Məsləhət

Gənc kartofları nə vaxt qazmaq olar

Gənc kartofları nə vaxt qazmaq olar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Erkən gənc kartof. Artıq iyun ayında onun zərif dadından istifadə edə bilərsiniz. Bu dövrdə keçən il kartof dadını və görünüşünü itirir. Gənc kök yumrularını qazma müddəti bölgəyə, müxtəlifliyə və kartof əkmə texnikasına bağlıdır.

Kök yumruları kartofun cücərmə dövründə əmələ gəlir. Bununla birlikdə, gənc kartof yığımı yaşıl kütlənin çiçəklənməsindən dərhal sonra başlamaz, çünki kök yumruları ən azı 5 sm diametrə qədər böyüməli və böyüməlidir. İlk köklər çiçək tökülməsinin başlanğıcında qazıla bilər. İncə dəri çiçəklənmənin başlanğıcından təxminən bir ay kartofda qalır. Gənc kök yumrularının dadı suvarma intensivliyindən və torpaq istiliyindən asılıdır. Kartofların praktik olaraq heç bir dadı yoxdursa və çox miqdarda su varsa, bişirmək üçün də onları qazmaq hələ tezdir.

Kök yumrularının hazırlığını necə təyin etmək olar

Kartofun müəyyən bir yetişmə dövrü var. Tam yetkinliyin əsas göstəricisi yaşıl kütlənin solması və saralması, üstəlik zirvələrin sonrakı quruluğudur. Hilling kök bitkilərinin yetişməsini təşviq edir, buna görə gənc kartof yemək istəsəniz, kartof yataqlarını vaxtında sıxmaq vacibdir.

Xəbərdarlıq! Yağışlı mövsümdə, zirvələr gec payıza qədər yaşıl qala bilər və bu zaman kök yumrularının tam yetişdiyini müəyyənləşdirmək çətinləşir.

Əkin günündən 60-70 gün hesablayaraq bu vəziyyətdən çıxa bilərsiniz. Bu müddətdən sonra yaşıl kütlənin üst hissəsi yerdən 10-15 sm zirvələr qoyaraq kəsilməlidir. Beləliklə, qabıq daha sürətli əmələ gələcək.

İndi gənc kartofların nə vaxt qazılacağını təyin etməlisiniz, çünki artıq yetkin kök bitkilərinin qazılmasını başa düşmüşük. Çox vaxt kök yumrularının böyüməsi dövrü zirvələrin çiçəklənməsi ilə üst-üstə düşür. Lakin bu iki proses bir-biri ilə əlaqəli olmadığı üçün kök yaranmazdan əvvəl kök yumruları əmələ gəlməyə başlaya bilər.

Vacibdir! Gənc kartof qazmağın optimal dövrü zirvələrin çiçəklənməsindən 21-25 gündür.

Rusiya Federasiyasının orta zonasında, erkən kartof yay sonunda yığılmağa başlayır. Yəni qida üçün gənc kartof yığma müddəti yaşadığınız bölgədən asılıdır. Ölkənin soyuq hissəsində kartof daha sonra, isti - əvvəllər yetişir.

Gənc kartofları qazdıqdan sonra böyük ölçüdə olduğunu görsəniz, məhsul əla olacaqdır. Bunun səbəbi, kök yumrularının hələ 30-40 gün ərzində tam yetkinliyə çatması ilə ölçüsü artacaqdır.

Yumru yumurtasının tarixə görə təyin edilməsi

Xarici işarələr aldadıcı ola bilər. Hava şəraiti qarışıq ola bilər. Məsələn, Moskva bölgəsində tez-tez yağış yağır və Krasnodar Bölgəsində davamlı istilər olur. O zaman nə vaxt yemək üçün kartof qazmağa başlaya bilərsən? Təqvim hesablamalarını aparmaq lazımdır və bunun üçün kartof əkin tarixini xatırlamalısınız.

Kartof yataqları don düşdükdən dərhal sonra cücərmiş kök yumruları ilə doldurulur - aprel - may aylarında. Fidanlar əkildikdən 2-3 həftə sonra görünür və 2-3 həftədən sonra yaşıl kütlə çiçəklənməyə başlayır. Bir qayda olaraq, əkin günündən gənc kartofun alınmasına qədər 30-35 gün davam edir. Yetkin bir məhsul əkin günündən 60-75 gün ərzində toplana bilər. Ən son kartof məhsulu əkildikdən 75-80 gün sonra yığılır.

Məhsul yığma üsulları

Kök yumrularına zərər verməmək üçün çiçəkləndikdən sonra gənc kartof necə yığılır? Bağ yataqlarından məhsul yığmaq üçün bir neçə əsas metod mövcuddur.

Kürəklər və çəngəllər gənc kartofları qazmaq üçün alət kimi istifadə olunur. Lakin bu texnika güc və sağlamlıq tələb edir. Əgər artıq qocalığa çatmısınızsa, onda kök yumruları qazma üsulu böyük ehtimalla sizə aid olmayacaqdır. Əl ilə qazmaq dərhal ən aşağı stresi daşıdığından bel hissəsini vuracaq. Səhhətiniz pisdirsə, kas-iskelet sisteminizə baxın və fərqli bir yığım üsulu seçin.

Böyük fermer təsərrüfatlarında satmaq üçün gənc kök yumruları yetişdirirsinizsə, əl ilə kartof qazmağı söz mövzusu deyil. Bunun üçün mütəxəssislər məhsul yığımını asanlaşdıracaq maşınlar hazırlamışlar. Bunlara arxasında bir traktor və bir kartof qazma maşını daxildir. İşə başlamazdan əvvəl zirvələri biçib bağdan çıxarmaq lazımdır. Yaşıl kütləni yığandan yalnız bir neçə gün sonra məhsul yığmağa başlaya bilərsiniz. Gənc kartofdan bəhs etdiyimiz üçün, satış üçün kartof yetişdirdiyiniz təqdirdə onları çox miqdarda qaza bilərsiniz.

Təmizlik işi

Əvvəlcə gənc kartofların qurudulacağı bir yer hazırlamalısınız. Gənc və həssas məhsulunuzun mexaniki zədələnməməsi üçün kartofu az atın və mümkünsə kök yumrularını atmamağa çalışın, çünki gənc kartof çox incə bir dəridir. Zədələnəndə kartof xəstəliklərə qarşı daha həssas olur və daha sürətli xarab olur.

Yığılan məhsul qaranlıq və quru yerdə saxlanılmalıdır. Ancaq unutmayın ki, gənc kartoflar uzun sürmür və istifadə olunmazsa tez xarab olacaqlar. Buna görə lazım olduğu qədər qazın. Yemək bişirmək üçün bir dəfəyə ehtiyac duyduğunuz qədər kök yumruları qaza bilərsiniz. Eyni qayda satış üçün kartof qazmaq üçün də tətbiq olunur. Bazarda bir gündə sata biləcəyiniz qədər məhsul yığın.

Artıq bağçada məhsulu növlərə görə paylamalısınız. Əks təqdirdə, bu iş evdə edilməli olacaq. Və bu, bildiyiniz kimi, daha çox vaxt tələb edir. Kartof topladıqdan sonra yer qazmağa ehtiyac yoxdur; bu, payızda, bağın son yığımından sonra edilə bilər. Gənc və yetkin kartof qaranlıqda saxlanmalıdır. Günəş işığı kök yumrularının yaşıllaşmasına səbəb olacaq və yemək üçün yararsız hala gətirəcəkdir.

Beləliklə, kartof zirvələrinin çiçəkləndiyini görsəniz, tezliklə gənc kartofdan hazırlanan yeməklərdən zövq ala biləcəksiniz. Məqalədə göstərilən tövsiyələrə riayət etsəniz, təyin olunmuş vaxtdan əvvəl və daha gec olmayaraq gənc bir məhsul toplayacaqsınız.

Bu mövzuda məlumatlarınızı genişləndirmək üçün videonu izləməyinizi məsləhət görürük:


Videoya baxın: Evde Çıtır Patates Nasıl Yapılır. CİPS TARİFİhow to make potato chips (Dekabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos