox yayılmış hörümçək gənələri, bitlər, tırtıllardır, bunlarla xalq üsullarından istifadə edilə bilər - isti bibər və ya sarımsaq infuziyası, həmçinin sabun-kül məhlulu.

Diqqət! Balqabaq bal desertinin xəstəliklərə qarşı yüksək toxunulmazlığına baxmayaraq, bu ailənin digər məhsullarından sonra əkilməməlidir: balqabaq, balqabaq, xiyar.

Yaxşı və pis tərəfləri

Bal balqabağı çeşidinin şübhəsiz üstünlükləri aşağıdakılardan ibarətdir:

  • qeyri-adi bal dadı;
  • vitamin və mineralların yüksək miqdarı;
  • nisbətən sadə kənd təsərrüfatı texnologiyası;
  • mədəniyyət xəstəliklərinə qarşı müqavimət;
  • meyvələrin yaxşı saxlanılması;

Bu çeşidin becərərkən nəzərə alınması lazım olan bəzi çatışmazlıqlar da vardır:

  • eniş üçün tələb olunan geniş sahə;
  • torpaq məhsuldarlığına tələbkarlıq.

Artan texnologiya

Güclü küləklərdən qorunan işıqlı sahələr bu balqabaq çeşidini yetişdirmək üçün əlverişlidir. Bitki yüngül qumlu və qumlu qumlu torpaqlara üstünlük verir; kompost yığınlarına məhsul əkməklə zəngin məhsul əldə etmək olar. Əkinləri planlaşdırarkən, digər böyük meyvəli balqabaqlar kimi, Bal Dessertinin də güclü böyüməsini nəzərə almalısınız. Optimal əkin nümunəsi 100x100 sm-dir, yerdən qənaət etmək üçün uzun kirpiklərini dəstəkləyəcək binaların yaxınlığında balqabaq əkmək olar.

Bu çeşid daha sürətli istilənən və güclü yağışlar zamanı su basmayan yüksək çarpayılarda yaxşı böyüyür.

Qışdan əvvəl sahə qazılır və üzvi və mineral gübrələrin tətbiq olunduğu çuxurlar hazırlanır. Torpağı payızda dölləşdirmək mümkün olmadıqda, humus əkilmədən 14 gün əvvəl yazda tətbiq oluna bilər.

Hava şəraitindən asılı olaraq balqabaq Bal şirniyyatı həm fidan, həm də fidan olmayan üsullarla yetişdirilə bilər. Fidanlar açıq yerə əkilmək üçün planlaşdırılan gündən 20-25 gün əvvəl qovulmağa başlayır. Bağ yatağında, bir qayda olaraq, fidanlar may ayının üçüncü ongünlüyündə - iyun ayının ilk ongünlüyündə əkilir.

Diqqət! Bir balqabağın əkilmə vaxtını seçmək üçün əsas meyarlar don olmadan etibarlı bir sabit temperatur və torpağın üstəgəl 12 ÷ 14 ° C-yə qədər istiləşməsidir.

Həm fidan, həm də fidan olmayan üsullar üçün toxum hazırlanması ən güclü toxumların seçilməsini, dezinfeksiya edilməsini, böyümə stimulyatorlarına batırılmasını əhatə edir.

Fidan üçün toxumlar 2-3 ədəd fərdi qablarda əkilir. Bir substrat kimi bağ torpağının humus və ya kompost ilə qarışığı istifadə olunur. Cücərmə üçün lazımlı mikroiqlimin qorunması üçün (istilik və rütubət) qablar folqa ilə örtülmüşdür. Yaranan fidanlardan yalnız ən güclü bitki qalır; qalanları sıxılır. Bağda fidan əkmədən əvvəl gündə bir neçə saat çöldə apararaq sərtləşdirmək məsləhət görülür.

Bu balqabaq növünün açıq yerə əkilməsi mayın sonu - iyun ayının əvvəlində olmalıdır. Toxumdan çıxmış toxumların istifadəsi cücərmə prosesini sürətləndirəcəkdir. 2-3 toxum 5-8 sm dərinləşərək hazırlanmış çuxurlara səpilir, tumurcuqlar görünənə qədər gecə əkin sahələrini bir filmlə örtmək məsləhətdir.

Məhsulun müntəzəm baxımı sulamaq, gevşetmək, yabanı otları təmizləmək, gübrələmək və əkin sahələrini xəstəlik və zərərverici ziyan olub olmadığını araşdırmaqdan ibarətdir. Bu tərəvəzi suvarmağın özünəməxsus xüsusiyyətləri var: bitki böyümə dövründə, balqabağın yetişməsi zamanı sulama azaldılır və yığımdan əvvəl tamamilə dayanırlar. Bəzi yetişdiricilər əsas sapın ətrafındakı torpağı malç edirlər. Bu, suvarmadan sonra torpaq qabığının əmələ gəlməsinin qarşısını alır, nəmi saxlayır və bitkini alaq otlarından qoruyur. Lakin bu prosedura böyük ehtiyac yoxdur.

Bundan əlavə, bitki şəkilləndirməyə ehtiyac duyur. Balqabaq bal şirniyyatının böyük meyvələrinin yetişməsi üçün bitkinin üzərinə 2 - 4 meyvə qoyulması məsləhət görülür.

Diqqət! Bir kol əmələ gətirərkən iqlim şəraiti nəzərə alınmalıdır: yay nə qədər soyuq olsa, o qədər az meyvə yetişir. Şimal bölgələrində bitkilərin üzərində 1-2 dən çox yumurtalıq qalmır.

Sərgüzəştli köklərin böyüməsini stimullaşdırmaq üçün bitkinin gövdələri nəm torpaqla səpilir. Bu, bitki əlavə qidalanma ilə təmin etməyə imkan verir.

Avqust - sentyabr aylarında bal balqabağının yığılması Bal şirniyyatı, texniki yetkinlik mərhələsində, sapla birlikdə kəsilir. Balqabaqları + 5 ÷ 15 ° C-də quru yerdə saxlayın. Dondurucuda doğranmış sellüloz bir ilə qədər saxlanıla bilər.

Nəticə

Balqabaq bal şirniyyatı bal növündən ən dadlı və faydalı balqabaqlardan biri hesab olunur. Sadə əkinçilik texnologiyası, nisbi iddiasızlıq və xəstəliklərə qarşı müqavimət bu çeşidi Rusiyada becərilməsi üçün cəlbedici edir.

Balqabaq Bal şirniyyatının rəyləri

Alla Yanushkina, 48 yaş, Suzdal

Çoxdan bəri bir balqabaq əkirəm, bir çox çeşid sınamışam, amma bir şəkildə balla qarşılaşmaq məcburiyyətində qalmadım. Yalnız keçən il ilk dəfə əkmişdim. İnternetdəki təsvirə və fotoşəkilə görə balqabaqlı Bal desertini seçdim. Fotodakı kimi böyüdü. Çox yaxşı böyüyür, sürpriz olmaz. Düzdür, böyük meyvəli meylləri həqiqətən sevmirəm - bunu kəsməyə başlayırsınız, buna görə hər şeyi xərcləməlisiniz, əks halda bütün soyuducu götürür. Ancaq bu balın dadı inanılmaz! Bu mövsüm biraz daha bal sınayacağam.

Irina Korkina, 30 yaş, Arxangelsk

Hər balqabaq iqlimimizə uyğun deyil. Böyük meyvəli birimizin yetişməyəcəyindən qorxdum, amma bir neçə ildir ki, Bal desertini əkirik, olduqca yaxşı böyüyür. Əlbətdə ki, aylıq fidan əkirik, folqa ilə örtürük və kolda ikidən çox yumurtalıq qoymuram, amma heç vaxt məhsul olmadan qoymuruq. Uşaqlar bu şirin çeşidini sevirlər. Sıyıqda belə. Yan yeməklərdə və tərəvəz yeməklərində şirin balqabağı çox sevmirəm, ona görə də bu çeşiddən yalnız desert və meyvə suyu hazırlamaq üçün istifadə edirəm.


Videoya baxın: Balqabaqlı piroq. Balqabaq deyib keçməyin, bir də belə sınayın. (Fevral 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos